東京都そば・うどんの飲食転職・求人情報

都立大学駅から徒歩3分。レンガ調の建物の一階に佇む当店は、こだわりの蕎麦を提供し口コミサイトでも話題の人気店です。 あなたには、そば打ちをお願いします。下記の工程を丁寧に行うことで、お客さまへ本格的なそばの味をお楽しみいただきましょう! ◎水まわし ◎練り ◎くくり ◎丸だし ◎角だし ◎幅だし ◎仕上げのし ◎たたみ ◎切り ◎ゆで 一般社員→店長→MGR→副部長→事業部長 一般社員→副料理長→料理長→IP→統括IP→総料理長 ■□お店について□■ 当店は、季節や産地、品種により旬が異なるそばを提供しています。「利き蕎麦」とはその時に提供出来る最高の状態の蕎麦を思う存分味わっていただくという意味。 都立大学駅からほど近い場所に、都会の喧騒を忘れられる落ち着いた空間が広がります。木のぬくもり溢れる大人の隠れ家のような場所で、こだわりの蕎麦をお届けしています。

都立大学駅から徒歩3分。レンガ調の建物の一階に佇む当店は、こだわりの蕎麦を提供し口コミサイトでも話題の人気店です。 あなたには、そば打ちをお願いします。下記の工程を丁寧に行うことで、お客さまへ本格的なそばの味をお楽しみいただきましょう! ◎水まわし ◎練り ◎くくり ◎丸だし ◎角だし ◎幅だし ◎仕上げのし ◎たたみ ◎切り ◎ゆで 一般社員→店長→MGR→副部長→事業部長 一般社員→副料理長→料理長→IP→統括IP→総料理長 ■□お店について□■ 当店は、季節や産地、品種により旬が異なるそばを提供しています。「利き蕎麦」とはその時に提供出来る最高の状態の蕎麦を思う存分味わっていただくという意味。 都立大学駅からほど近い場所に、都会の喧騒を忘れられる落ち着いた空間が広がります。木のぬくもり溢れる大人の隠れ家のような場所で、こだわりの蕎麦をお届けしています。

明治13年の創業以来変わらない味を提供しながらも、新たなニーズに合わせたサービスを追求する老舗そば店。長野県など、国産の最上級そば粉を使用した、こだわりの日本そばを楽しんでいただいております。 ▼主な仕事内容 当店は、江戸時代の文献にも登場する名店として歴史を紡いできました。旧店舗の雰囲気を受け継いだ店舗は2014年に新築。伝統そのままに多くのお客さまに愛され続ける当店にて、接客・サービスをご担当ください。 春は若竹、秋は松茸、冬は牡蠣など、季節食材を使った個性的な限定メニューもあります。和食の一品料理を含むコース料理など、お蕎麦だけでなく日本食についての知識も身につきます。 お客さまにお料理の説明をする機会もありますが、最初は先輩スタッフが隣でサポートしますのでご安心ください。まずは注文を受けたり、お料理を運ぶところから始めましょう。 お店の定休日である水曜日+シフト制で月8日前後の休みがあります。年越しそばの注文が殺到する12月30日~31日はとても忙しいですが、だいたいの日は20:30頃までの勤務です。8日間の夏期休暇、5日間の年末年始休暇などの長期休暇もあるので、プライベートを充実させながら働くことができますよ。 各種手当や賞与支給の支給あり。昇給のチャンスも設けています。がんばりが評価される職場で、ワンランク上の接客を学んでください。