静岡県メニュー・商品開発の飲食転職・求人情報

静岡県の伊豆・河津町にあるリゾートホテル内のフレンチレストランにて、調理スタッフとしてご活躍いただきます。 あなたには経験・スキルに応じて、食材の発注、仕込み作業はもちろん、料理長の指示のもとホテル宿泊のお客様、約45名のコース料理などキッチン業務全般をお任せします。 将来的には料理長への道もご用意しています。ゆくゆくはあなたが中心となり、当レストランを盛り上げていってくださることを期待しています。 美味しい食材も盛り込みつつ、駿河湾、相模湾の採れたての魚と伊豆の山の幸など地元食材をふんだんに使ったコース料理をメインに提供。ホテル宿泊のお客さまに、食をとおして特別な瞬間を演出しています。 自然の美しい伊豆の高台にひっそりと佇むペットと過ごせるリゾートホテルとして、これまで多くのお客さまにご利用いただいてまいりました。昭和初期の別荘をリニューアルし、アンティークな雰囲気に包まれた館内にて、最高のひとときをお届けしています。

美しい緑の森に囲まれている本格リゾートスタイルのゲストハウスにて、キッチンスタッフとしてご活躍ください。 フレンチをベースに、和のテイストも加えた創作料理を提供。契約農家から直送される旬野菜や魚介類を中心に、”五感で愉しめる”料理の数々を提供しています。 ▼旬の食材をつかった創作フレンチを学ぼう! 主に週末はウエディング、平日はレストランにて、調理をメインに人材育成、メニュー開発などをお任せします。 調理では、これまでの経験を活かしつつ、高いクオリティの料理づくりにご参加いただけます。また時には、新郎新婦と打ち合わせをしながら、世界にたったひとつのオリジナル料理の作成をご担当いただくことも。 ハレの日にふさわしい記憶に残るような一皿をあなたの手で提供し、一生の思い出となる日を演出していってください。 ▼働く環境について ムリなくご活躍いただけるよう、お休みは月9日(年間休日120日)。交代制で取れる5日の夏季休暇・年末年始休暇もあるので、プライベートの時間をしっかり楽しみながら働くことが可能です。そのほか、充実の福利厚生もご用意しお待ちしています。

大手鉄道グループが運営する創業50年の歴史を持つ本格中華レストラン。専門の点心師による本格飲茶、広東・四川料理をメインとし、静岡県東部地区の老舗として地元や首都圏の皆さまにご愛顧いただくお店です。今回調理スタッフとして調理全般を行っていただきます。 【主な仕事内容】 仕込み・調理・盛りつけなど調理全般をお任せします。ご自身のスキルに合わせて仕事をお願いしたいと考えています。 経験豊富であれば、新メニューの提案も大歓迎です。お店づくりやスキルアップのためのアイデアがあればどんどん出してください。成長の度合いにより、スタッフの教育、キッチン全体のマネジメントなどを、料理長と一緒になってお願いしていきたいと考えています。 【将来的には】 将来的には、料理長としてキャリアアップを図れます。 まずは、副料理長を目指して頑張ってください。料理長の後も、SV、管理職としてステップアップをするチャンスがあります。大手グループ企業の一角を担う人材になっていただけることを期待しております。 【月8日休み&寮あり~Uターン・Iターン歓迎】 家電付きの独身寮や、住宅手当もあるなど、福利厚生も充実。月8日休みでしっかりと自分の時間も作れます。 【キャリアステップ】 一般社員 → 副料理長 → 店長 → SV → 幹部

静岡県熱海市で海鮮食堂・海鮮丼専門店・海鮮ビストロの海鮮業態3店舗と、神奈川県にて焼肉フランチャイズチェーンのFC店2店舗を運営している当社。 「飲食店を通して、地域のタカラを伝えていく」をコンセプトととし、飲食店を通して、地域のタカラ(食材や生産者、地域の人)を伝えていき、そこに関わる人々と共に、地域のユメを語り、ワクワクするような未来を描いていきます。 基本的な厨房業務に加え、丸の魚から捌いたり、簡単なメニュー開発や食材発掘、そして衛生管理などをお任せします。 お持ちの経験や希望に合わせたところから始めていただきますので、スムーズに取り組んでいくことができますよ。 スキルを高めていき、ゆくゆくは料理長となって、市場での仕入れ業務やメニュー開発を任せられることを期待しています。 食材は地元で生産された食材を使用。地域を元気にしていくために、出来る限り地元を中心に食材を見つけ、メニュー開発をしています。 店舗のモットーは「お客様の記憶に残していただけるように」です。良い食材を使うことはもちろんですが、お客様の記憶に残していただけることを意識しています。驚きがあるような盛付けや、お客様の目の前で盛付けをするイベントメニューなども、ワクワクしながら一緒に考えていきましょう!

静岡県熱海市で海鮮食堂・海鮮丼専門店・海鮮ビストロの海鮮業態3店舗と、神奈川県にて焼肉フランチャイズチェーンのFC店2店舗を運営している当社。 「飲食店を通して、地域のタカラを伝えていく」をコンセプトととし、飲食店を通して、地域のタカラ(食材や生産者、地域の人)を伝えていき、そこに関わる人々と共に、地域のユメを語り、ワクワクするような未来を描いていきます。 基本的な厨房業務に加え、丸の魚から捌いたり、簡単なメニュー開発や食材発掘、そして衛生管理などをお任せします。 お持ちの経験や希望に合わせたところから始めていただきますので、スムーズに取り組んでいくことができますよ。 スキルを高めていき、ゆくゆくは料理長となって、市場での仕入れ業務やメニュー開発を任せられることを期待しています。 食材は地元で生産された食材を使用。地域を元気にしていくために、出来る限り地元を中心に食材を見つけ、メニュー開発をしています。 店舗のモットーは「お客様の記憶に残していただけるように」です。良い食材を使うことはもちろんですが、お客様の記憶に残していただけることを意識しています。驚きがあるような盛付けや、お客様の目の前で盛付けをするイベントメニューなども、ワクワクしながら一緒に考えていきましょう!

大手鉄道グループが運営する創業50年の歴史を持つ本格中華レストラン。専門の点心師による本格飲茶、広東・四川料理をメインとし、静岡県東部地区の老舗として地元や首都圏の皆さまにご愛顧いただくお店です。今回調理スタッフとして調理全般を行っていただきます。 【主な仕事内容】 仕込み・調理・盛りつけなど調理全般をお任せします。ご自身のスキルに合わせて仕事をお願いしたいと考えています。 経験豊富であれば、新メニューの提案も大歓迎です。お店づくりやスキルアップのためのアイデアがあればどんどん出してください。成長の度合いにより、スタッフの教育、キッチン全体のマネジメントなどを、料理長と一緒になってお願いしていきたいと考えています。 【将来的には】 将来的には、料理長としてキャリアアップを図れます。 まずは、副料理長を目指して頑張ってください。料理長の後も、SV、管理職としてステップアップをするチャンスがあります。大手グループ企業の一角を担う人材になっていただけることを期待しております。 【月8日休み&寮あり~Uターン・Iターン歓迎】 家電付きの独身寮や、住宅手当もあるなど、福利厚生も充実。月8日休みでしっかりと自分の時間も作れます。 【キャリアステップ】 一般社員 → 副料理長 → 店長 → SV → 幹部

当社が展開するビュッフェとバイキングスタイルのレストランにて、店長候補を大募集! ◆ビュッフェレストラン 手頃なお値段のまま、「旬」と「手作り」にこだわったワンランク上のビュッフェレストラン。ピザやスイーツも生地から手作りなど、毎日シェフが店内で本格調理をしています。 ◆バイキングレストラン ※2020年11月末OPEN予定 11月末OPEN予定!良質なお肉と多彩なデザートを楽しめるバイキングレストラン。お肉にこだわり、豚タン・豚肉・若鶏・牛肉を様々なお味をご用意しています。 あなたには、ホール・キッチン業務からお任せします。 キッチン及び料理出しや、レジなどのホールでの接客から始めていただき、まずは当店のオペレーションを覚えていただくことからスタート。店舗業務に慣れてきたらスタッフ管理や発注業務などの運営業務にも携わって頂きます。 お店の内装や企画なども皆で相談してお店作りをしていますので、あなたのアイディアが実現することも!お気軽にご提案ください。 実力もしっかり評価!過去には入社2ヶ月で店長、1年でSVとして成長した31歳の方もいます。 【当店のスタイルだからこそ、さまざまなメニューに挑戦可能】 様々なメニューが試せるのは当店ならでは◎季節ごとのフェアメニューや新作など、スタッフが一丸となって検討・試食会を行っています。料理を真剣に学びたい方にも最適な環境です。

当社が展開するビュッフェとバイキングスタイルのレストランにて、店長候補を大募集! ◆ビュッフェレストラン 手頃なお値段のまま、「旬」と「手作り」にこだわったワンランク上のビュッフェレストラン。ピザやスイーツも生地から手作りなど、毎日シェフが店内で本格調理をしています。 ◆バイキングレストラン ※2020年11月末OPEN予定 11月末OPEN予定!良質なお肉と多彩なデザートを楽しめるバイキングレストラン。お肉にこだわり、豚タン・豚肉・若鶏・牛肉を様々なお味をご用意しています。 あなたには、ホール・キッチン業務からお任せします。 キッチン及び料理出しや、レジなどのホールでの接客から始めていただき、まずは当店のオペレーションを覚えていただくことからスタート。店舗業務に慣れてきたらスタッフ管理や発注業務などの運営業務にも携わって頂きます。 お店の内装や企画なども皆で相談してお店作りをしていますので、あなたのアイディアが実現することも!お気軽にご提案ください。 実力もしっかり評価!過去には入社2ヶ月で店長、1年でSVとして成長した31歳の方もいます。 【当店のスタイルだからこそ、さまざまなメニューに挑戦可能】 様々なメニューが試せるのは当店ならでは◎季節ごとのフェアメニューや新作など、スタッフが一丸となって検討・試食会を行っています。料理を真剣に学びたい方にも最適な環境です。

静岡にあるオーベルジュにて、キッチンスタッフを募集。フレンチ業界での経験を活かして、新たな一歩を踏み出しませんか ▼お店について 豊かな自然の中で感動体験できる、大人のためのオーベルジュ・リゾート。レストランにてご用意するのは、伊豆の「大地の恵みと海の幸」。地元の生産者が育てた野菜や果物を組み合わせた、ここでしか味わえないひと皿を提供しています。 オーベルジュですので、朝食のあと中休憩を挟み、ディナー調理に入っていただきます。先輩シェフの指導のもと、一皿一皿にこだわった調理を行いましょう。 シェフとして第一線で“野菜の美食”をテーマに自身の料理を追求しながら、レストラン経営、飲食事業のプロデュースを行っているグランシェフのもとでフレンチの道を究めるチャンスです! ※オーベルジュとは・・・ 宿泊施設付きのレストランのことを指します。 美食の国フランスが発祥自で、然豊かな観光地や高原の別荘地などにあり、その土地独自の食材を使った普段では味わえない料理を提供します。

当社が展開するビュッフェとバイキングスタイルのレストランにて、SV候補を大募集!あなたには、複数店舗の管理とマネジメントをお願いしたいと考えています。店舗のオペレーションをより良くするため、各店舗の店長や副店長の教育・指導業務を行ってください。 ≪具体的には≫ ・人件費や原価管理、売上や利益等の管理方法指導 ・ブランディング力を上げた攻めの店舗運営 ・お客様の意見を活かしたアクションプランの企画・実行 顧客観点も持ち、現場のスタッフも働きやすい環境づくりをお願いします。今まで培ってきたスキルや経験を活かし、お客様によりよい空間と料理を提供できるよう、力を存分に発揮してください! ≪お店の詳細≫ ◆ビュッフェレストラン 手頃なお値段のまま、「旬」と「手作り」にこだわったワンランク上のビュッフェレストラン。ピザやスイーツも生地から手作りなど、毎日シェフが店内で本格調理をしています。 ◆バイキングレストラン ※2020年11月末オープン 良質なお肉と多彩なデザートを楽しめるバイキングレストラン。お肉にこだわり、豚タン・豚肉・若鶏・牛肉を様々なお味をご用意しています。

東伊豆・北川温泉の海沿いに佇む、リゾートホテルのテイストを随所にちりばめた新しい感覚の温泉旅館です。 入社後は、ホテル内にあるいずれかのレストランでキッチンスタッフとしてご活躍いただきます。仕込みから盛りつけまでの調理をおまかせします。仕事に慣れてきたら、新メニューの提案・開発、後輩スタッフの育成といったマネジメント、労務管理など、調理部門全体の統括補佐の業務にも携わっていってください。 和食・洋食どちらの経験があっても活かせます。これを機会にスキル&キャリアアップしませんか 将来は、シェフや総料理長へ進む道もあるので、長くご活躍いただけます◎ ■フレンチ懐石/フレンチの優雅さと和食の繊細さを共に楽しめるフレンチ懐石をご提供しています。 ■鉄板焼き/伊豆で新鮮な食材を目の前で調理。焼き上がりの香ばしい香りや料理人との会話も楽しめる、五感で味わう鉄板焼をお届け。 ■和懐石/プライベート感を重視した個室の食事処。厳選した伊豆の贅沢な食材を使った和懐石をご提供しています。 ◇休みは月8日以上なので、公私共に充実させて働けます。社員寮もご用意しているので、遠方にお住まいの方も安心してご応募ください◎ ◇徳島や静岡など、全国のリゾート地に上質なホテルや旅館を展開する会社が運営しています。今後も新たなホテルの開発など、さらに成長するためのプロジェクトを進行中!

首都圏や大阪で16業態・179店舗以上を展開している上場企業が手がける浜焼きスタイルの居酒屋で店舗スタッフを募集します。 今回は、静岡県にある店舗でご活躍いただきます。 トロ箱や漁船用照明、網などがレイアウトされ、大きな水槽が設置される店内は、まるで市場のような雰囲気!毎朝仕入れる新鮮な魚介類を各テーブルで焼く「浜焼きスタイル」でご堪能いただけます。 入社後は、店舗での接客や簡単な調理補助を覚えることからスタートしていただきます。慣れてきたら、アルバイトの採用・教育、売上・原価管理など、店舗運営全般も積極的にお任せしていきます。 店舗経営のマネジメントや出店ノウハウも学べる環境です!独立したい方も歓迎しています。

1971年の創業から半世紀を目前にひかえ、現在は全国にさまざまな業態で約660店舗を展開している当社。上場企業として業界日本一を目指しています。 今回は、静岡県内で運営している和食・寿司・焼鳥など6ブランドのいずれかで調理スタッフとして活躍いただける方の募集です。 あなたには、経験・スキルに応じて調理全般をおまかせします。 幅広いメニューのほぼすべてを手づくりでおこなっており、料理人としてさらなるスキルアップをはかることができますよ。 順調にスキルをのばしていただければ、主任~料理長と昇格。キッチンの中心となってお店を盛り上げていってくださることを期待しています! 研修や勉強会なども充実していますので、意欲があればどんどん調理の知識や技術を習得していくことが可能。 目標をしっかり持っている方にとってはとてもやりがいのある環境で、あなたの可能性を伸ばしてみませんか! ▼充実の休暇制度で働き続けやすい職場です! 公休とは別に、毎年取得できる8連休制度を完備。他にも夏季や年末年始はもちろん、産前産後、育児、看護・介護などの休暇もありますので、家庭との両立がしやすくムリなく働き続けられます。 ▼独立志望の方も歓迎! 将来、お店を持ちたいと考えている方も、ぜひ当社で腕をみがいてください。 支援制度をご用意していますので、スムーズに独立を果たすことができますよ♪

首都圏や大阪で16業態・179店舗以上を展開している上場企業が手がける浜焼きスタイルの居酒屋で店舗スタッフを募集します。 今回は、静岡県にある店舗でご活躍いただきます。 トロ箱や漁船用照明、網などがレイアウトされ、大きな水槽が設置される店内は、まるで市場のような雰囲気!毎朝仕入れる新鮮な魚介類を各テーブルで焼く「浜焼きスタイル」でご堪能いただけます。 入社後は、店舗での接客や簡単な調理補助を覚えることからスタートしていただきます。慣れてきたら、アルバイトの採用・教育、売上・原価管理など、店舗運営全般も積極的にお任せしていきます。 店舗経営のマネジメントや出店ノウハウも学べる環境です!独立したい方も歓迎しています。

首都圏や大阪で16業態・179店舗以上を展開している上場企業が手がける浜焼きスタイルの居酒屋で店舗スタッフを募集します。 今回は、静岡県にある店舗でご活躍いただきます。 トロ箱や漁船用照明、網などがレイアウトされ、大きな水槽が設置される店内は、まるで市場のような雰囲気!毎朝仕入れる新鮮な魚介類を各テーブルで焼く「浜焼きスタイル」でご堪能いただけます。 入社後は、店舗での接客や簡単な調理補助を覚えることからスタートしていただきます。慣れてきたら、アルバイトの採用・教育、売上・原価管理など、店舗運営全般も積極的にお任せしていきます。 店舗経営のマネジメントや出店ノウハウも学べる環境です!独立したい方も歓迎しています。

奥熱海にお店をかまえる”大人の隠れ家的焼肉店”。国内流通量が月40頭という幻の和牛と称される宮崎県の”尾崎牛”を提供する当店。パリの三つ星レストランからの注文も絶えない希少価値の高い世界に誇るブランド牛。うまみタップリでジューシーなやわらかい赤身が特徴でまさに幻の和牛!世界にも発信しているクラフトビールメーカーを母体とする中で、幻の和牛と共に全国から取り寄せたクラフトビールを堪能いただいています。 その当店のキッチンスタッフとして、仕込みや各種メニューの調理、メニュー開発、原価管理などの業務をお任せします。焼肉店での調理経験はもちろん、肉をさばいた経験やフレンチ・イタリアンなどでの調理経験を持つあなたを大歓迎。お持ちのそのスキルを存分に発揮し、国内外から多くのお客様が訪れる熱海で、幻の和牛を提供する当店の味を国内から世界へ発信しませんか。 【メリハリをつけて働ける月8日休み】 プライベートの時間を取れてこそ仕事で良いパフォーマンスが発揮できるもの。だからこそ月8日休みを完備。オフの日は趣味を満喫したり、大切な人と過ごしたり充実できますよ。 席数は30席といい意味でこじんまりとした当店。現在、社員は1名のみなので、大きな裁量のもとあなたが主役となってお店作りを行えます。 ※客単価 ランチ/2000円~3,000円 ディナー/6,000円~7,000円

当社は、静岡県熱海市で海鮮食堂・海鮮丼専門店・海鮮ビストロの海鮮業態3店舗と、神奈川県にて焼肉フランチャイズチェーンのFC店2店舗を運営しています。 今回は、熱海で展開している海鮮業態3店舗での店長候補の募集です! まずはホール全般の業務を習得していただき、その後はオーダー作成などの基本的な厨房業務を習得していただきます。 そして、1年後を目安に、シフト作成や現金管理、販促計画など、店長として店舗マネジメント業務をお願いしたいと考えています。 「飲食店を通して、地域のタカラを伝えていく」をコンセプトとする当社。飲食店を通して、地域のタカラ(食材や生産者、地域の人)を伝えていき、そこに関わる人々と共に、地域のユメを語り、ワクワクするような未来を描いていきます。 食材は地元で生産された食材を使用。地域を元気にしていくために、出来る限り地元を中心に食材を見つけ、メニュー開発をしています。 また、店舗のモットーは「お客様の記憶に残していただけるように」です。良い食材を使うことはもちろんですが、お客様の記憶に残していただけることを意識しています。驚きがあるような盛付けや、お客様の目の前で盛付けをするイベントメニューなども、ワクワクしながら一緒に考えていきましょう!

当社は、静岡県熱海市で海鮮食堂・海鮮丼専門店・海鮮ビストロの海鮮業態3店舗と、神奈川県にて焼肉フランチャイズチェーンのFC店2店舗を運営しています。 今回は、熱海で展開している海鮮業態3店舗での店長候補の募集です! まずはホール全般の業務を習得していただき、その後はオーダー作成などの基本的な厨房業務を習得していただきます。 そして、1年後を目安に、シフト作成や現金管理、販促計画など、店長として店舗マネジメント業務をお願いしたいと考えています。 「飲食店を通して、地域のタカラを伝えていく」をコンセプトとする当社。飲食店を通して、地域のタカラ(食材や生産者、地域の人)を伝えていき、そこに関わる人々と共に、地域のユメを語り、ワクワクするような未来を描いていきます。 食材は地元で生産された食材を使用。地域を元気にしていくために、出来る限り地元を中心に食材を見つけ、メニュー開発をしています。 また、店舗のモットーは「お客様の記憶に残していただけるように」です。良い食材を使うことはもちろんですが、お客様の記憶に残していただけることを意識しています。驚きがあるような盛付けや、お客様の目の前で盛付けをするイベントメニューなども、ワクワクしながら一緒に考えていきましょう!

当社は、静岡県熱海市で海鮮食堂・海鮮丼専門店・海鮮ビストロの海鮮業態3店舗と、神奈川県にて焼肉フランチャイズチェーンのFC店2店舗を運営しています。 今回は、熱海で展開している海鮮業態3店舗での店長候補の募集です! まずはホール全般の業務を習得していただき、その後はオーダー作成などの基本的な厨房業務を習得していただきます。 そして、1年後を目安に、シフト作成や現金管理、販促計画など、店長として店舗マネジメント業務をお願いしたいと考えています。 「飲食店を通して、地域のタカラを伝えていく」をコンセプトとする当社。飲食店を通して、地域のタカラ(食材や生産者、地域の人)を伝えていき、そこに関わる人々と共に、地域のユメを語り、ワクワクするような未来を描いていきます。 食材は地元で生産された食材を使用。地域を元気にしていくために、出来る限り地元を中心に食材を見つけ、メニュー開発をしています。 また、店舗のモットーは「お客様の記憶に残していただけるように」です。良い食材を使うことはもちろんですが、お客様の記憶に残していただけることを意識しています。驚きがあるような盛付けや、お客様の目の前で盛付けをするイベントメニューなども、ワクワクしながら一緒に考えていきましょう!

【大手ホールディングスの100%子会社】 全体の調和と最高のおもてなしに重きを置き、お客様の満足度重視の経営方針で運営をしている、ウェディング施設での洋食調理スタッフ募集です。 活躍していただくのは、祝福の天空の下、おもてなしの夢時間を提供している本格派のウェディングレストラン。雑誌にもたびたび取り上げられ、和食と洋食の融合したお料理など、さらなるスキルアップも図れる環境です! 【料理は本格派。味は勿論、目でも楽しめる料理を提供】 当会場でのご披露宴やご宴会でお出しする洋食料理を作成していただきます。洋食担当、和食担当、中華担当がいるので、他の担当と連携を取りながら調理を進めていってください。 当施設の料理は地元の新鮮な食材や各地の旬の名産を、世界の食の中心都市 「東京」 の名店のエッセンスでコースにまとめ上げたもの。素敵な器に盛りつけれた美味しい料理は、味だけでなく見た目にも美しく、新郎新婦お2人のオリジナルメニューを提供しています。 【将来的に洋食部門を統括する人材へ】 入社よりそのスキルが認められ、1年で主任にステップアップした方や、調理長・副料理長経験を活かし、即課長として活躍している実績もあったり、能力はしっかりと考慮しています。独立実績も3名あり!

【大手ホールディングスの100%子会社】 全体の調和と最高のおもてなしに重きを置き、お客様の満足度重視の経営方針で運営をしている、ウェディング施設での洋食調理スタッフ募集です。 活躍していただくのは、祝福の天空の下、おもてなしの夢時間を提供している本格派のウェディングレストラン。雑誌にもたびたび取り上げられ、和食と洋食の融合したお料理など、さらなるスキルアップも図れる環境です! 【料理は本格派。味は勿論、目でも楽しめる料理を提供】 当会場でのご披露宴やご宴会でお出しする洋食料理を作成していただきます。洋食担当、和食担当、中華担当がいるので、他の担当と連携を取りながら調理を進めていってください。 当施設の料理は地元の新鮮な食材や各地の旬の名産を、世界の食の中心都市 「東京」 の名店のエッセンスでコースにまとめ上げたもの。素敵な器に盛りつけれた美味しい料理は、味だけでなく見た目にも美しく、新郎新婦お2人のオリジナルメニューを提供しています。 【将来的に洋食部門を統括する人材へ】 入社よりそのスキルが認められ、1年で主任にステップアップした方や、調理長・副料理長経験を活かし、即課長として活躍している実績もあったり、能力はしっかりと考慮しています。独立実績も3名あり!