大阪府バール・バーの飲食転職・求人情報

料理業務全般をお任せいたします。まずは基本的な流れを覚えて頂き、その後はスキルに合わせてお仕事をお任せしていきます。 与えられたポジションをしっかりとこなすのはもちろんですが、自分のポジションを担当しつつ、さらなる業務にもチャレンジできます。空いた時間に練習用の食材などを使用して、技術の向上に励むことができますよ。 麺の硬さ、塩味の強さなど料理の細部にまで徹底にこだわり、本場イタリアの味をお客様に味わっていただくため日々研鑽を重ねています。 また当社では、スタッフ一人ひとりがお店がより良くなるためのアイデアを考え、提案しています。 すべての店舗に独自の裁量をもたせており、メニュー考案から新たな仕入先の提案まで、自由度はとても高いものがございます。スタッフ育成・管理まで、店舗経営に関わる数字を、全てのスタッフが把握することが可能ですので、将来独立を目指されている方には、経営ノウハウを身につけるチャンスです。

入社後は、スキルや経験に合わせて調理業務をお任せします。本格フレンチやイタリアンの調理で、あなたの腕を振るってください。社内・社外での研修も充実しているので、働きながらワインの知識を深め、ワインに合う料理のスキルを高めていくことができます。また、契約農家を訪ねて収穫のお手伝いをする社内研修もあり、野菜の知識も身につけることができますので、調理技術や知識の幅が広がります。

【バルのオシャレな雰囲気×カフェの可愛い雰囲気】 大阪国際空港内の1Fにあり、海外の方も多く訪れる「バル&カフェ」。 モーニング、ランチ、バル、それぞれ様々なラインナップのメニューをご用意し、お客様の必要な時間に、最適なメニューをご提供しています。店内は木をベースに、レンガの壁とアンティークなど、おしゃれな空間。名物の「カルボナーラトースト」をはじめ、「特性ビーフシチュー」などこだわりの逸品ばかりです。 まずは当店の流れを覚えていただくために、キッチンでの料理業務やホールでの接客業務をお任せします。慣れてきたらメニュー開発や在庫・売上管理、スタッフ教育などのマネジメント、店舗の運営全般をお願いしていきます。店長の裁量が大きいので、あなたならではのお店を作っていけますよ。 【成長できる機会と研修が豊富】 当社の特徴は研修の豊富さ。その人にあった、今取得したいスキルなどを選べるので、ぜひこの制度を利用してどこにでも通用する人材を目指してください。 【年間1~2店舗ペースで出店を続ける企業が運営】 現在大阪・兵庫・京都・広島に19店舗を運営中で、年間1~2店舗ペースで出店を続けている成長中企業です。ポジションもどんどん増えていきますので、成長のチャンスも十二分。ぜひ早期のキャリアアップをめざし、当社のコアメンバーとなってご活躍を!

まずは、直営店舗において接客・調理に携わって頂きます。 入社後5日間にわたって当社の歴史や理念、社会人としてのマナーや接客ノウハウなどをレクチャー。 その後、店舗に配属。接客や調理、仕込みといった基本業務を店長やマネジャーを通じて習得していただきます。 本人の習熟スキルに合わせて、1~2年後には店長に抜擢されるケースも。 その後は、様々なキャリアアップが実現可能です。 ■接客・調理重視の方 店長 ↓ ユニットマネジャー(3~5店舗管理)※業態により店舗数の変動有 ↓ エリアマネジャー(7~8店舗管理)※業態により店舗数の変動有 ↓ シニアマネジャー(エリア統括)の道へ ■マネジメントに関心を抱いた方 メニュー開発や商品営業、人事などを担う本部スタッフの道へ 今働いているどの部門の人も、1度は店舗での経験があります。もちろん社長も! 店舗での経験があるからこそ、新たなアイデアや目指したい道が見つかります。 最終的には、独立という道もあります。 ぜひ自分の新たな可能性を、当社で見つけてみませんか 素敵な皆さんとお会いできるのを楽しみにしております!!

【バルのオシャレな雰囲気×カフェの可愛い雰囲気】 大阪国際空港内の1Fにあり、海外の方も多く訪れる「バル&カフェ」。 モーニング、ランチ、バル、それぞれ様々なラインナップのメニューをご用意し、お客様の必要な時間に、最適なメニューをご提供しています。店内は木をベースに、レンガの壁とアンティークなど、おしゃれな空間。名物の「カルボナーラトースト」をはじめ、「特性ビーフシチュー」などこだわりの逸品ばかりです。 まずは当店の流れを覚えていただくために、キッチンでの料理業務やホールでの接客業務をお任せします。慣れてきたらメニュー開発や在庫・売上管理、スタッフ教育などのマネジメント、店舗の運営全般をお願いしていきます。店長の裁量が大きいので、あなたならではのお店を作っていけますよ。 【成長できる機会と研修が豊富】 当社の特徴は研修の豊富さ。その人にあった、今取得したいスキルなどを選べるので、ぜひこの制度を利用してどこにでも通用する人材を目指してください。 【年間1~2店舗ペースで出店を続ける企業が運営】 現在大阪・兵庫・京都・広島に19店舗を運営中で、年間1~2店舗ペースで出店を続けている成長中企業です。ポジションもどんどん増えていきますので、成長のチャンスも十二分。ぜひ早期のキャリアアップをめざし、当社のコアメンバーとなってご活躍を!

【バルのオシャレな雰囲気×カフェの可愛い雰囲気】 大阪国際空港内の1Fにあり、海外の方も多く訪れる「バル&カフェ」。 モーニング、ランチ、バル、それぞれ様々なラインナップのメニューをご用意し、お客様の必要な時間に、最適なメニューをご提供しています。店内は木をベースに、レンガの壁とアンティークなど、おしゃれな空間。名物の「カルボナーラトースト」をはじめ、「特性ビーフシチュー」などこだわりの逸品ばかりです。 まずは当店の流れを覚えていただくために、キッチンでの料理業務やホールでの接客業務をお任せします。慣れてきたらメニュー開発や在庫・売上管理、スタッフ教育などのマネジメント、店舗の運営全般をお願いしていきます。店長の裁量が大きいので、あなたならではのお店を作っていけますよ。 【成長できる機会と研修が豊富】 当社の特徴は研修の豊富さ。その人にあった、今取得したいスキルなどを選べるので、ぜひこの制度を利用してどこにでも通用する人材を目指してください。 【年間1~2店舗ペースで出店を続ける企業が運営】 現在大阪・兵庫・京都・広島に19店舗を運営中で、年間1~2店舗ペースで出店を続けている成長中企業です。ポジションもどんどん増えていきますので、成長のチャンスも十二分。ぜひ早期のキャリアアップをめざし、当社のコアメンバーとなってご活躍を!

まずは、直営店舗において接客・調理に携わって頂きます。 入社後5日間にわたって当社の歴史や理念、社会人としてのマナーや接客ノウハウなどをレクチャー。 その後、店舗に配属。接客や調理、仕込みといった基本業務を店長やマネジャーを通じて習得していただきます。 本人の習熟スキルに合わせて、1~2年後には店長に抜擢されるケースも。 その後は、様々なキャリアアップが実現可能です。 ■接客・調理重視の方 店長 ↓ ユニットマネジャー(3~5店舗管理)※業態により店舗数の変動有 ↓ エリアマネジャー(7~8店舗管理)※業態により店舗数の変動有 ↓ シニアマネジャー(エリア統括)の道へ ■マネジメントに関心を抱いた方 メニュー開発や商品営業、人事などを担う本部スタッフの道へ 今働いているどの部門の人も、1度は店舗での経験があります。もちろん社長も! 店舗での経験があるからこそ、新たなアイデアや目指したい道が見つかります。 最終的には、独立という道もあります。 ぜひ自分の新たな可能性を、当社で見つけてみませんか 素敵な皆さんとお会いできるのを楽しみにしております!!

新店舗立上げ業務・新メニュー考案・キッチンオペレーションなどキッチンに関することは全て 新規出店に向けて今後を担う人材を募集します。

まずは、直営店舗において接客・調理に携わって頂きます。 入社後5日間にわたって当社の歴史や理念、社会人としてのマナーや接客ノウハウなどをレクチャー。 その後、店舗に配属。接客や調理、仕込みといった基本業務を店長やマネジャーを通じて習得していただきます。 本人の習熟スキルに合わせて、1~2年後には店長に抜擢されるケースも。 その後は、様々なキャリアアップが実現可能です。 ■接客・調理重視の方 店長 ↓ ユニットマネジャー(3~5店舗管理)※業態により店舗数の変動有 ↓ エリアマネジャー(7~8店舗管理)※業態により店舗数の変動有 ↓ シニアマネジャー(エリア統括)の道へ ■マネジメントに関心を抱いた方 メニュー開発や商品営業、人事などを担う本部スタッフの道へ 今働いているどの部門の人も、1度は店舗での経験があります。もちろん社長も! 店舗での経験があるからこそ、新たなアイデアや目指したい道が見つかります。 最終的には、独立という道もあります。 ぜひ自分の新たな可能性を、当社で見つけてみませんか 素敵な皆さんとお会いできるのを楽しみにしております!!

新店舗立上げ業務・新メニュー考案・キッチンオペレーションなどキッチンに関することは全て 新規出店に向けて今後を担う人材を募集します。

天ぷらバルの2号店をオープン! 店舗運営全般をお任せいたします。 ・調理・接客全般 ・店舗運営 ・シフト作成・管理 ・PAスタッフ採用 ・後進育成 同建物内のフレンチ・イタリアンレストラン側のホールのヘルプなど、 お願いすることもございます。

天ぷらバルの2号店をオープン! 店舗運営全般をお任せいたします。 ・調理・接客全般 ・店舗運営 ・シフト作成・管理 ・PAスタッフ採用 ・後進育成 同建物内のフレンチ・イタリアンレストラン側のホールのヘルプなど、 お願いすることもございます。

・調理全般 ・接客業務 ・配膳業務 ・洗い場作業 ・仕込み作業 ・そうじ ◎ゆくゆくは店長を目指し、活躍することもできます。 仕事のやりがい ☆アイデアがどんどん取り入れられる環境です。 ☆キャリアアップが可能で、会社の中核メンバーになれる可能性があります。 ☆チームワークの良さを感じながら働くことができます。 ☆社員の定着率が高くなっています。

・調理全般 ・接客業務 ・配膳業務 ・洗い場作業 ・仕込み作業 ・そうじ ◎ゆくゆくは店長を目指し、活躍することもできます。 仕事のやりがい ☆アイデアがどんどん取り入れられる環境です。 ☆キャリアアップが可能で、会社の中核メンバーになれる可能性があります。 ☆チームワークの良さを感じながら働くことができます。 ☆社員の定着率が高くなっています。

天ぷらバルの2号店をオープン! 店舗運営全般をお任せいたします。 ・調理・接客全般 ・店舗運営 ・シフト作成・管理 ・PAスタッフ採用 ・後進育成 同建物内のフレンチ・イタリアンレストラン側のホールのヘルプなど、 お願いすることもございます。

・調理全般 ・接客業務 ・配膳業務 ・洗い場作業 ・仕込み作業 ・そうじ ◎ゆくゆくは店長を目指し、活躍することもできます。 仕事のやりがい ☆アイデアがどんどん取り入れられる環境です。 ☆キャリアアップが可能で、会社の中核メンバーになれる可能性があります。 ☆チームワークの良さを感じながら働くことができます。 ☆社員の定着率が高くなっています。

まずは、直営店舗において接客・調理に携わって頂きます。 入社後5日間にわたって当社の歴史や理念、社会人としてのマナーや接客ノウハウなどをレクチャー。 その後、店舗に配属。接客や調理、仕込みといった基本業務を店長やマネジャーを通じて習得していただきます。 本人の習熟スキルに合わせて、1~2年後には店長に抜擢されるケースも。 その後は、様々なキャリアアップが実現可能です。 ■接客・調理重視の方 店長 ↓ ユニットマネジャー(3~5店舗管理)※業態により店舗数の変動有 ↓ エリアマネジャー(7~8店舗管理)※業態により店舗数の変動有 ↓ シニアマネジャー(エリア統括)の道へ ■マネジメントに関心を抱いた方 メニュー開発や商品営業、人事などを担う本部スタッフの道へ 今働いているどの部門の人も、1度は店舗での経験があります。もちろん社長も! 店舗での経験があるからこそ、新たなアイデアや目指したい道が見つかります。 最終的には、独立という道もあります。 ぜひ自分の新たな可能性を、当社で見つけてみませんか 素敵な皆さんとお会いできるのを楽しみにしております!!

まずは、直営店舗において接客・調理に携わって頂きます。 入社後5日間にわたって当社の歴史や理念、社会人としてのマナーや接客ノウハウなどをレクチャー。 その後、店舗に配属。接客や調理、仕込みといった基本業務を店長やマネジャーを通じて習得していただきます。 本人の習熟スキルに合わせて、1~2年後には店長に抜擢されるケースも。 その後は、様々なキャリアアップが実現可能です。 ■接客・調理重視の方 店長 ↓ ユニットマネジャー(3~5店舗管理)※業態により店舗数の変動有 ↓ エリアマネジャー(7~8店舗管理)※業態により店舗数の変動有 ↓ シニアマネジャー(エリア統括)の道へ ■マネジメントに関心を抱いた方 メニュー開発や商品営業、人事などを担う本部スタッフの道へ 今働いているどの部門の人も、1度は店舗での経験があります。もちろん社長も! 店舗での経験があるからこそ、新たなアイデアや目指したい道が見つかります。 最終的には、独立という道もあります。 ぜひ自分の新たな可能性を、当社で見つけてみませんか 素敵な皆さんとお会いできるのを楽しみにしております!!

まずは、直営店舗において接客・調理に携わって頂きます。 入社後5日間にわたって当社の歴史や理念、社会人としてのマナーや接客ノウハウなどをレクチャー。 その後、店舗に配属。接客や調理、仕込みといった基本業務を店長やマネジャーを通じて習得していただきます。 本人の習熟スキルに合わせて、1~2年後には店長に抜擢されるケースも。 その後は、様々なキャリアアップが実現可能です。 ■接客・調理重視の方 店長 ↓ ユニットマネジャー(3~5店舗管理)※業態により店舗数の変動有 ↓ エリアマネジャー(7~8店舗管理)※業態により店舗数の変動有 ↓ シニアマネジャー(エリア統括)の道へ ■マネジメントに関心を抱いた方 メニュー開発や商品営業、人事などを担う本部スタッフの道へ 今働いているどの部門の人も、1度は店舗での経験があります。もちろん社長も! 店舗での経験があるからこそ、新たなアイデアや目指したい道が見つかります。 最終的には、独立という道もあります。 ぜひ自分の新たな可能性を、当社で見つけてみませんか 素敵な皆さんとお会いできるのを楽しみにしております!!

まずは、直営店舗において接客・調理に携わって頂きます。 入社後5日間にわたって当社の歴史や理念、社会人としてのマナーや接客ノウハウなどをレクチャー。 その後、店舗に配属。接客や調理、仕込みといった基本業務を店長やマネジャーを通じて習得していただきます。 本人の習熟スキルに合わせて、1~2年後には店長に抜擢されるケースも。 その後は、様々なキャリアアップが実現可能です。 ■接客・調理重視の方 店長 ↓ ユニットマネジャー(3~5店舗管理)※業態により店舗数の変動有 ↓ エリアマネジャー(7~8店舗管理)※業態により店舗数の変動有 ↓ シニアマネジャー(エリア統括)の道へ ■マネジメントに関心を抱いた方 メニュー開発や商品営業、人事などを担う本部スタッフの道へ 今働いているどの部門の人も、1度は店舗での経験があります。もちろん社長も! 店舗での経験があるからこそ、新たなアイデアや目指したい道が見つかります。 最終的には、独立という道もあります。 ぜひ自分の新たな可能性を、当社で見つけてみませんか 素敵な皆さんとお会いできるのを楽しみにしております!!

2021年4月にオープンした、貝好きにはたまらない注目の貝バルで、一緒にお店を盛り上げてくださる方を募集! コロナ禍においても、今後の店舗計画が多数!すでに1月や3月にオープンした新店に加え、4月以降も新店構想があり、これからますますパワーアップしていく当社で、新たな一歩を踏み出しませんか ■どんなお店... 当店は、2021年4月にオープンした貝バルです。内装にもこだわったおしゃれな店内で、新鮮な貝を使用した絶品貝料理をお楽しみいただけます。看板メニューは、生カキや殻付きホタテなどさまざまな貝を堪能できる『名物 生カキのヤカン蒸し』。それぞれのお料理に合わせたお酒も種類豊富に取り揃えています。 ■入社後の流れは... まずは現場の業務を一通り覚えて、お店の雰囲気・お仕事に慣れていってください。調理もホールも、飲食店のお仕事をオールマイティーに覚えたい!という方にはピッタリの環境です☆将来的には、店舗責任者として今後の事業拡張を担っていただきます! 慣れてきたら、人材育成、商品開発、販売促進活動等、店舗運営やマネジメントに参画し、力を発揮してください。あなたの経験・個性を発揮して、スタッフとの密なコミュニケーションを心がけ、一丸となってお店を盛り上げてくださいね◎

まずは、直営店舗において接客・調理に携わって頂きます。 入社後5日間にわたって当社の歴史や理念、社会人としてのマナーや接客ノウハウなどをレクチャー。 その後、店舗に配属。接客や調理、仕込みといった基本業務を店長やマネジャーを通じて習得していただきます。 本人の習熟スキルに合わせて、1~2年後には店長に抜擢されるケースも。 その後は、様々なキャリアアップが実現可能です。 ■接客・調理重視の方 店長 ↓ ユニットマネジャー(3~5店舗管理)※業態により店舗数の変動有 ↓ エリアマネジャー(7~8店舗管理)※業態により店舗数の変動有 ↓ シニアマネジャー(エリア統括)の道へ ■マネジメントに関心を抱いた方 メニュー開発や商品営業、人事などを担う本部スタッフの道へ 今働いているどの部門の人も、1度は店舗での経験があります。もちろん社長も! 店舗での経験があるからこそ、新たなアイデアや目指したい道が見つかります。 最終的には、独立という道もあります。 ぜひ自分の新たな可能性を、当社で見つけてみませんか 素敵な皆さんとお会いできるのを楽しみにしております!!

2021年4月にオープンした、貝好きにはたまらない注目の貝バルで、一緒にお店を盛り上げてくださる方を募集! コロナ禍においても、今後の店舗計画が多数!すでに1月や3月にオープンした新店に加え、4月以降も新店構想があり、これからますますパワーアップしていく当社で、新たな一歩を踏み出しませんか ■どんなお店... 当店は、2021年4月にオープンした貝バルです。内装にもこだわったおしゃれな店内で、新鮮な貝を使用した絶品貝料理をお楽しみいただけます。看板メニューは、生カキや殻付きホタテなどさまざまな貝を堪能できる『名物 生カキのヤカン蒸し』。それぞれのお料理に合わせたお酒も種類豊富に取り揃えています。 ■入社後の流れは... まずは現場の業務を一通り覚えて、お店の雰囲気・お仕事に慣れていってください。調理もホールも、飲食店のお仕事をオールマイティーに覚えたい!という方にはピッタリの環境です☆将来的には、店舗責任者として今後の事業拡張を担っていただきます! 慣れてきたら、人材育成、商品開発、販売促進活動等、店舗運営やマネジメントに参画し、力を発揮してください。あなたの経験・個性を発揮して、スタッフとの密なコミュニケーションを心がけ、一丸となってお店を盛り上げてくださいね◎

まずは、直営店舗において接客・調理に携わって頂きます。 入社後5日間にわたって当社の歴史や理念、社会人としてのマナーや接客ノウハウなどをレクチャー。 その後、店舗に配属。接客や調理、仕込みといった基本業務を店長やマネジャーを通じて習得していただきます。 本人の習熟スキルに合わせて、1~2年後には店長に抜擢されるケースも。 その後は、様々なキャリアアップが実現可能です。 ■接客・調理重視の方 店長 ↓ ユニットマネジャー(3~5店舗管理)※業態により店舗数の変動有 ↓ エリアマネジャー(7~8店舗管理)※業態により店舗数の変動有 ↓ シニアマネジャー(エリア統括)の道へ ■マネジメントに関心を抱いた方 メニュー開発や商品営業、人事などを担う本部スタッフの道へ 今働いているどの部門の人も、1度は店舗での経験があります。もちろん社長も! 店舗での経験があるからこそ、新たなアイデアや目指したい道が見つかります。 最終的には、独立という道もあります。 ぜひ自分の新たな可能性を、当社で見つけてみませんか 素敵な皆さんとお会いできるのを楽しみにしております!!

2021年4月にオープンした、貝好きにはたまらない注目の貝バルで、一緒にお店を盛り上げてくださる方を募集! コロナ禍においても、今後の店舗計画が多数!すでに1月や3月にオープンした新店に加え、4月以降も新店構想があり、これからますますパワーアップしていく当社で、新たな一歩を踏み出しませんか ■どんなお店... 当店は、2021年4月にオープンした貝バルです。内装にもこだわったおしゃれな店内で、新鮮な貝を使用した絶品貝料理をお楽しみいただけます。看板メニューは、生カキや殻付きホタテなどさまざまな貝を堪能できる『名物 生カキのヤカン蒸し』。それぞれのお料理に合わせたお酒も種類豊富に取り揃えています。 ■入社後の流れは... まずは現場の業務を一通り覚えて、お店の雰囲気・お仕事に慣れていってください。調理もホールも、飲食店のお仕事をオールマイティーに覚えたい!という方にはピッタリの環境です☆将来的には、店舗責任者として今後の事業拡張を担っていただきます! 慣れてきたら、人材育成、商品開発、販売促進活動等、店舗運営やマネジメントに参画し、力を発揮してください。あなたの経験・個性を発揮して、スタッフとの密なコミュニケーションを心がけ、一丸となってお店を盛り上げてくださいね◎

【具体的な仕事内容】 店舗の基本的な業務全般を覚えていただくため、お客様対応、レジ対応、オーダー受付などのホール業務全般からスタートします。 そのあと肉の下処理、仕込み、味付け、盛付など調理業務全般をおまかせします。 ・店長に昇格後は、店舗運営全般をお任せします。今後も店舗数を拡大していきますので、複数店舗のマネジメントをお任せしたいと思います。マネジメント経験がある方なら、スムーズに昇格もOK。原価や売上など収支の管理、シフトの管理やスタッフ育成など店舗の責任者としてお店を運営していただきます。 入社後は、ホールと調理の業務全般を覚えていただきます。未経験や経験が浅い方には、研修体制と店長や先輩スタッフのサポートがあるのでご安心を。 ◎配属先の店舗がメインの勤務先ですが、社員がお休みの時など3店舗いずれかにフォローしに行っていただくこともあります。 笑顔で明るいスタッフが多い現場です。正社員1〜2名、アルバイト8〜20名が在籍。声を掛け合ったり目標を設定したり、地域一番のお店を目指してみんなでお店づくりをしています。 やってみたいことはどんどん言ってください。あなたの能力や人柄に合ったキャリアプランを、一緒に考えてご用意します。

【具体的な仕事内容】 店舗の基本的な業務全般を覚えていただくため、お客様対応、レジ対応、オーダー受付などのホール業務全般からスタートします。 そのあと肉の下処理、仕込み、味付け、盛付など調理業務全般をおまかせします。 ・店長に昇格後は、店舗運営全般をお任せします。今後も店舗数を拡大していきますので、複数店舗のマネジメントをお任せしたいと思います。マネジメント経験がある方なら、スムーズに昇格もOK。原価や売上など収支の管理、シフトの管理やスタッフ育成など店舗の責任者としてお店を運営していただきます。 入社後は、ホールと調理の業務全般を覚えていただきます。未経験や経験が浅い方には、研修体制と店長や先輩スタッフのサポートがあるのでご安心を。 ◎配属先の店舗がメインの勤務先ですが、社員がお休みの時など3店舗いずれかにフォローしに行っていただくこともあります。 笑顔で明るいスタッフが多い現場です。正社員1〜2名、アルバイト8〜20名が在籍。声を掛け合ったり目標を設定したり、地域一番のお店を目指してみんなでお店づくりをしています。 やってみたいことはどんどん言ってください。あなたの能力や人柄に合ったキャリアプランを、一緒に考えてご用意します。

中高価格帯の新業態、自社運営店で、店舗運営・人材マネジメントなどをお任せします。ご入社後はまず、既存店の店長・料理長候補として現場業務から、一店舗のオーナーとして店舗を経営。その後はSVや事業部長、独立など、希望のキャリアを歩んでください。 【具体的には】 キッチン・ホール業務からスタート。「誰が、どこで、どのようにつくったのか」そんな生産者と食材のストーリーとあわせてお客様に料理やサービスを提供してください。スタッフが楽しく働き、自然と育っていく。そんな環境を店長・料理長候補としてつくっていただきたいと考えています。 ■料理長候補としてのスタート実務 仕込み・調理・盛り付けなどの実務を担当。他の飲食店ではそう扱えない本物の食材を用いて、最前線で活躍するトレーナーから「本物の技術」を学ぶことができます。 「みやざき地頭鶏」「黒さつま鶏」「新得地鶏」「どんこ」「広田つぶ」「豆あじ」「ちぐさピーマン」「最上鴨」「佐土原なす」「加藤えのき」などの産地食材のおいしさを最大限に引き出しましょう。 【将来のキャリア】 Uターン入社者であれば、地元での独立や新規事業。続々と誕生する新業態の立ち上げへの参画や、複数店舗を管理するSV、エリア統括を担うマネージャー、海外などに挑戦できる道があります。キャリアチェンジの機会は全社員に公平にあり、年次に関係なく挑戦できます。

【具体的な仕事内容】 店舗の基本的な業務全般を覚えていただくため、お客様対応、レジ対応、オーダー受付などのホール業務全般からスタートします。 そのあと肉の下処理、仕込み、味付け、盛付など調理業務全般をおまかせします。 ・店長に昇格後は、店舗運営全般をお任せします。今後も店舗数を拡大していきますので、複数店舗のマネジメントをお任せしたいと思います。マネジメント経験がある方なら、スムーズに昇格もOK。原価や売上など収支の管理、シフトの管理やスタッフ育成など店舗の責任者としてお店を運営していただきます。 入社後は、ホールと調理の業務全般を覚えていただきます。未経験や経験が浅い方には、研修体制と店長や先輩スタッフのサポートがあるのでご安心を。 ◎配属先の店舗がメインの勤務先ですが、社員がお休みの時など3店舗いずれかにフォローしに行っていただくこともあります。 笑顔で明るいスタッフが多い現場です。正社員1〜2名、アルバイト8〜20名が在籍。声を掛け合ったり目標を設定したり、地域一番のお店を目指してみんなでお店づくりをしています。 やってみたいことはどんどん言ってください。あなたの能力や人柄に合ったキャリアプランを、一緒に考えてご用意します。

中高価格帯の新業態、自社運営店で、店舗運営・人材マネジメントなどをお任せします。ご入社後はまず、既存店の店長・料理長候補として現場業務から、一店舗のオーナーとして店舗を経営。その後はSVや事業部長、独立など、希望のキャリアを歩んでください。 【具体的には】 キッチン・ホール業務からスタート。「誰が、どこで、どのようにつくったのか」そんな生産者と食材のストーリーとあわせてお客様に料理やサービスを提供してください。スタッフが楽しく働き、自然と育っていく。そんな環境を店長・料理長候補としてつくっていただきたいと考えています。 ■料理長候補としてのスタート実務 仕込み・調理・盛り付けなどの実務を担当。他の飲食店ではそう扱えない本物の食材を用いて、最前線で活躍するトレーナーから「本物の技術」を学ぶことができます。 「みやざき地頭鶏」「黒さつま鶏」「新得地鶏」「どんこ」「広田つぶ」「豆あじ」「ちぐさピーマン」「最上鴨」「佐土原なす」「加藤えのき」などの産地食材のおいしさを最大限に引き出しましょう。 【将来のキャリア】 Uターン入社者であれば、地元での独立や新規事業。続々と誕生する新業態の立ち上げへの参画や、複数店舗を管理するSV、エリア統括を担うマネージャー、海外などに挑戦できる道があります。キャリアチェンジの機会は全社員に公平にあり、年次に関係なく挑戦できます。