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業務内容(OJTにより段階を踏んでお任せします)
・食材選定、仕入れ
・お料理の仕込み、調理
・味付け、盛り付けの最終確認
・お料理のサーブ
・食材庫清掃、衛生管理
・調理器具、食器類の準備、食器洗い、片付け
・ゲスト要望への対応
・調理スタッフへの技術指導及び人材育成
・備品管理
・棚卸業務
・メニュー考案、開発
・メニューにおける原価計算や適正な販売価格の設定
・料理人の人心掌握
・年間のメニュー構成や旬食材の把握
・報告書/レポートラインの作成および報告業務など
経験を積んだら料理長を目指す道のほか、総料理長のサポートやエリア長、ブロック長とさらなるキャリアがあなたを待っています。
また、系列グループの飲食店に異動して、経験の幅を広げることもできます。旅館で調理に携わった後、イタリアンや創作串揚げのお店で活躍することも可能!
「自分のお店を持ちたい」という独立志望者も歓迎。飲食事業では4〜5名の先輩が独立し巣立っています。
勤務先情報
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大分県上人本町11-18
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職種
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料理長・シェフ候補
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施設形態
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ホテル・旅館
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:300,000~370,000円
【試用期間】
3ヶ月(期間中、給与待遇変更なし)
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2023年春にオープン予定のボタニカルリトリートのレストランにて、NYのミシュラン2つ星店でスーシェフを務めたグランシェフ(2019/1に、ニューヨークのベストシェフ賞を受賞)のもと、副料理長として、レストランにおけるメニュー決めや料理提供等を行っていただきます。新店にはあえて決まったメニューがなく、Farm to Table をコンセプトに毎朝自社ファームへ出向き、その日一番の食材だけを選択して、最良の食材で最高の料理を提供します。
「サスティナビリティ」「ダイバーシティ」「地域共生」という新店のテーマは、一皿の料理にも息づいています。食材や人は何よりの財産と考え、それぞれのチカラをあますことなく引き出して未来へ続いてく。食材が食財になり、人材が人財になる、そんなレストランをめざします。
主な業務内容
・食材選定、仕入れ
・お料理の仕込み、調理、盛り付け
・料理のサーブ
・キッチン内の食材庫清掃、衛生管理
・調理器具、食器類の準備、食器洗い、片付け
・ゲスト要望への対応など
勤務先情報
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大分県湯布院町川上丸尾544
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職種
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調理・キッチンスタッフ
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施設形態
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ホテル・旅館
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:197,800~255,000円
【試用期間】
3ヶ月(期間中、給与待遇変更なし)
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業務内容(OJTにより段階を踏んでお任せします)
・食材選定、仕入れ
・お料理の仕込み、調理
・味付け、盛り付けの最終確認
・お料理のサーブ
・食材庫清掃、衛生管理
・調理器具、食器類の準備、食器洗い、片付け
・ゲスト要望への対応
・調理スタッフへの技術指導及び人材育成
・備品管理
・棚卸業務
・メニュー考案、開発
・メニューにおける原価計算や適正な販売価格の設定
・料理人の人心掌握
・年間のメニュー構成や旬食材の把握
・報告書/レポートラインの作成および報告業務など
経験を積んだら料理長を目指す道のほか、総料理長のサポートやエリア長、ブロック長とさらなるキャリアがあなたを待っています。
また、系列グループの飲食店に異動して、経験の幅を広げることもできます。旅館で調理に携わった後、イタリアンや創作串揚げのお店で活躍することも可能!
「自分のお店を持ちたい」という独立志望者も歓迎。飲食事業では4〜5名の先輩が独立し巣立っています。
勤務先情報
|
大分県上人本町11-18
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職種
|
調理・キッチンスタッフ
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施設形態
|
ホテル・旅館
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雇用形態
|
正社員
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給与
|
月給:300,000~370,000円
【試用期間】
3ヶ月(期間中、給与待遇変更なし)
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2023年春にオープン予定のボタニカルリトリートのレストランにて、NYのミシュラン2つ星店でスーシェフを務めたグランシェフ(2019/1に、ニューヨークのベストシェフ賞を受賞)のもと、副料理長として、レストランにおけるメニュー決めや料理提供等を行っていただきます。新店にはあえて決まったメニューがなく、Farm to Table をコンセプトに毎朝自社ファームへ出向き、その日一番の食材だけを選択して、最良の食材で最高の料理を提供します。
「サスティナビリティ」「ダイバーシティ」「地域共生」という新店のテーマは、一皿の料理にも息づいています。食材や人は何よりの財産と考え、それぞれのチカラをあますことなく引き出して未来へ続いてく。食材が食財になり、人材が人財になる、そんなレストランをめざします。
主な業務内容
・食材選定、仕入れ
・製菓の仕込み、調理、盛り付け
・製菓・お料理のサーブ
・キッチン内の食材庫清掃、衛生管理
・調理器具、食器類の準備、食器洗い、片付け
・ゲスト要望への対応
・調理スタッフへの技術指導及び人材育成
・備品管理
・メニュー考案、開発 等
・報告書/レポートラインの作成及び報告義務
勤務先情報
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大分県湯布院町川上丸尾544
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職種
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製菓・パティシエ
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施設形態
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ホテル・旅館
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雇用形態
|
正社員
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給与
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月給:197,800~300,000円
【試用期間】
3ヶ月(期間中、給与待遇変更なし)
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◆大分・中津店で店舗スタッフ募集!
1991年、とんこつラーメン店がひしめく博多で創業。以来、多彩なメニューをリーズナブルな価格でご提供しています。定番人気の「とんこつラーメン」はじめ、お客様の声を参考にスタッフが考案した「ネギ豚上湯麺」も自慢の一品。また、「油そば」は20年前から支持されているロングセラー商品です。
◆未経験の方も店長をめざせます
まずは調理、接客、アルバイトのスタッフ管理、清掃など、基本の店舗業務を覚えてください。その後、店長をめざして、スタッフの教育、新商品の提案、コスト管理など身につけていきましょう。1年に2回実施する「店長試験」をクリアすると、店長に昇格!お客様に長く愛されるお店づくりをお願いします。
◆さらに上のポジションをめざしたり、FC独立も可能
将来は、複数店舗を束ねる地区長やSVなど、店長以上のポジションをめざせます。これからも事業拡大を続けていくため、新店舗の立ち上げに携われるチャンスもあります。また、自分のお店を持ちたい方は、FC店舗を構えることもできます!
勤務先情報
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大分県沖代町1-281-1
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職種
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ホール・サービス
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施設形態
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ラーメン
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:200,000~300,000円
★昇給年1回、賞与年2回支給
・年収370万円(責任者・入社2年目・経験者)/月給25万円+手当
・年収410万円(店舗マネージャー・入社4年目・26歳)/月給28万円+手当
・年収530万円(地区長・入社6年目・33歳)/月給30万円+手当
※試用期間6ヶ月(その間の給与変更などなし)
※みなし残業42時間(46,600円~69,000円)含む。超過分は別途支給
※年齢やスキルにより考慮し、決定します
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◆大分・中津店で店舗スタッフ募集!
1991年、とんこつラーメン店がひしめく博多で創業。以来、多彩なメニューをリーズナブルな価格でご提供しています。定番人気の「とんこつラーメン」はじめ、お客様の声を参考にスタッフが考案した「ネギ豚上湯麺」も自慢の一品。また、「油そば」は20年前から支持されているロングセラー商品です。
◆未経験の方も店長をめざせます
まずは調理、接客、アルバイトのスタッフ管理、清掃など、基本の店舗業務を覚えてください。その後、店長をめざして、スタッフの教育、新商品の提案、コスト管理など身につけていきましょう。1年に2回実施する「店長試験」をクリアすると、店長に昇格!お客様に長く愛されるお店づくりをお願いします。
◆さらに上のポジションをめざしたり、FC独立も可能
将来は、複数店舗を束ねる地区長やSVなど、店長以上のポジションをめざせます。これからも事業拡大を続けていくため、新店舗の立ち上げに携われるチャンスもあります。また、自分のお店を持ちたい方は、FC店舗を構えることもできます!
勤務先情報
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大分県沖代町1-281-1
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職種
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調理・キッチンスタッフ
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施設形態
|
ラーメン
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:200,000~300,000円
★昇給年1回、賞与年2回支給
・年収370万円(責任者・入社2年目・経験者)/月給25万円+手当
・年収410万円(店舗マネージャー・入社4年目・26歳)/月給28万円+手当
・年収530万円(地区長・入社6年目・33歳)/月給30万円+手当
※試用期間6ヶ月(その間の給与変更などなし)
※みなし残業42時間(46,600円~69,000円)含む。超過分は別途支給
※年齢やスキルにより考慮し、決定します
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大分県内にある2店舗にて、店舗スタッフ(店長候補)としてご活躍いただける方を募集します!
★店舗業務全般をお任せします
基本の仕事は寿司や一品料理の調理や接客をしていただきます。また店舗マネジメントも行っていただきます。
具体的には商品の受注・発注・在庫管理、また売上管理、アルバイトの面接・育成、メニュー開発などです。
当社は名古屋市に本社を構え、2014年に上場。各ブランド店舗を東京~九州まで330店舗以上を展開。
皆さまのおかげをもちまして、会社全体の業績は右肩上がりとなっています。
◇社員の健康を守る管理システム充実
当社では全国の約330を超える店舗で働く全従業員約4,000名に健康推進・予防をサポートすることを目的に、
産業保険支援サービスを導入し、専門医や産業医にいつでも相談しやすい環境をつくっています。
◇世界的経済紙アジア版で日本の外食企業で唯一の有料企業200社に選出
世界的雑誌からも高い評価を受けています。
◎従業員に優しい会社
従業員に対して色々な取り組みをしています。
・日々の気づきや悩みを社長含めて全員に共有できる「研修日誌」
・1分単位での「残業代支給」
・プライベートも重視した「有給休暇100%消化制度」
・どんどん活躍していきたいスタッフには「自己申請昇格制度」
勤務先情報
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大分県豊田町3-9-7いずみビル
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職種
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調理・キッチンスタッフ
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施設形態
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居酒屋
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:205,000円
◎別途1分単位の残業代全額支給
※平均月収:約28万円(本給15万+地域給1万+役職手当0.4万+深夜労働手当4.1万※残業手当 約7.5万)
その他、手当も充実
■精勤賞与(4万円×3回 年間12万円支給)
■業績連動型実績手当
└店舗で高い利益を上げられた時に支給
【試用期間】3ヶ月 労働条件は本採用と同じです。
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大分県内にある2店舗にて、店舗スタッフ(店長候補)としてご活躍いただける方を募集します!
★店舗業務全般をお任せします
基本の仕事は寿司や一品料理の調理や接客をしていただきます。また店舗マネジメントも行っていただきます。
具体的には商品の受注・発注・在庫管理、また売上管理、アルバイトの面接・育成、メニュー開発などです。
当社は名古屋市に本社を構え、2014年に上場。各ブランド店舗を東京~九州まで330店舗以上を展開。
皆さまのおかげをもちまして、会社全体の業績は右肩上がりとなっています。
◇社員の健康を守る管理システム充実
当社では全国の約330を超える店舗で働く全従業員約4,000名に健康推進・予防をサポートすることを目的に、
産業保険支援サービスを導入し、専門医や産業医にいつでも相談しやすい環境をつくっています。
◇世界的経済紙アジア版で日本の外食企業で唯一の有料企業200社に選出
世界的雑誌からも高い評価を受けています。
◎従業員に優しい会社
従業員に対して色々な取り組みをしています。
・日々の気づきや悩みを社長含めて全員に共有できる「研修日誌」
・1分単位での「残業代支給」
・プライベートも重視した「有給休暇100%消化制度」
・どんどん活躍していきたいスタッフには「自己申請昇格制度」
勤務先情報
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大分県豊田町3-9-7いずみビル
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職種
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店長・マネージャー候補
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施設形態
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居酒屋
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:205,000円
◎別途1分単位の残業代全額支給
※平均月収:約28万円(本給15万+地域給1万+役職手当0.4万+深夜労働手当4.1万※残業手当 約7.5万)
その他、手当も充実
■精勤賞与(4万円×3回 年間12万円支給)
■業績連動型実績手当
└店舗で高い利益を上げられた時に支給
【試用期間】3ヶ月 労働条件は本採用と同じです。
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大分県内にある2店舗にて、店舗スタッフ(店長候補)としてご活躍いただける方を募集します!
★店舗業務全般をお任せします
基本の仕事は寿司や一品料理の調理や接客をしていただきます。また店舗マネジメントも行っていただきます。
具体的には商品の受注・発注・在庫管理、また売上管理、アルバイトの面接・育成、メニュー開発などです。
当社は名古屋市に本社を構え、2014年に上場。各ブランド店舗を東京~九州まで330店舗以上を展開。
皆さまのおかげをもちまして、会社全体の業績は右肩上がりとなっています。
◇社員の健康を守る管理システム充実
当社では全国の約330を超える店舗で働く全従業員約4,000名に健康推進・予防をサポートすることを目的に、
産業保険支援サービスを導入し、専門医や産業医にいつでも相談しやすい環境をつくっています。
◇世界的経済紙アジア版で日本の外食企業で唯一の有料企業200社に選出
世界的雑誌からも高い評価を受けています。
◎従業員に優しい会社
従業員に対して色々な取り組みをしています。
・日々の気づきや悩みを社長含めて全員に共有できる「研修日誌」
・1分単位での「残業代支給」
・プライベートも重視した「有給休暇100%消化制度」
・どんどん活躍していきたいスタッフには「自己申請昇格制度」
勤務先情報
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大分県豊田町3-9-7いずみビル
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職種
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ホール・サービス
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施設形態
|
居酒屋
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:205,000円
◎別途1分単位の残業代全額支給
※平均月収:約28万円(本給15万+地域給1万+役職手当0.4万+深夜労働手当4.1万※残業手当 約7.5万)
その他、手当も充実
■精勤賞与(4万円×3回 年間12万円支給)
■業績連動型実績手当
└店舗で高い利益を上げられた時に支給
【試用期間】3ヶ月 労働条件は本採用と同じです。
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2023年春にオープン予定のボタニカルリトリートのレストランにて、NYのミシュラン2つ星店でスーシェフを務めたグランシェフ(2019/1に、ニューヨークのベストシェフ賞を受賞)のもと、副料理長として、レストランにおけるメニュー決めや料理提供等を行っていただきます。新店にはあえて決まったメニューがなく、Farm to Table をコンセプトに毎朝自社ファームへ出向き、その日一番の食材だけを選択して、最良の食材で最高の料理を提供します。
「サスティナビリティ」「ダイバーシティ」「地域共生」という新店のテーマは、一皿の料理にも息づいています。食材や人は何よりの財産と考え、それぞれのチカラをあますことなく引き出して未来へ続いてく。食材が食財になり、人材が人財になる、そんなレストランをめざします。
主な業務内容
・食材選定、仕入れ
・お料理の仕込み、調理、盛り付け
・お料理のサーブ
・キッチン内の食材庫清掃、衛生管理
・調理器具、食器類の準備、食器洗い、片付け
・ゲスト要望への対応
・調理スタッフへの技術指導及び人材育成
・備品管理
・メニュー考案、開発等
・コンセプト決定とその体現の主導
・ブランドビジョン体現へのサポート
・予算策定、管理
・イベント企画と運用
・勤怠管理
・報告書/レポートラインの作成および報告業務
勤務先情報
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大分県湯布院町川上丸尾544
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職種
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料理長・シェフ候補
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施設形態
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ホテル・旅館
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:255,000~370,000円
【試用期間】
3ヶ月(期間中、給与待遇変更なし)
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2023年春にオープン予定のボタニカルリトリートのレストランにて、NYのミシュラン2つ星店でスーシェフを務めたグランシェフ(2019/1に、ニューヨークのベストシェフ賞を受賞)のもと、副料理長として、レストランにおけるメニュー決めや料理提供等を行っていただきます。新店にはあえて決まったメニューがなく、Farm to Table をコンセプトに毎朝自社ファームへ出向き、その日一番の食材だけを選択して、最良の食材で最高の料理を提供します。
「サスティナビリティ」「ダイバーシティ」「地域共生」という新店のテーマは、一皿の料理にも息づいています。食材や人は何よりの財産と考え、それぞれのチカラをあますことなく引き出して未来へ続いてく。食材が食財になり、人材が人財になる、そんなレストランをめざします。
主な業務内容
・食材選定、仕入れ
・お料理の仕込み、調理、盛り付け
・お料理のサーブ
・キッチン内の食材庫清掃、衛生管理
・調理器具、食器類の準備、食器洗い、片付け
・ゲスト要望への対応
・調理スタッフへの技術指導及び人材育成
・備品管理
・メニュー考案、開発等
・コンセプト決定とその体現の主導
・ブランドビジョン体現へのサポート
・予算策定、管理
・イベント企画と運用
・勤怠管理
・報告書/レポートラインの作成および報告業務
勤務先情報
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大分県湯布院町川上丸尾544
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職種
|
調理・キッチンスタッフ
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施設形態
|
ホテル・旅館
|
雇用形態
|
正社員
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給与
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月給:255,000~370,000円
【試用期間】
3ヶ月(期間中、給与待遇変更なし)
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