兵庫県ワイン・ソムリエの知識の飲食転職・求人情報

神戸屈指の美しい街・北野にある一軒家フレンチで、最高のおもてなしをしてくださる方を募集。2013年、異人館が建ち並ぶこの街に、伝統的建造物である旧邸宅をリノベーションして誕生したお店です。 私たちが目指すのは、皆様に愛される神戸“北野”に根付いた唯一無二のレストラン。フレンチの古典を重んじる正統性と新しい味へと向かう創造性の調和を一皿に込めて表現。地産地消を目指したフレンチで、ミシュランガイド関西2014・2015及びミシュランガイド2016にて1つ星を獲得。食通のご贔屓も多いお店として成長してまいりました。 ■□■主なおしごと■□■ あなたにはフレンチレストランでのサービス業務全般をお任せします。 (ゲストのお出迎え、お見送り、予約対応、料理説明、飲食物の提供、皿洗い) 晴れた日には、木漏れ日が降り注ぐテラスも好評です。ブライダルレストランとしての受注もお受けしており、ワインなどの知識も深まります。サービススタッフとして最高の環境で学ぶことができます。 ■□■店舗概要■□■ 当店は若手が活躍する職場です。平均年齢は30歳前半。社員比率が高く、チームプレーを大切にお客様をおもてなししています。運営するのは、大阪に本社をおく不動産、ホテル・レストラン事業、アパレルなども手がける企業です。 (キャリアアップもOK) 一般→チーフ→副支配人→支配人→マネージャー→事業部長

◇婚礼・宴会料理(イタリアンをメインとした料理)の調理全般 ◇会場内のイタリアンレストランでの調理全般 ◇そのほか式の演出業務全般 ウェディングメニューや、レストランメニューの調理や仕込みなど、キッチン業務全般をお願いします。。 適材適所の仕事をお任せしていくので、洋食調理やマネジメント経験がある方は いままでの経験を存分に活かせます。 経験の浅い若手の方も幅広い技術や知識の習得に挑戦してみてください。 婚礼・宴会の雰囲気や要望に合わせた料理の演出など、ゲストのニーズに近づけるよう色々なアイデアを持ち寄り、 1つの空間を作り上げるという達成感を感じられる現場です。 慣れてきたらメニュー開発なども携われるため、料理人としてステップアップできるチャンスがたくさんあります。

◇婚礼・宴会料理(イタリアンをメインとした料理)の調理全般 ◇会場内のイタリアンレストランでの調理全般 ◇そのほか式の演出業務全般 ウェディングメニューや、レストランメニューの調理や仕込みなど、キッチン業務全般をお願いします。。 適材適所の仕事をお任せしていくので、洋食調理やマネジメント経験がある方は いままでの経験を存分に活かせます。 経験の浅い若手の方も幅広い技術や知識の習得に挑戦してみてください。 婚礼・宴会の雰囲気や要望に合わせた料理の演出など、ゲストのニーズに近づけるよう色々なアイデアを持ち寄り、 1つの空間を作り上げるという達成感を感じられる現場です。 慣れてきたらメニュー開発なども携われるため、料理人としてステップアップできるチャンスがたくさんあります。