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勤務先情報
富山県 富山市新富町1丁目2番3号CiCビル15階 各線「富山駅」南口から徒歩約4分
最寄駅
北陸新幹線 富山駅
職種
調理・キッチンスタッフ
雇用形態
正社員
応募資格
調理師免許は不問。
料理人として一人前になりたいと考えている方、歓迎します。
施設形態
和食全般
仕事内容
一歩足を踏み入れた瞬間から、日常から非日常へ。
富山の老舗・日本料理店が、次世代を担う料理人を育成するため料理人を募集します。調理師免許は不問。日本料理で一人前になりたい方にはまたとない機会です。
当社は、富山の地に60年余。はじまりは旅の宿として誕生し、お陰様で、今は富山市屈指の日本料理店として、多くのVIPからも愛されるお店となりました。
現在、ご宴会やご婚礼まで、幅広いシーンでご利用いただける本店のほか、今回募集するホテル内店舗の2店舗を運営しています。
【仕事内容】
ホテルは、富山駅から徒歩約4分。富山市街地を一望できるホテル15階にある和食処です。夕食はもちろん、朝食やランチでも気軽にご利用いただけるほか、個室での接待にも利用できます。
あなたには懐石・日本料理の仕込み・調理をお願いします。最初は厨房のオペレーションに慣れていただきながら、だしの取り方、盛り付けからはじめましょう。
スキル次第で、どんどんお任せします。
当店の基本は、伝統と革新。和の基本に忠実でありながらも、新たな料理の世界を追求。いつも新しい発見と驚きをご提供できるお料理を、いっしょに創り出していきましょう。
【独立実績あり】
定着率もよく、長く勤務するスタッフも多い職場です。現在、厨房は8人。将来は、料理長をめざすもよし、独立したい方もOK。これまで4人の方が独立しています。
勤務時間
シフト制/中抜け休憩あり
給与
月給:200,000~250,000円
※試用期間/14日(期間中は日当制:月給1ヶ月分を日割り計算)
休日・休暇
※時期により変動有
福利厚生/待遇
社宅・社員寮 /要相談
※交通費/月額8,000円まで
昇給,交通費支給,各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金),制服貸与,食事補助あり
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事業所情報
クックビズ
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メッセージ
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※賞与年2回あり
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※試用期間3ヶ月間あり(期間中、待遇変動無し)
◎単身手当あり(月6万2千円)
◎固定残業代13.3時間~33.9時間(役職・店舗により変動/2万円~6万円)含む。超過分は追加支給あり。
店舗スタッフ/月給23万円~
副店長/月給28万円~
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【年収例】
店長 535万~680万 ※平均店長年収583万
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勤務時間:※上記の時間内でシフト制(実働8時間)
◎休憩あり
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