調理・キッチンスタッフ

正社員

●単価6000円以上の和食もしくは居酒屋での調理経験2年以上 ※仕込み~八寸場くらいまで経験している方 ※マネジメントスキルのある方は歓迎します

和食全般

東京、千葉エリアで同時募集! 明治28年(1895年)創業の、すき焼き・しゃぶしゃぶ・日本料理の専門店にて、調理スタッフとしてご活躍いただきます。 ▼お任せしたいこと 入社後は経験、スキルに応じたお仕事をお任せします。普段づかいはもちろん、記念日や誕生日など「ハレの日」にご利用いただくお客さまへ向けた本格和食の会席料理の調理がメインとなります。 いずれの店舗においても純粋においしさを追求しているため、トコトン料理に向き合える環境です。料理人としてさらなる成長を実現できるよう、歴史と伝統に裏打ちされたワザの数々を手に入れられる環境をご用意しています。 牛肉は卸問屋を介さず自社で購買。そのおいしさが一段と増すよう、仕入れ後に専用貯蔵庫にて約1ヶ月間の「熟成」を行なうほど。「お客さまに最高の牛肉を提供すること」にこだわり、特別なひと時を演出しています。 歴史と伝統を大切にしながらも、新しいことにもどんどんチャレンジしていくのが私たちのスタイル。今後も年間1~3店舗のペースで出店をつづけていきます。抜群の安定性と、豊かな将来性をバックに、和食調理技術をさらに伸ばしませんか 主任、副料理長、料理長へとキャリアアップも可能です。

上記時間内でシフト制(1ヶ月の勤務時間200時間前後。残業代は別途支給します) 10:00~20:00(休憩あり) 13:00~22:00(休憩あり) 15:00~23:00(休憩あり) ※終電考慮あり

月給:200,000～300,000円 ◇昇給・賞与あり ◇残業代別途支給 主任:月給25万円~30万円 副調理長:月給30万円~ 調理長:月給35万円~ 入社後7年(29歳)/主任:年収330万円~ ※試用期間3ヵ月あり(期間中は契約社員)

シフト制/月8日以上 記念日休暇 有給休暇 慶弔休暇 特別休暇

確定拠出年金制度(選択制DC) 社員割引制度 健保組合保養所 企業年金制度(退職金) 弔慰金制度(団体定期総合福祉保険) 永年勤続表彰 報奨金制度 育児時短勤務(小学3年生まで) ※賞与/年2回(5月、11月) ※交通費支給/月上限25,000円まで ※研修制度あり/座学(マナー研修、企業理解など)とOJT 昇給,賞与,交通費支給,各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金),制服貸与,研修制度あり,財形貯蓄制度