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勤務先情報
東京都 中央区銀座8-2-8 銀座高本ビル地下2階 ◆JRほか「新橋駅」徒歩4分 ◆東京メトロ各線「銀座駅」徒歩6分 ◆都営三田線「内幸町駅」徒歩4分
最寄駅
JR東海道本線(東京~熱海) 新橋駅
東京メトロ銀座線 銀座駅
都営三田線 内幸町駅
職種
調理・キッチンスタッフ
雇用形態
正社員
応募資格
調理の経験ある方優遇(3年以上)
施設形態
和食全般
仕事内容
高級料理店がひしめく銀座の地で、店を構えて10年。旬の食材をもっとも美味しい調理で提供する、本格割烹料理店です。現在、料理長とほか調理スタッフ数名で営業していますが、この度、経験豊富な副料理長を募集!経験を活かして、顧客サービスアップ、働きやすさアップのため、ともにがんばってくださる方をお待ちしています。
このお店で大切にしているテーマは、旬の食材をお客様にしっかりと味わっていただくこと。そのため、コースの内容を2週間ごとに変更し、常に旬を意識した献立を提供しています。
副料理長候補として、調理場での調理全般をお願いします。カウンター越しにお客様と対面する調理場ですので、お客様のお食事の進み具合に気を配りながら、魅せる調理も意識してスキルUPしていきましょう。提供するコース内容は、2週間ごとに変わります。季節の移り変わりや新しい食材、トレンドにも広くアンテナを張り、新しい献立の考案もお願いします。
◆仕事の流れ
出勤
下ごしらえなどを始めます。
ミーティング、予約の確認などを行います。
営業を開始します。
ご予約のお客様を中心に、お迎えします。
お客様は、1日1回転。客席数とおなじ22名までのお客様をていねいにおもてなしします。
退勤
お客様のお帰りの時間により、もっと早く帰れる場合もあります。
勤務時間
◆休憩あり
給与
月給:250,000~350,000円
◆昇給あり
◆インセンティブあり
◆試用期間あり(3か月・期間中の待遇変動なし)
◆給与テーブル
料理長:月給45万円/副料理長:月給30万円/一般:月給25万円/未経験:月給20万円
休日・休暇
夏季休暇/カレンダーにより3日程度
年末年始休暇/12月31日~1月4日
福利厚生/待遇
※賞与(5月)
※交通費/月2万円
昇給,賞与,売上インセンティブ,交通費支給,各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金),制服貸与,食事補助あり
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事業所情報
クックビズ
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メッセージ
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エリア:東京都
職種:調理・キッチンスタッフ
業態:創作・ダイニング
給与:月給:250,000~350,000円
※貢献度の高い方には随時昇給・昇格
※経験・能力・前給を考慮し決定します
あなたの能力やスキルに見合う給与をご用意!
実際に当社では、年齢・社歴問わず高収入を手にしています。
【年収のモデルケース】
入社1年・31歳・店長/年収520万円
入社3年・31歳・シェフ/年収530万円
入社4年・27歳・キッチンスタッフ/年収410万円
※試用期間はありません
※みなし残業手当30時間分(4万4,000円~5万2,700円)を含む。超過分については追加で支給
勤務時間:上記時間内で早番・遅番のシフト制(休憩あり)
※緊急事態宣言中は要請に従った営業を行います
※実際の勤務時間帯は店舗により異なります
【東京都】【紹介案件】都内、勤務地多数あり/月給22,2万~24,4万円/そば業態の店長候補(ホール)/飲食専門のキャリアアドバイザーが、選考~内定までをサポートします
エリア:東京都
職種:ホール・サービス
業態:和食全般
給与:月給:222,000~244,000円
基本給+残業代別途支給+賞与
【店長時の給与例】
月収 320,704円 年収 4,248,448円
基本給 230,000円
評価手当 5,000円
業績手当 8,000円(担当店舗の業績に応じた金額を支給)
残業手当70,640円(40時間)
深夜手当7,064円(20時間)
【試用期間】
なし
勤務時間:(シフト制:所定労働時間8時間)
※勤務地により異なる
【東京都】【紹介案件】都内・勤務地多数/月給25万~40万円/居酒屋・焼鳥など(業態も多数)の料理長候補/飲食専門のキャリアアドバイザーが、選考~内定までをサポートします
エリア:東京都
職種:調理・キッチンスタッフ
業態:焼き鳥
給与:月給:250,000~400,000円
【試用期間】3か月(期間中、給与待遇変更なし)
勤務時間:シフト制/休憩あり
【東京都】【紹介案件】東京都千代田区丸の内/月給35万~50万円/ステーキ店の料理長/飲食専門のキャリアアドバイザーが、選考~内定までをサポートします
エリア:東京都
職種:調理・キッチンスタッフ
業態:ステーキ・鉄板焼
給与:月給:350,000~500,000円
【年収のモデルケース】
支配人候補/420万~
支配人/480万以上
【試用期間】
3か月 ※待遇の変更なし
【みなし残業】
みなし残業手当(30)時間分(64,000~94,000円)
※超過分については追加で支給
勤務時間:シフト制/休憩あり
【東京都】外神田にある高級食材も多く扱う本格中華料理店。ベテランシェフから多くのワザを学べます◎ゆくゆくは料理長や店長へとキャリアアップにチャレンジも!
エリア:東京都
職種:調理・キッチンスタッフ
業態:中華料理
給与:月給:250,000~350,000円
◎昇給あり
◎賞与、売上インセンティブあり
料理長候補/月給30万円~
店長/月給35万円~40万円
※試用期間は3ヶ月あり。期間中、給与や待遇の変更はありません
※経験やスキルなどを考慮し、決定します
勤務時間:※シフト制、休憩あり
◎終電考慮あり
【東京都】【月9日休み/賞与年2回】日本全国の直営店で勤務可!焼肉店・ラーメン店・和食店などの店長候補★手当充実の上場企業でキャリアアップ◎
エリア:東京都
職種:ホール・サービス
業態:焼肉
給与:月給:220,000~400,000円
※賞与年2回あり
※給与は年齢・経験・前職給与を考慮し決定します
※試用期間3ヶ月間あり(期間中、待遇変動無し)
◎単身手当あり(月6万2千円)
◎固定残業代13.3時間~33.9時間(役職・店舗により変動/2万円~6万円)含む。超過分は追加支給あり。
店舗スタッフ/月給23万円~
副店長/月給28万円~
店長/月給36万円~
【年収例】
店長 535万~680万 ※平均店長年収583万
エリアマネジャー 620万~780万
勤務時間:※上記の時間内でシフト制(実働8時間)
◎休憩あり
※エリアマネジャー昇格後は、1日8時間のフレックスタイム制となります