小田急線 代々木上原駅

料理長・シェフ候補

正社員

和食業態にて調理業務の経験がある方 ※やる気があれば未経験でもOK!

和食全般

東京・代々木上原のミッシュランガイドにてビブグルマンに認定された「とんかつ専門店」にてキッチンスタッフを募集します! 2006年に代々木上原に開業してから一貫して、自分が食べたい、家族にも食べてもらいたい「とんかつ」を提供していくことを念頭に営業しています。 私たちが目指すのは、使い勝手の良い地域密着のとんかつ専門店です。 「このお店があって本当に良かった」と、地域の方に言っていただけるお店作りを目指しています。 お店には定期的に何度もいらしていただくお客様が多くいらっしゃり、そのお客様に、いつも一定以上の品質のとんかつをお出しできることを大切にしています。当店のとんかつの特徴は「軽やかさ」。幅広い世代に愛され、年配の方から、おひとり様、小さなお子様連れのファミリー層、女性のご来店も多い店舗です。 ※直近で調理経験を積んだ2名が独立開業。それぞれ、すでに繁盛店となっています! ■具体的な仕事内容 ・調理業務全般 ・発注、在庫管理 ・商品クオリティ管理 ・アルバイト教育 ・接客業務(お店の理解の目的で短期間実施) ◆受賞歴等◆ ・ミシュランガイド東京のビブグルマン2015年、2016年他 ・全国丼グランプリ かつ丼部門金賞(第5回) ・食べログ 「とんかつ百名店」2019、2021年他 ・海外店舗のプロデュース(フィリピン初のとんかつ専門店を監修、現在15店舗)

シフト制/休憩あり

月給:280,000～320,000円 ※給与は経験を考慮して決定いたします ※給与には固定残業代(45時間・64,220円~80,275円)含む。超過分は別途支給。 一般:336万~、店長・料理長:550万 【試用期間】3か月

休日は応募時にお問い合わせください。

昇給,交通費全額支給,各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金),制服貸与,まかないあり,食事補助あり