東海道新幹線 東京駅 東京メトロ銀座線 表参道駅 東京メトロ丸ノ内線 本郷三丁目駅

調理・キッチンスタッフ

正社員

単価3000円以上の洋食業態で1年以上の調理経験者

カフェ

☆本場フランスで修業を積んだオーナーシェフの運営する当グループで、経験を活かしませんか。 仕込みから調理や盛り付けといったキッチン内での作業すべてをお任せします。世界中から仕入れる食材、日本近海の魚介、新鮮なお肉など、素材にこだわる料理を創作していきましょう。 調理だけでなく、仕入れや在庫管理、スタッフ教育やメニュー開発も手がけていただきます。マネジメントスキルも磨ける環境です! ☆早期に副料理長としてあなたのセンスを発揮していただきます。 最初はオーナーシェフが当グループの特徴やコンセプト、こだわりなどをお教えしますが、その後はあなたの裁量に委ねます。経験やセンスを活かしながら、旬のメニューを作っていきましょう。コースからアラカルトまで、さまざまな料理を生み出してくださいね。 ☆将来的に独立できるほどのノウハウや知識、経験が身につきます。 オーナーシェフの運営する店舗だからこそ、オーナーから直接独立に向けたノウハウを学ぶことができます。物件の見つけ方や選び方、経営者としての知識やノウハウ、スタッフの育成方法など、すべてを伝授。自分のお店を持つという夢を叶えやすい環境です。

※休憩あり。 ※お店の営業時間や予約状況によって多少異なります。

月給:200,000～300,000円 ☆昇給年1回、売上インセンティブあり ※初任給額はあなたの経験や能力などを十分に考慮して決定いたします。 ※試用期間1ヶ月あり。期間中の給与や待遇は変わりません。

◎シフト制/月6日(定休日の毎週月曜+他シフトで月1日火曜休み) ◎夏季休暇6日間、年末年始休暇6日間(いずれも連休でリフレッシュできます!)

◎昇給:年1回 ◎売上インセンティブ:給与の1~2か月分/年 (今までの実績によると) ◎社員寮:単身者向け(月額2万円~4万円で住めます) ◎住宅手当:月2万円まで支給※社内規定あり ◎家族手当:子ども1人につき月1万円支給※社内規定あり ◎独立支援:物件のあっせん、経営や仕入れなどのノウハウ提供ほか 昇給,売上インセンティブ,交通費全額支給,雇用保険,労災保険,住宅手当,家族手当,制服貸与,社宅・社員寮あり,まかないあり,独立支援制度