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調理・キッチンスタッフ

正社員

◎和食業態のお店で、調理経験(板場・刺し場の経験)がある方 ※煮方できる方は優遇します! ◎ふぐ調理士免許がある方、歓迎! ★応募時には、ふぐの調理師免許は必須ではありません。入社後、免許取得をバックアップします(合格率90%以上)

居酒屋

上場企業が東京23区内で運営するふぐ料理店など、27店舗で、キッチンスタッフ(副料理長)を募集します! 店舗では、生きたとらふぐを生産地から直送し、職人技で料理したふぐ料理や、生きたイカなどの新鮮魚介中心の和食を提供しています。 あなたには、これまでの調理経験を活かし、当社で運営している23区内のいずれかの店舗で調理業務全般をお願いします。 最初は、ふぐ調理免許がなくても大丈夫。ほとんどのスタッフが入社後にふぐ調理の資格取得しています。 最初は、仕込みや盛り付けなど、調理補助からスタートし、少しずつ、スタッフ管理や、仕入れ管理、数値管理など、料理長のサポートまでお任せしていきます。まずは、副料理長を目指して、挑戦しませんか 月8日休み、賞与年3回という待遇で働ける、上場企業でのお仕事です。 専門的な技術を身に付けられる環境です。経験を積みながら、自分のお店を出したいという夢を叶えることも可能。実際に多数の社員が、のれん分けによる独立の夢を果たしました。 飲食店の経営はもちろん、食材の生産・物流まで一貫して自社で行うこだわりで、各部門の「職人」ばかりが集う企業です。プロとしてのこだわりを持ちながらも、常に新しいことに挑戦も忘れず、2017年には念願の海外出店も果たしています。

※上記時間内でシフト制(休憩あり) ※店舗や時期により時間帯の変動あり ◎1年単位の変形労働制/月間所定労働時間176h

月給:260,000～300,000円 ※給与は経験・スキルを考慮し決定します ◎昇給あり ◎賞与年3回あり(1月・5月・11月 ) ※試用期間6か月間あり(試用期間中の待遇変更なし) ※給与には固定残業代月60時間分(80,400~89,700円)が含まれています。超過分は別途支給

シフト制/月8日 夏季休暇 有給休暇 慶弔休暇

調理師・ふぐ免許短期取得支援 資格手当(調理師免許5,000円/月、ふぐ調理師免許17,000円/月) 社員割引制度 ※昇給(年1回) ※賞与(年3回) 昇給,賞与,交通費全額支給,各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金),残業手当,深夜手当,従業員持ち株会