店長・マネージャー候補

正社員

接客業での正社員経験者 ・一般的なコミュニケーションの取れる方 ・1~2年は正社員として経験があり、社会人としてのマナーがある方 ・客層がアッパーなため、そういった方々とも話せるような方。(優遇) ・和食、割烹、ホテル(フロント経験者でも〇)経験者優遇 ★飲食店での店長経験者優遇します★

和食全般

◆「つゆしゃぶ」という新スタイルを提案 薄切りの豚肉を、特製の和風つゆで召し上がっていただく「つゆしゃぶ」にこだわった日本料理店です。現在は京都、滋賀、東京に6店舗を展開。今回は京橋店&六本木店で店長・女将候補を募集します。 ◆着物での接客をお願いします! まずはサービススタッフとして、お客様のオーダー、お料理の提供、レジ清算などをお任せします。その後、スタッフの育成指導、売上げ管理、販促企画など、マネジメント業務を身につけていきましょう。 ◆1日の仕事の流れ例(以下をシフト制で分担します) 10:00〜 開店準備。掃除や予約席のセッティングを行います。 ↓ 11:30〜 ランチタイム。20〜60名のお客様が来店。ドリンク作りやお料理の提供をお願いします。 ↓ 14:00〜 休憩 ↓ 17:00〜 ディナータイム。60〜80名のお客様が来店。スタッフ6〜8名で協力しながら各部屋のサービスを行っています。 ↓ 21:00〜 閉店。レジ締めや掃除を行い、22:30には全員が退社します。 ◆業界未経験の方も最短1年半で店長に! 接客の合間に経理や発注、予約業務にもたずさわり、ゆくゆくは店長としてお店の運営をお任せします。アパレル出身者や営業職からの転職など、飲食業界が未経験の方も店長になっています。和のおもてなしをはじめ、マネジメントスキル、運営ノウハウがしっかり身につく環境です。

1)09:00~22:00 2)09:00~14:00 3)14:00~22:00 就業時間(1)~(3)のシフト制 休憩時間(1)300分(2)なし(3)60分 など

月給:220,000～280,000円 【年収例】 350万円/24歳、経験4年 470万円/28歳、経験6年 600万円/35歳、経験10年 【試用期間】 ◎試用期間3カ月(期間中、給与待遇変更なし)

■週休2日制/シフト(月8~10日) ■年末年始休暇 ■有給休暇 ■慶弔休暇 ※年間休日は108日です。

■昇給:年1回(7月) ■賞与:年2回(7月・12月/昨年度実績2ヶ月) ■交通費支給(月2万円まで) ■皆勤手当 ■まかない制度 昇給,賞与,交通費支給,各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金),役職手当,残業手当,時間外手当,制服貸与,社宅・社員寮あり,社員旅行