東銀座駅の飲食転職・求人情報

まずは、開店準備⇒閉店後片づけの流れを覚えてください。 その中で、お肉・野菜の盛付けやカットはじめ調理全般(洗い場他)を、経験者は即戦力としてお任せします。経験の浅い方、お肉のカットがはじめての方には、先輩スタッフがしっかり教えていきます。その他、発注・棚卸などは簡単なPC管理で仕事がしやすい♪ “和気藹々” 仕事に対する想いを言葉に表し、互いに成長できる場所を目指しています。 “想いをカタチに” 調理の醍醐味は、自分のメニューを『カタチ』にできること☆天壇では、“手作り”を基本としています。タレから始まり、キムチ・スープ・冷麺他・・既製品を盛り付けるだけではないので、将来はあなたのオリジナルメニューを考えることもできるかも☆ 将来的には、メニュー提案や店舗マネジメントにも携わっていただきます。 公正な評価のもと、実績を評価させていただき、一般⇒副主任⇒主任⇒副チーフ⇒チーフとキャリアアップしていってください。 ≪調理スタッフの声≫ 先輩に仕事を教えてもらいながら、楽しく仕事をしている。現在は、調理だけでなく事務的なことにも目を向けて仕事ができるようになった。(一般社員) 『仕事を早く覚えたい!』という姿勢が、現在『責任を持って』1つの店舗を運営できるようになりました。仕事に対してのやりがいを感じています。(役職者)

東京・銀座にある和食店にてキッチンスタッフを募集します! 当店は群馬の食材を中心に旬の食材を使った和食をご提供する日本料理店です。 上州和牛、新鮮野菜など産直仕入れし、熟練の料理人の手で素材本来の味を最大限に生かしています。 なかでも評判は、上州和牛の低温すき焼きと低温しゃぶしゃぶです。 また先附・向附・八寸・御椀・煮物・酢の物・焼物など他店にはない、 独創的な料理でお客様をおもてなしをしております。 群馬の地酒、フランスの銘醸ワインをはじめ、料理に寄り添うお酒も充実。 珍しいお酒も扱っているので、あなたの知見・知識が広がります! ■具体的な仕事内容 調理全般のお仕事をお任せします。 まずは仕込・調理から行っていただき、スキルや能力次第でどんどん仕事をおまかせしていきます。 将来的には、焼場・刺場・揚げ場・八寸場・煮方のすべてに携わっていただきたいと考えています。 経験を活かしたい方、新しいことを学んでみたい方、大歓迎! 意欲次第では商品開発や発掘、新規事業にも参加してほしいと思います。 今までの経験を十分に生かせる環境です。

■職務内容:本ポジションは、料理を通じてお越しいただいたお客様に感動を提供していく事です。 この想いに賛同いただける方、料理人としてさらなるスキルアップを目指す方をお待ちしております。 ・仕込み ・調理 ・スタッフマネジメント ・仕入れ・在庫管理など 基本的には焼き場をメインに、状況に応じて全行程のフォローもお願いします。 その他、スタッフへの指示出しや育成、シフト管理など、チーフ候補として幅広い業務をお任せいたします。 また、経験やスキルと今後のキャリアパスに合わせた研修制度が充実しているので、数値管理や、人材育成といったマネジメント業務を学んでいくことも可能です。 ゆくゆくは当社の別業態の店に異動して、さらに腕をみがくことも可能です。 独立を目指すスタッフもおりますため、意欲次第で多彩なキャリアを描けます。

将来的に様々なキャリアを進んでいくことができる会社です。入社後は店舗運営からスタート。店長と昇格し、意欲や実績次第では本部のポジションなどをお任せしていくことになります。 【具体的な職務内容】 お客さまのお迎えから座席へのご案内、お食事や飲み物のサーブなどを担当します。また、原価管理や売上管理、スタッフの教育やシフト管理なども担当します。 【キャリアアップに関して】 ■店舗からの昇格 まずは店長候補からスタート。その後3か月を目途に、店長と昇格していきます。 店長経験したら、将来的には本部職へのキャリアチェンジも可能です。SV、商品企画・開発、さらには教育、採用、新事業開発など。

将来的に様々なキャリアを進んでいくことができる会社です。入社後は店舗運営からスタート。店長と昇格し、意欲や実績次第では本部のポジションなどをお任せしていくことになります。 【具体的な職務内容】 お客さまのお迎えから座席へのご案内、お食事や飲み物のサーブなどを担当します。また、原価管理や売上管理、スタッフの教育やシフト管理なども担当します。 【キャリアアップに関して】 ■店舗からの昇格 まずは店長候補からスタート。その後3か月を目途に、店長と昇格していきます。 店長経験したら、将来的には本部職へのキャリアチェンジも可能です。SV、商品企画・開発、さらには教育、採用、新事業開発など。

【フレンチ 料理長候補】 今後展開するホテルにて料理長の募集です。 展開エリアは東京より新幹線で行くリゾート圏内(未定・複数予定あり) まずは銀座にあるホテルにて、業務に慣れていただき出店に備えていただきます。 その後出店と同時に異動をしていただき、料理長をお任せいたします。 フレンチ業態にてスーシェフ以上の経験が5年ある方には最適な環境です。 ランチでは新鮮で上質な旬素材をふんだんに取り入れたカジュアルなメニュー構成。 ディナーでは四季を感じられるプリフィクススタイルのメニューをご用意。 既成概念にとらわれないお店のスタンスだからこそ、お客様に喜んでもらえるアイデアがあれば取り入れていきます。

【企業説明】 同社は、珈琲、緑茶などを企画販売している飲食品の商社です。ダイニング向けのプロ用食材をオリジナルで企画・開発し、通信販売にて外食店に提供するという新たな食のクリエーターとして活動を続けています。また飲食事業として、シンガポールで28店舗を展開している人気カフェの海外初進出店の運営をしております。 【業務内容】 ・ホール業務全般 これまでの経験や能力に応じて、適正な範囲の業務をお任せします。

将来的に様々なキャリアを進んでいくことができる会社です。入社後は店舗運営からスタート。店長と昇格し、意欲や実績次第では本部のポジションなどをお任せしていくことになります。 【具体的な職務内容】 お客さまのお迎えから座席へのご案内、お食事や飲み物のサーブなどを担当します。また、原価管理や売上管理、スタッフの教育やシフト管理なども担当します。 【キャリアアップに関して】 ■店舗からの昇格 まずは店長候補からスタート。その後3か月を目途に、店長と昇格していきます。 店長経験したら、将来的には本部職へのキャリアチェンジも可能です。SV、商品企画・開発、さらには教育、採用、新事業開発など。

リストランテ・トラットリアからフレンチまで洋食の経験がある方には最適な環境です。 魚・肉料理をはじめ、野菜にも力を入れているからこそ、洋食の基礎から応用まで身につけることができます。 ランチでは新鮮で上質な旬素材をふんだんに取り入れたカジュアルなメニュー構成。 ディナーでは四季を感じられるプリフィクススタイルのメニューをご用意。 既成概念にとらわれないお店のスタンスだからこそ、 お客様に喜んでもらえるアイデアがあれば取り入れていきます。

ホールサービス、ソムリエ業務全般をお任せ致します。

ホールサービス、ソムリエ業務全般をお任せ致します。

【レストラン営業】 朝食・ランチ・ディナーの一般営業を行っていただきます。 厳選された四季折々の食材を活かし、彩り鮮やかなロール寿司を中心に、カウンタースタイルでお楽しみいただける鉄板焼や和食料理を提供します。 【宴会・パーティ運営】 会議・セミナー・各種パーティの運営を行っていただきます。 プロジェクター、スクリーンも完備し、会議・記者会見・懇親会などのさまざまなシーンにご利用いただきます。パーティメニューの開発や多彩な演出の企画など、さまざまなご要望にあわせたプランを提案します。 サービス業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュー開発・宴会プランの構築など、店舗運営のマネジメントも行っていただきます。

【フレンチ 副料理長候補】 今後展開するホテルにて料理長の募集です。 展開エリアは東京より新幹線で行くリゾート圏内(未定・複数予定あり)。 まずは銀座にあるホテルで業務に慣れていただき、出店に備えていただきます。 その後出店と同時に異動をしていただき、料理長をお任せいたします。 フレンチ業態にてスーシェフ以上の経験が3年ある方には最適な環境です。 ランチでは新鮮で上質な旬素材をふんだんに取り入れたカジュアルなメニュー構成。 ディナーでは四季を感じられるプリフィクススタイルのメニューをご用意。 既成概念にとらわれないお店のスタンスだからこそ、お客様に喜んでもらえるアイデアがあれば取り入れていきます。

お客様のご案内、テイクオーダー、フードとドリンクの提供、入館手続き業務、バッシング、レストラン予約・宅配等・お荷物のお預かり等のコンシェルジュ業務、キッチンヘルプなど※開店・閉店後のコンシェルジュカウンターの締め作業(レジ、日報作成、各種データ管理、清掃)もシフトにより含まれます ●店舗について 世界のコレクションで注目される旬なブランドが揃い、ここに来れば日本の今がわかる。世界の最新トレンドが体感できる最高の店舗ラインナップを実現しています。 ●接客からカルチャー発信も 上質な空間と記憶に残る体験を、あなたのおもてなしでで作り上げてください。サービス業務はもちろん、アートやイベントなどの紹介や様々な企業の方と取り組むスタイリングの手配など、顧客のライフスタイルに合わせた接客をお願いします。 ●こだわりの上質な空間 空間も「古様な素材を提案することが、今一番新しい」というコンセプトで 細部までこだわった今までにないラグジュアリーな空間を提供します。

お客様のご案内、テイクオーダー、フードとドリンクの提供、入館手続き業務、バッシング、レストラン予約・宅配等・お荷物のお預かり等のコンシェルジュ業務、キッチンヘルプなど※開店・閉店後のコンシェルジュカウンターの締め作業(レジ、日報作成、各種データ管理、清掃)もシフトにより含まれます ●店舗について 世界のコレクションで注目される旬なブランドが揃い、ここに来れば日本の今がわかる。世界の最新トレンドが体感できる最高の店舗ラインナップを実現しています。 ●接客からカルチャー発信も 上質な空間と記憶に残る体験を、あなたのおもてなしでで作り上げてください。サービス業務はもちろん、アートやイベントなどの紹介や様々な企業の方と取り組むスタイリングの手配など、顧客のライフスタイルに合わせた接客をお願いします。 ●こだわりの上質な空間 空間も「古様な素材を提案することが、今一番新しい」というコンセプトで 細部までこだわった今までにないラグジュアリーな空間を提供します。

フロント・宿泊業務全般をお任せ致します。

フロント・宿泊業務全般をお任せ致します。

東京・銀座にあるフレンチレストラン&カフェにてキッチンスタッフ(料理長候補)を募集します。 ​"上質なカジュアル"をテーマに、東京・白金を拠点とする洋菓子ブランド店とフランス・リヨンのパティスリーのコラボレーションによって生まれたフレンチ&デセールカフェです。 フランスのカフェ​のような光の差し込むオープンな空間で本格的なフレンチをベースにした料理やアシェットデセールを提供しています。 ■具体的な仕事内容 ・調理業務全般 ・デセール業務 ・発注、在庫管理 ・スタッフ教育業務 ・FL管理業務 ・メニュー開発業務など 製菓をメインに調理に携わって頂きます。 製菓に関してはスーシェフのポジションとしてご活躍頂けます。 メニュー考案や商品開発もお任せします。

東京・銀座にあるフレンチレストラン&カフェにてキッチンスタッフ(料理長候補)を募集します。 ​"上質なカジュアル"をテーマに、東京・白金を拠点とする洋菓子ブランド店とフランス・リヨンのパティスリーのコラボレーションによって生まれたフレンチ&デセールカフェです。 フランスのカフェ​のような光の差し込むオープンな空間で本格的なフレンチをベースにした料理やアシェットデセールを提供しています。 ■具体的な仕事内容 ・調理業務全般 ・デセール業務 ・発注、在庫管理 ・スタッフ教育業務 ・FL管理業務 ・メニュー開発業務など 製菓をメインに調理に携わって頂きます。 製菓に関してはスーシェフのポジションとしてご活躍頂けます。 メニュー考案や商品開発もお任せします。

【企業説明】 同社は、珈琲、緑茶などを企画販売している飲食品の商社です。ダイニング向けのプロ用食材をオリジナルで企画・開発し、通信販売にて外食店に提供するという新たな食のクリエーターとして活動を続けています。また飲食事業として、シンガポールで28店舗を展開している人気カフェの海外初進出店の運営をしております。 【業務内容】 ・調理業務全般(仕込みから盛り付けまで) これまでの経験や能力に応じて、適正な範囲の業務をお任せします。 料理長をお任せ出来る方は2店舗の調理場を統括してマネジメントしていただきます。

■担当業務: 平日はレストラン、土日、祝祭日は主に結婚式やパーティーにおける料理や飲み物の堤供など サービス業務全般をお任せします。 その他、レストランの経営戦略の企画立案/売上げ管理・従業員管理等の経理業務/レストラン・ゲストサービスの品質管理等 ■職務の特徴: お腹を満たすだけではなく、大切な人との「時間」を彩り、「空間」を演出することを大事にしています。 そのため、本ポジションでは他のサービススタッフと連携を図り、顧客が「また来たい」と思うような素敵なひと時を創り上げていくことが求められています。 ■ポジションの特徴: 同社独自のサービスメソッド『感動の技術化』をもとに、ウェディングでは、華やかな舞台でゲストを楽しませるパーフォーマーとして活躍いただけます。レストランで は、日常の瞬間を非日常に変える空間演出をメンバーと共に創り上げます。 サービススタッフの中には、アニバーサリープランナーを兼任しているメンバーもおり、プロポーズやお誕生日などをプランニングしています。

【企業説明】 同社は、珈琲、緑茶などを企画販売している飲食品の商社です。ダイニング向けのプロ用食材をオリジナルで企画・開発し、通信販売にて外食店に提供するという新たな食のクリエーターとして活動を続けています。また飲食事業として、シンガポールで28店舗を展開している人気カフェの海外初進出店の運営をしております。 【業務内容】 ・調理業務全般(仕込みから盛り付けまで) これまでの経験や能力に応じて、適正な範囲の業務をお任せします。 料理長をお任せ出来る方は2店舗の調理場を統括してマネジメントしていただきます。

【レストラン営業】 朝食・ランチ・ディナーの一般営業を行っていただきます。 厳選された四季折々の食材を活かし、彩り鮮やかなロール寿司を中心に、カウンタースタイルでお楽しみいただける鉄板焼や和食料理を提供します。 【宴会・パーティ運営】 会議・セミナー・各種パーティの運営を行っていただきます。 プロジェクター、スクリーンも完備し、会議・記者会見・懇親会などのさまざまなシーンにご利用いただきます。パーティメニューの開発や多彩な演出の企画など、さまざまなご要望にあわせたプランを提案します。 調理業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュー開発・宴会プランの構築など、店舗運営のマネジメントも行っていただきます。

【企業説明】 同社は、珈琲、緑茶などを企画販売している飲食品の商社です。ダイニング向けのプロ用食材をオリジナルで企画・開発し、通信販売にて外食店に提供するという新たな食のクリエーターとして活動を続けています。また飲食事業として、シンガポールで28店舗を展開している人気カフェの海外初進出店の運営をしております。 【業務内容】 ・調理業務全般(仕込みから盛り付けまで) ※これまでの経験や能力に応じて、適正な範囲の業務をお任せします。

高級業態の鮨店にてサービススタッフとしてのお仕事全般をお願いいたします。 開店準備 売上管理 シフト管理 ランチ、ディナー対応 片付け 人材育成