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勤務先情報
徳島県 徳島市助任本町1-1-3 ◎JR「徳島駅」より徒歩8分
最寄駅
JR高徳線 徳島駅
職種
調理・キッチンスタッフ
雇用形態
正社員
応募資格
★本気で調理技術を磨きたい方、大歓迎★
◆アルバイトを含む調理経験1年以上ある方、調理専門学校卒業者、歓迎!
※和食など他ジャンルからフレンチへ転身し、本格的に学びたい方もOK。
※経験だけではなく、人物面や意欲も重視した採用をしています。
施設形態
ウェディング・ゲストハウス
仕事内容
◆毎日のまかない作りで、実践力が身に付く
余った高級食材を利用し、4~5品のフレンチのコースを全スタッフ分手作りし、実戦形式で調理スキルを磨きます。自分で調べてきたレシピを披露したり、シェフにアドバイスをもらったり。
◆年齢・経験関係なく様々なスキルを磨けます
経験の浅いうちから原価計算やコスト管理などに携わることができます。またメニュー開発に意見を出すことも可能。
【キッチンスタッフの基本スケジュール】
土日祝のウェディングパーティに向けて、平日は主に仕込みや食材の検品・発注業務などを行ないます。
▼月曜・火曜/定休日
▼水曜/野菜の仕込み中心
▼木曜/肉の仕込み中心
▼金曜/魚の仕込み中心
▼土曜・日曜/ウェディングパーティ(1日1~2件)
◇店内厨房で完全手作り◇
フォンドボーなどもすべてイチから仕込み。肉や魚、野菜も、新鮮な素材と向き合い、下ごしらえからはじめます。オマールエビやフォアグラなど、一般のレストランでは扱うスタッフが限られる高級食材に頻繁に触れられるのも、当結婚式場ならでは。
◇厨房はセクション制ではありません◇
「肉、魚、デザートの仕込み~仕上げ、盛り付けに至るまで、キッチンスタッフ全員が全工程を手がけることが可能。どんどん料理人として高みを目指せるフィールドが広がっています。実際、20代・30代の若いシェフ(料理長)が活躍中。あなたも続きませんか
勤務時間
◎休憩(1時間)あり
◎残業あり
給与
月給:200,000円
※経験・能力を考慮し、話し合いの上で決定します
休日・休暇
冬季休暇
シフト制/月9日
※今後、育休・産休も整備していきます
福利厚生/待遇
社内預金制度
海外研修
「フランスに行って、このレストランで食事がしたい」
「フランスの三ツ星レストランで働いてみたい」
そんな社員一人ひとりの要望を、実際に実現できる制度です。
憧れの名店に出向き、どんどん吸収して成長につなげてください。
◎昇給/キッチンスタッフ:年2回・シェフ:年1回
◎賞与/年2回
昇給,賞与,交通費支給,各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金),まかないあり,従業員持ち株会
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事業所情報
クックビズ
キッチン、ホール、店長、SV、エリアマネージャー、パティシエなど求人件数50,000件以上です!
メッセージ
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※給与は年齢・経験・前職給与を考慮し決定します
※試用期間3ヶ月間あり(期間中、待遇変動無し)
◎単身手当あり(月6万2千円)
◎固定残業代13.3時間~33.9時間(役職・店舗により変動/2万円~6万円)含む。超過分は追加支給あり。
店舗スタッフ/月給23万円~
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店長 535万~680万 ※平均店長年収583万
エリアマネジャー 620万~780万
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エリア:徳島県
職種:調理・キッチンスタッフ
業態:グランメゾン・リストランテ
給与:月給:240,000~280,000円
基本給 18.2万円~21.2万円
職務給(固定残業手当)5.8万円~6.8万円
※時間外労働の有無にかかわらず、45時間分の時間外手当として支給
※45時間を超える時間外労働分についての割増賃金は追加で支給
※休日労働および深夜労働に対して割増賃金を追加で支給
交通費 12,000円(最大/距離に応じて)
賞与 年3回(夏・冬・決算)※2020年度の社員平均賞与支給実績3.0ヶ月
年収例
22歳(経験1年) 3,550,000円
30歳(経験9年) 4,210,000円
40歳(経験20年) 5,650,000円
【試用期間】1ヶ月~3か月 ※期間中の条件に変更なし
勤務時間:シフト制(変形労働時間制)
9:00~21:00の間で実働9~9.5時間
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職種:店長・マネージャー候補
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給与:月給:220,000~400,000円
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※給与は年齢・経験・前職給与を考慮し決定します
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勤務時間:※上記の時間内でシフト制(実働8時間)
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※賞与年2回あり
※給与は年齢・経験・前職給与を考慮し決定します
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主任/年収360万~420万円
チーフ/年収390万~460万円
【試用期間】
3ヶ月(期間中、給与待遇変更なし)
勤務時間:※シフト制、休憩あり
※残業代全額支給
【徳島県】【紹介案件】徳島県内、勤務地多数/月給19,3万~35万円/すし店の店舗スタッフ(店長候補)/飲食専門のキャリアアドバイザーが、選考~内定までをサポートします
エリア:徳島県
職種:店長・マネージャー候補
業態:寿司
給与:月給:193,500~350,000円
【試用期間】
3ヵ月あり(期間中、給与待遇変更なし)
勤務時間:シフト制/休憩あり