栃木県魚の知識の飲食転職・求人情報

調理セクションの一員として、経験・能力に応じた業務からお任せします。スタッフのレベルに合わせた教育を実施しているので経験の浅い方もご安心下さい。 高級食材を扱うことも多く、幅広い調理に携われる環境です。さまざまな気づき・改善などのアイデアも評価します。 【メニューの考案】 ウェディングプロデューサーからお客様のご要望を聞き、現場で婚礼メニューを構成していただきます。お客様に試食していただき、ブラッシュアップしていきます。 【仕込み】 多くのゲストに同じタイミングで提供するため、何より仕込みを大切にしています。スープや野菜、温かいもの、冷たいもの、それぞれのスキルを身につけてください。 【キッチン体制】 160名~180名ほどの1つの会場を担当する場合は3~4名が担当。 2つの会場担当の場合は6~7名の体制で調理を行います。 【毎年1年の料理コンテスト】 スタッフが毎年総力を挙げて取り組んでいるのが社内の料理コンテストです。誰でも参加できますので、ぜひ参加してください!アイデアの勉強になりますよ! 【キャリアアップ】 20~30代が中心の若い組織!30代のシェフが多数活躍中!実力主義の現場なので、キャリアアップの道も広がっています。 例)一般スタッフ⇒主任⇒料理長⇒統括MGR

\出汁染みるおでんが自慢!こだわり尽くしの居酒屋/ 一年中楽しめる看板料理! 自慢の“お出汁”を使った「おでん」と、炭火で丁寧に焼く焼き鳥をメインに提供する居酒屋です。その他のどの料理もこだわりを持って美味しさを追求。特に看板のおでんは、具材の豊富さはもちろん、時代や季節に合わせて出汁の具材まで調整しています。 身体だけでなく、心までじわっと染み渡る。 そんな優しい味わいと空間を提供するために、当店で新しい仲間を募集しています。 【スタッフ一人一人が自分のお店と思って運営可能】 あなたには、仕込みから調理業務、ホールでの接客から料理提供まで、店舗運営全般を幅広くお任せしていきます。 当店の最大の特徴はその風通しの良さ。「こんなサービスやイベントがあれば」「新しい料理を試したい」など、何か気づくことがあればすぐに教えてください。実際にスタッフのアイデアがきっかけで 新メニューができることも多いんです。 お客様も常連様が多く落ち着いた雰囲気ですので、優しい雰囲気の中、積極的なトライ&エラーを繰り返しながらも成長できる環境です。スタッフ同士も仲が良く、仕事中はこまめに声を掛け合ってフォローし合う職場です! あなたの頑張りや働きぶりはしっかりと評価しますので、どんどんと次のステップへと躍進することも可能ですよ。

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宇都宮市で寿司・割烹2店舗を運営しております。 今回、仕出し・惣菜部門の立ち上げ準備中です。 そのため、和食料理人のスタッフ体制を強化していくこととなりました。 新しい事業のシステム構築からぜひ参加しませんか。 経験の浅い方は、食材の仕込みや料理の盛り付けなどから仕事の流れを覚えていってください。全国から取り寄せる旬の食材に触れながら、和食・割烹の調理を身につけていってください。 当店では寿司だけでなく、たとえば、「白子のぱりぱり焼き」「ホタテの磯焼き」といった海鮮メニューから「和牛焼きしゃぶ」「豚の角煮」「抹茶ティラミス」などまで幅広い和食メニューをご提供しています。 ですので、枠にとらわれない幅広い調理スキルをみがいていただける環境です。 宇都宮市に根をおろし、創業40年を迎える当店。 スタッフが長く、安心して働けるよう、待遇も整備してきました。 社会保険の完備はもちろん、賞与も年2回、しっかり支給。 夏季休暇として3連休を2回取得可能にしたり、身体のことを考えた整体 老舗の良さを残しながら、時代のニーズに合わせた新たな挑戦も忘れず、これからも旬を彩る寿司、割烹料理の店舗として、幅広いお客様に愛されるよう前進していきたいと考えています。

◆リゾートホテルとしての魅力を日本でいち早く形作ってきた当社で、ホテル料理人として新しいスタートをきりませんか。 あなたには鬼怒川温泉にある当ホテルの厨房にて、調理全般の業務をお任せします。これまでのご経験を発揮して、付加価値の高い料理をゲストにご提供ください。 【食通の方々にもご満足いただいている珠玉のダイニング】 当ダイニングでは、懐石料理に西洋のテイストを合わせた、伝統と革新による金谷流おもてなし懐石を提供しております。 栃木は、水がおいしく、食材豊かな地域です。そんな郷土ならではの料理や食材を活かした献立をあなたも考案しませんか。ベテラン料理長のもとで、さらに技を磨ける環境です。経験を積んで大きく成長してください。 【鬼怒川金谷ホテルについて】 平成30年に開業40周年を迎えた高級旅館。重厚なエントランスと鬼怒川を見下ろせるゆったりとした客室。和に拘らない厳選された材料による御食事。鬼怒川温泉駅近くに位置し、全てのお客様にご満足頂ける宿として、今までにない“にっぽんの新しい老舗”になれるよう、日々チャレンジとチェンジの精神で進化し続けます。 【平均年齢は30代!若手がただいま成長中】 若い感性も十分に活かせる環境です。歴史あるホテルグループながら、スタッフの平均年齢は30代。社員寮もご用意しておりますので、遠方からのご入社もご相談ください。

◆リゾートホテルとしての魅力を日本でいち早く形作ってきた当社で、ホテル料理人として新しいスタートをきりませんか。 あなたには鬼怒川温泉にある当ホテルの厨房にて、調理全般の業務をお任せします。これまでの経験と料理の知識を発揮して、付加価値の高い料理をゲストにご提供ください。 【食通の方々にもご満足いただいている珠玉のダイニング】 当ダイニングでは、懐石料理に西洋のテイストを合わせた、伝統と革新による金谷流おもてなし料理を提供しております。 栃木は、水がおいしく、食材豊かな地域です。そんな郷土ならではの料理や食材を活かした献立をあなたも考案しませんか。ベテラン料理長のもとで、さらに技を磨ける環境です。経験を積んで大きく成長してください。 【安定した基盤で長くはたらける】 当社は、ホテル業や飲食業を手がける有名企業のグループ会社です。海外からのゲストも多く、今後もさまざまな方に満足いただけるホテルづくりをすすめていきます。 【平均年齢は30代!若手がただいま成長中】 若い感性も十分に活かせる環境です。歴史あるホテルグループながら、スタッフの平均年齢は30代。社員寮もご用意しておりますので、遠方からのご入社もご相談ください。

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当社は、全国でゲストハウス・レストランを運営しています。今回は栃木県宇都宮市にあるゲストハウスにて、キッチンスタッフとしてご活躍ください。 フレンチをベースに、和のテイストも加えた創作料理を提供。契約農家から直送される旬野菜や魚介類を中心に、”五感で愉しめる”料理の数々を提供しています。 ▼旬の食材をつかった創作フレンチを学ぼう! 主に週末はウエディング、平日はレストランにて、調理をメインに人材育成、メニュー開発などをお任せします。 調理では、これまでの経験を活かしつつ、高いクオリティの料理づくりにご参加いただけます。また時には、新郎新婦と打ち合わせをしながら、世界にたったひとつのオリジナル料理の作成をご担当いただくことも。 ハレの日にふさわしい記憶に残るような一皿をあなたの手で提供し、一生の思い出となる日を演出していってください。 ▼働く環境について ムリなくご活躍いただけるよう、お休みは月9日(年間休日120日)。交代制で取れる5日の夏季休暇・年末年始休暇もあるので、プライベートの時間をしっかり楽しみながら働くことが可能です。そのほか、充実の福利厚生もご用意しお待ちしています。

栃木県・宇都宮市の寿司店にてすし職人を募集します! 全国に25店舗以上を展開中の寿司店です。このたび、事業拡大により都内の各店舗で寿司職人を募集いたします。 経験に応じた仕事をお任せしていきます。 ■経験者(幹部候補) 調理業務全般の他、発注や在庫管理、シフトや教育など、店舗運営に関わる業務をお任せします。 ■経験者(一般) 魚の仕込みや寿司調理、一品料理などの調理全般をお任せします。 ■見習い(他業種調理経験者) 経験者に付き添い、魚の仕込みや寿司調理、一品料理などを習得していただきます。 ■見習い(未経験者) まずは簡単な調理補助(料理の仕込みや薬味、シャリ炊き、軍艦など)からスタートしていただき、徐々に包丁や調理技術を身につけていただきます。 経験や技術レベルに合わせた仕事をお任せしていきますのでご安心ください。

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栃木県・宇都宮市の寿司店にてすし職人を募集します! 全国に25店舗以上を展開中の寿司店です。このたび、事業拡大により都内の各店舗で寿司職人を募集いたします。 経験に応じた仕事をお任せしていきます。 ■経験者(幹部候補) 調理業務全般の他、発注や在庫管理、シフトや教育など、店舗運営に関わる業務をお任せします。 ■経験者(一般) 魚の仕込みや寿司調理、一品料理などの調理全般をお任せします。 ■見習い(他業種調理経験者) 経験者に付き添い、魚の仕込みや寿司調理、一品料理などを習得していただきます。 ■見習い(未経験者) まずは簡単な調理補助(料理の仕込みや薬味、シャリ炊き、軍艦など)からスタートしていただき、徐々に包丁や調理技術を身につけていただきます。 経験や技術レベルに合わせた仕事をお任せしていきますのでご安心ください。

\女性活躍中!地元で愛されるすし店で、キャリアアップをめざそう/ 日本全国の漁師から仕入れる、新鮮魚介をたっぷり使ったすしや割烹料理で、地元の方に38年以上愛されているお店。ランチからディナーはもちろん、お祝い事や法事、宴会にも重宝されている宇都宮市内の2店舗いずれかでご活躍ください。 入社後まずは、お客様のお迎え、オーダー受付、配膳、お会計、テーブルの片づけといった、ホール接客業務からスタート。まずはひとつひとつのポジションの業務をマスターできるよう、あなたの成長に合わせてていねいに指導します。 職人のワザを眺められるカウンター席やテーブル席をはじめ、ファミリーに喜ばれる個室、60名様までの大広間のある、広々としたお店です。お子様からシニアまで、幅広い年代のお客様との交流を楽しみながら、心がこもった接客でお店を盛り上げてくださいね。 年2回の3連休、年2回の賞与支給など、安心して長く働ける職場です。しっかりした育成制度も設けているので、社会人として必要な知識から、階級別に必要なスキルを身につけることができます。 あなたの個性に合ったキャリアプランを描けるのも魅力。ゆくゆくはフロアリーダー、女将、店長など、管理職や経営幹部までめざせますよ。

\出汁染みるおでんが自慢!こだわり尽くしの居酒屋/ 一年中楽しめる看板料理! 自慢の“お出汁”を使った「おでん」と、炭火で丁寧に焼く焼き鳥をメインに提供する居酒屋です。その他のどの料理もこだわりを持って美味しさを追求。特に看板のおでんは、具材の豊富さはもちろん、時代や季節に合わせて出汁の具材まで調整しています。 身体だけでなく、心までじわっと染み渡る。 そんな優しい味わいと空間を提供するために、当店で新しい仲間を募集しています。 【スタッフ一人一人が自分のお店と思って運営可能】 あなたには、仕込みから調理業務、ホールでの接客から料理提供まで、店舗運営全般を幅広くお任せしていきます。 当店の最大の特徴はその風通しの良さ。「こんなサービスやイベントがあれば」「新しい料理を試したい」など、何か気づくことがあればすぐに教えてください。実際にスタッフのアイデアがきっかけで 新メニューができることも多いんです。 お客様も常連様が多く落ち着いた雰囲気ですので、優しい雰囲気の中、積極的なトライ&エラーを繰り返しながらも成長できる環境です。スタッフ同士も仲が良く、仕事中はこまめに声を掛け合ってフォローし合う職場です! あなたの頑張りや働きぶりはしっかりと評価しますので、どんどんと次のステップへと躍進することも可能ですよ。