静岡県高級食材の知識・扱い方の飲食転職・求人情報

明治44年の創業以来、各界の名士をはじめ多くのお客様に愛されてきた老舗旅館。四季折々、厳選された地場と旬の素材を使って上質な伊豆の和風創作料理を提供する当館で、調理スタッフを募集いたします。 宿泊されるお客様への朝食や夕食の調理が主な仕事です。仕込みにはじまり、調理、盛付けなどの業務を通して、当館ならではの和食創作料理の”技”を身につけていってください。味はもちろんのこと、目でも楽しめる料理の数々。食材の細工調理、盛り付けは、とても勉強になりますよ! 食材の発注・管理にも携わっていただきます。先輩スタッフから沢山のことを吸収し、ゆくゆくは副料理長や料理長として調理場を牽引する人に成長していっていただきたいと考えています!あなたのやる気は全面的にサポートします。 スタッフ⇒主任⇒副料理長⇒料理長

広大な敷地面積と目の前の穏やかな奥浜名湖が広がるロケーションにたたずむ会員制リゾートホテルです。 浜名湖・遠州・三河の食材をふんだんに用いた旬の味わいをご提供しています。施設内には天然温泉の露天風呂のほか、プールやテニス、ゴルフ、ドッグランなどのレジャー施設も備えています。 ホテル内にあるレストランで洋食調理業務をお願いします。地元で採れた海の幸、山の幸を使った料理や、婚礼料理の調理をしていただきます。 現在、30代のスタッフが活躍中です!お客様はご年配の方、ファミリーでの利用が中心です ◎社員寮あり!クルマ通勤OK 単身1DKの社員寮あり。遠方からの方も歓迎しています。 ◎じっくり腰をすえて働ける好待遇 ・勤務時間はシフトでしっかり管理(所定労働時間1日8時間) ・月6~11日(年間休日105日)でしっかりリフレッシュ ・賞与年2回+役職・時間外など各種手当も充実

今後オープンする鉄板レストランでの業務全般をお任せ致します。 経験や能力に応じた業務から、徐々に業務の幅を広げていただきます。フレンチの技術から専門性の高い技術も身につきます。 レシピの開発やよりよい素材との出会いのため仕入先との打ち合わせなども積極的にしていただきます。

東伊豆・北川温泉の海沿いに佇む、リゾートホテルのテイストを随所にちりばめた新しい感覚の温泉旅館です。 入社後は、ホテル内にあるいずれかのレストランでキッチンスタッフとしてご活躍いただきます。仕込みから盛りつけまでの調理をおまかせします。仕事に慣れてきたら、新メニューの提案・開発、後輩スタッフの育成といったマネジメント、労務管理など、調理部門全体の統括補佐の業務にも携わっていってください。 和食・洋食どちらの経験があっても活かせます。これを機会にスキル&キャリアアップしませんか 将来は、シェフや総料理長へ進む道もあるので、長くご活躍いただけます◎ ■フレンチ懐石/フレンチの優雅さと和食の繊細さを共に楽しめるフレンチ懐石をご提供しています。 ■鉄板焼き/伊豆で新鮮な食材を目の前で調理。焼き上がりの香ばしい香りや料理人との会話も楽しめる、五感で味わう鉄板焼をお届け。 ■和懐石/プライベート感を重視した個室の食事処。厳選した伊豆の贅沢な食材を使った和懐石をご提供しています。 ◇休みは月8日以上なので、公私共に充実させて働けます。社員寮もご用意しているので、遠方にお住まいの方も安心してご応募ください◎ ◇徳島や静岡など、全国のリゾート地に上質なホテルや旅館を展開する会社が運営しています。今後も新たなホテルの開発など、さらに成長するためのプロジェクトを進行中!

1971年の創業から半世紀を目前にひかえ、現在は全国にさまざまな業態で約660店舗を展開している当社。上場企業として業界日本一を目指しています。 今回は、静岡県内で運営している和食・寿司・焼鳥など6ブランドのいずれかで調理スタッフとして活躍いただける方の募集です。 あなたには、経験・スキルに応じて調理全般をおまかせします。 幅広いメニューのほぼすべてを手づくりでおこなっており、料理人としてさらなるスキルアップをはかることができますよ。 順調にスキルをのばしていただければ、主任~料理長と昇格。キッチンの中心となってお店を盛り上げていってくださることを期待しています! 研修や勉強会なども充実していますので、意欲があればどんどん調理の知識や技術を習得していくことが可能。 目標をしっかり持っている方にとってはとてもやりがいのある環境で、あなたの可能性を伸ばしてみませんか! ▼充実の休暇制度で働き続けやすい職場です! 公休とは別に、毎年取得できる8連休制度を完備。他にも夏季や年末年始はもちろん、産前産後、育児、看護・介護などの休暇もありますので、家庭との両立がしやすくムリなく働き続けられます。 ▼独立志望の方も歓迎! 将来、お店を持ちたいと考えている方も、ぜひ当社で腕をみがいてください。 支援制度をご用意していますので、スムーズに独立を果たすことができますよ♪