静岡県製菓・パティシエの飲食転職・求人情報

パテシェ業務全般(館内すべてのデザートを対応しています) 経験や能力に応じた業務から、徐々に業務の幅を広げていただきます。 レシピの開発やよりよい素材との出会いのため仕入先との打ち合わせなども積極的にしていただきます。

ウエディング事業を中心に、ゲストハウスやレストラン運営を国内外にて展開しています。 美しい緑の森に囲まれている本格リゾートスタイルのゲストハウスにて、パティシエとしてご活躍ください。 結婚式でのウエディングケーキ・デザートの制作を担当していただきます。 ご提案するケーキは以下の2通りがあります。 1)ウエディングケーキの制作 結婚式でのウエディングケーキの制作を担当していただきます。ドレスや会場に合わせた16のコンセプトからなるウエディングケーキのデザイン・監修を自社内で行っており、デザイン性の高い上質なオリジナルケーキをご提案できるよう、新作メニューの考案にも力を入れています。 2)各種デザートの制作 結婚式でご提供するデザートの制作を担当していただきます。アシェットデセールだけでなくデザートビュッフェなどで、各種生ケーキ・焼き菓子など多数ご用意いただきます。 ※平日にレストラン運営がある店舗の場合には、フレンチフルコースのデザート制作なども担当していただきます。

結婚式でのウエディングケーキ・デザートの制作を担当して頂きます。 1)ウエディングケーキの制作 結婚式でのウエディングケーキの制作を担当していただきます。ドレスや会場に合わせた16のコンセプトからなるウエディングケーキのデザイン・監修を自社内で行っており、デザイン性の高い上質なオリジナルケーキをご提案できるよう、新作メニューの考案にも力を入れています。 2)各種デザートの制作 結婚式でご提供するデザートの制作を担当していただきます。アシェットデセールだけでなくデザートビュッフェなどで、各種生ケーキ・焼き菓子など多数ご用意いただきます。 ※平日にレストラン運営がある店舗の場合には、フレンチフルコースのデザート制作なども担当していただきます。

当社は創業から70年を超える静岡市を代表する老舗製茶メーカーです。モンドセレクション3年連続受賞。TVや雑誌、マスコミ等の紹介実績多数あります。 和菓子や洋菓子の商品開発スタッフを募集! お茶の老舗メーカーでありながら、生クリーム大福などのお菓子の製造・販売も行っている当社のオリジナルブランドにて、お菓子の製造・開発をご担当いただきます。 生クリーム大福やクッキー、さぶれ、ベイクドケーキなど、和菓子・洋菓子問わず、その日の生産計画に従って機械で製造していきます。 原料の計量、ミキサーを使用しての混合、生地成形、大型オーブンでの焼き上げ、検品、フィルム包装機での包装など 当社では創業以来70年間、良質な茶産地である地元のお茶農家と80件の栽培契約を結び、厳選した茶葉を使用した美味しい商品作りを守り続けています。 そして、海外向けの販路拡大やお茶を使用したお菓子、スイーツ、プチギフトなど、新しいニーズを創出する「提案型」の企業として売上を拡大しています。 また、モンドセレクションで3年連続金賞を受賞するなど、TVや雑誌、マスコミ等の紹介実績多数あり。業界に先駆けて最新鋭の設備を導入するなど、製茶や流通の効率化、合理化に向けた取り組みで品質の高い商品を提供しています。