新潟県料理長・シェフ候補の飲食転職・求人情報

当社は「地域に必要とされるレストランを目指す」という企業理念のもと、イタリアンレストランを4店舗、焼き鳥居酒屋を1店舗展開しております。 今回は焼き鳥居酒屋の調理スタッフとしてご活躍頂く方を募集致します。 【こんなお店です☆】 昭和46年の開業以来、地元のみなさまに愛され50年以上。 お仕事帰りの「ちょっと一杯」需要から、個室での冠婚葬祭法事など幅広くご利用いただいております。 地元育ちの店主と職人がコツコツ真面目に仕込みに励み、創業以来注ぎ足しの秘伝のタレと安心・安全の指定銘柄の「国産鶏」を使用した料理を提供しております。 2022年には店舗をリニューアルし、アフターコロナに対応する新しいお店作りにチャレンジしていきます。 その他、和食・焼き鳥での新規出店も計画中です☆ ≪秘伝の味が自慢です≫ 秘伝のタレは素朴な製法ながら、この長年の旨味の蓄積は他では味わえないものとなっています。 そんな長年引き継いだ伝統の味を学び一緒に守っていきませんか 「このお店がこの街にあってよかった」と言われるお店を一緒に作っていきましょう! 食材の下ごしらえや、調理、盛り付けなど、調理業務全般をお任せします。 業務になれてきたら、発注や人材育成などの運営業務にも携わって頂きたいと思います。 ≪具体的な仕事内容≫ ・調理 ・数値管理 ・発注 ・アルバイトスタッフ採用 ・人材教育