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製パン・ブーランジェ

正社員

◎ブーランジェ経験が2年以上ある方 ◎パンが好きな方

ベーカリー・ブーランジェリー

当社は、調剤薬局事業や保育事業などを行っており、飲食事業として奈良県生駒市でベーカリーカフェを運営しています。 今回はベーカリーカフェでのブーランジェの募集です。 ◎ココが当社ならではのこだわり お店では、「水・塩・小麦・バター」といったパン作りの一番の源を、医食同源の考えをもと特に厳選。 小麦は主に国産で、北海道産を中心に香りのよいものを取り入れ、塩は天然塩のフランス産ゲランド岩塩や沖縄の海水塩を使用。水は、パン作りに適したミネラル水で、バターはミルクのコクが活きた良質な北海道産のものを使用しています。また、当店のすべてのパンには、自家製天然酵母とイースト菌を組み合わせたものを使用しており、香り豊かで味わい深いパンができます。 ぜひ、当店にしかないパンを一緒につくっていきましょう! ◎ココが楽しく働けるポイント 入社後まずは、パンの種類を覚えていただくため焼成からスタート。その後、徐々に成形や仕込みなどにかかわっていき、オールスクラッチ製法でのパン作りを手掛けていくことができます。 新しいパンの開発にもチャレンジできますよ! チーフブーランジェは、老舗の有名ベーカリーなどで約20年の実績を積むなど経験豊富。多彩な技術を習得することができますよ。 いい食材を使うだけでなく、いいチームでパン作りにかかわり、笑顔が生まれるおいしいパンをお客さまに届けていきましょう!

◎上記時間内でシフト制/休憩あり ※基本的には4:00~15:00

月給:180,000～220,000円 ◎昇給あり ◎賞与あり ◎試用期間3ヵ月あり(期間中の変動なし) ※給与は経験・スキル等考慮のうえ優遇 ※固定残業代月20時間分(22,400~27,400円)含む。超過分は別途支給

月8日以上(月・火は定休により休み、他シフト制) 有給休暇 慶弔休暇

※交通費支給/当社規定による(基本的には全額支給) 昇給,賞与,交通費支給,各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金),制服貸与