年間104日休み 信州の隠れ宿にて、懐石料理のメニュー開発や調理をお願いします。
- 完全週休2日
- 月間休日8日以上
- 交通費支給
- 社会保険完備
- 賞与・インセンティブあり
- 寮・社宅あり
- 車通勤OK
- 高級食材の知識・扱い方
- 包丁さばき
- お肉の知識
- 魚の知識
- 野菜の知識
- 長期歓迎
- 経験者歓迎
- 急募
- オープニングスタッフ
- リゾート地／リゾートホテル
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勤務先情報
長野県 飯田市川路4942-2 天竜峡ICより車で2分
職種
料理長・シェフ候補
雇用形態
正社員
応募資格
◆2年以上、和食の調理経験をお持ちの方
施設形態
ホテル・旅館
仕事内容
天龍奥三河国定公園のなかにある隠れ宿が、サービス面やお食事メニュー、勤務環境もすべて一新し、新しい旅館として生まれ変わります。
あなたには立ち上げスタッフといて、手づくり・地産地消にこだわったメニューづくりから調理をお任せします。
食事はすべてお部屋食となっており、おいしいことはもちろん、視覚的にも楽しんでいただけるよう盛付けや器にも力を入れています。
信州牛、採れたての地場野菜など、南信州のすばらしい食材をいかした料理をつくってください。
イチからのスタートです。アイデアをどんどん出し合い、一緒に旅館をつくっていきましょう!
勤務時間
(1)6 時 00 分 ~ 15 時 00 分
(2)9 時 00 分 ~ 18 時 00 分
(3)13時 00 分 ~ 22 時 00 分
◆労働時間/平均6~10時間
◆休憩時間/60~180分
◆時間外労働有(月20時間程度)
給与
月給:230,000～350,000円
※スキルや年齢などを考慮して決定します
5年以上経験者/年収400万円~
料理長経験者/年収500万円~
休日・休暇
109日
完全週休2日
産休・育児・介護休業制度
夏期休暇
年末年始休暇
※有給休暇は、入社後半年以降に付与となります
福利厚生/待遇
定期健康診断
インフルエンザ予防接種補助金制度
従業員支援プログラムサービス(EAP)
勤続年数表彰制度(5年・10年・15年・20年)
全国の宿泊施設の優待割引制度
【詳細】
※賞与(年2回)
※社員旅行(年1回)
※社宅(ご家族と同居の転居者には、住まいを借ります)
※他府県の方、転居費用は会社全額負担
昇給,賞与,交通費支給,各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金),社宅・社員寮あり,社員旅行
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事業所情報クックビズ
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メッセージ
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未経験者20万円~
経験者25万円~
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勤務時間：上記時間内でシフト制/休憩あり(実働8時間)
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給与：月給:191,000～233,080円
◎賞与年2回あり(実績:2か月分)
◎残業代あり(実績分を全額支給)
◎各種手当あり
※残業40時間/月の場合
・20代前半/年収358万円(月給20万5,000円×12+時間外手当+賞与)
・20代後半/年収416万円 (月給22万6,000円×12+時間外手当+賞与)
・30代前半/年収470万円(24万9,000円×12+時間外手当+賞与)
・30代後半、管理監督者/年収525万円(月給33万5,000円×12+時間外手当+賞与)
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※試用期間3か月間あり(期間中の待遇面等に変動なし)
勤務時間：※上記の時間内でシフト制(実働7.5時間)
※店舗により異なります
◎休憩あり(60分~90分)
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◎賞与あり(年2回:前年実績100万前後)
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給与：月給:250,000～350,000円
☆残業代別途支給
☆深夜・中抜け(FBC)手当あり
☆賞与年2.4か月※21年実績
勤務時間：シフト制/休憩あり
シフト例
(1)早番 6:30~15:30
(2)休憩番 6:30~11:30・17:00~21:00
(3)遅番 12:00~21:00
※途中休憩1時間あり
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エリア：長野県
職種：調理・キッチンスタッフ
業態：グランメゾン・リストランテ
給与：月給:250,000～400,000円
想定年収:430~620万円程度
残業代別途全額支給
賞与年2回2か月分(2021年実績)
☆給与イメージ
・スーシェフ以上:35万+賞与 ※残業代なし
年収500万オーバー
・シェフドパルティ:29万+賞与+残業代全額支給 年収420万~
・一般(経験者クラス):25万+賞与+残業大全額支給 年収400万~
入社8年目420万
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☆深夜・中抜け(FBC)手当あり
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シフト例
(1)早番 6:30~15:30
(2)休憩番 6:30~11:30・17:00~21:00
(3)遅番 12:00~21:00
※途中休憩1時間あり