京都市営地下鉄烏丸線 四条駅

料理長・シェフ候補

正社員

和食業態にて手作りの調理業務に2年以上経験のある方(正社員のみ) ※料理長経験者は優遇

創作・ダイニング

京都・伏見にある老舗酒造直営レストランにてキッチンスタッフを募集します! 自慢の「純米酒粕」を使ったさまざまな料理を自社のお酒とともに提供し 同時に家庭の食卓でも日常的に楽しんでいただける商品やアイデア 学びの機会を提案するアンテナショップです。 昼は一献の甘酒からはじまる、ちょっと贅沢なランチ。夜は酒粕おでんと一品料理に 京都伏見の純米吟醸酒を提供します。 ■仕事内容 ・調理業務全般 ・発注在庫管理 ・アルバイト教育 ・料理長のサポート業務 運営会社は「郷土の食材を通して、地域を元気にしたい!」との想いから、地方自治体と連携協定を結んでおり、 北海道・青森・兵庫・高知・島根・鳥取・熊本などの地域の魅力を発信するアンテナ飲食店を多数出店してきました。 経験豊富な方は、即戦力としてご活躍を! スタッフ教育から、売上管理、メニュー開発などをお任せしていきます。 店長・料理長へのスピーディな昇進も可能。 当社では、ITをいち早く導入し、効率よく管理運営が行える環境を整えています。

シフト交代制/休憩あり 【シフト例】 11:00〜21:00(休憩・食事含む) 15:00〜22:00(休憩・食事含む) ※終電考慮あり

月給:255,000～350,000円 ※年齢、経験、能力考慮の上、決定。 ※能力次第では年収450万~600万まで可能性あり ※料理長、店長経験者であればあれば33万~スタートできます。 【年収例】 年収340万/店長候補職・入社1年 年収450万/店長職・入社2年 年収700万/エリアマネージャー職・入社4年 【試用期間】 3か月(期間中、給与待遇変更なし)

産前産後休暇 育児休暇 リフレッシュ休暇/3日間の休暇あり(年2回) ※表彰式(年2回)は全店舗休業

報奨制度/功労者に対し、年2回行なわれる「達成大会」等で表彰と報奨金を支給 ※昇給/年2回 ※交通費/月3万円まで支給 ※家族手当/配偶者月2,000円、お子様一人につき月1,500円 ※研修制度/郷土生産者ツアーや、社内研修旅行あり 昇給,交通費支給,各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金),残業手当,制服貸与,従業員持ち株会