京都市営地下鉄烏丸線 丸太町駅

調理・キッチンスタッフ

正社員

◆和食調理経験が1年以上ある方 ◆和食や同業態の経験者、優遇

和食全般

◆「つゆしゃぶ」という新スタイルを提案 京都、滋賀、東京に6店舗を展開する、「つゆしゃぶ」にこだわった日本料理店です。「つゆしゃぶ」とは、薄切りの豚肉を白ねぎと柚子唐辛子を入れた特製の和風つゆで楽しむ、当店オリジナルのしゃぶしゃぶ。今回は、京都店で調理スタッフを募集します。 ◆スキルに合わせたポジションからスタート! 経験に合わせて、仕込みや盛り付け、出汁を取るといったカンタンな業務からお任せします。少数精鋭の職場なので、先輩スタッフのていねいな指導のもと、スタートからさまざまな調理に取り組めます。魚をさばく技術はじめ、天ぷらや寿司など、日本料理の基本がしっかり学べますよ。 ◆今後の活躍次第で料理長もめざせます 30代前後のスタッフが中心となって活躍する、チームワークの良い環境です。今後の事業拡大を視野に入れており、新規出店の際には料理長をお任せする可能性もあります。後輩スタッフの育成や、仕入れなどの数値管理、食材の発注、メニュー開発など、店舗運営に必要なノウハウを身につけていきましょう!

下記1〜3のシフト制(休憩あり) 1. 9:00〜22:00 2. 9:00〜14:00 3. 14:00〜22:00

月給:220,000～240,000円 ◆賞与年2回(昨年実績2ヶ月分) 【年収例】 ・経験4年(24歳)/年収350万円 ・経験6年(28歳)/年収470万円 ・経験10年(35歳)/年収600万円 【給与テーブル】 ・入社2年目/年収350万円〜400万円 ・料理長職/年収500万円〜 ※試用期間3ヶ月(期間中は待遇に変動なし) ※年齢やスキルなどを考慮し、決定します ◎みなし残業20時間￥27,400~￥29,900を含む 超過分は追加支給

シフト制/月8日〜10日 年末年始休暇(3〜4日) 有給休暇 慶弔休暇

皆勤手当 ※昇給/年1回(7月) ※賞与/年2回(7月・12月)昨年実績 2ヶ月分 ※交通費/月2万円まで支給 昇給,賞与,決算賞与,交通費支給,各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金),役職手当,住宅手当,時間外手当,制服貸与,社宅・社員寮あり,まかないあり,研修制度あり,社員旅行