京都府京都市上京区の飲食転職・求人情報

◆「つゆしゃぶ」という新スタイルを提案 京都、滋賀、東京に6店舗を展開する、「つゆしゃぶ」にこだわった日本料理店です。「つゆしゃぶ」とは、薄切りの豚肉を白ねぎと柚子唐辛子を入れた特製の和風つゆで楽しむ、当店オリジナルのしゃぶしゃぶ。今回は、京都店で調理スタッフを募集します。 ◆スキルに合わせたポジションからスタート! 経験に合わせて、仕込みや盛り付け、出汁を取るといったカンタンな業務からお任せします。少数精鋭の職場なので、先輩スタッフのていねいな指導のもと、スタートからさまざまな調理に取り組めます。魚をさばく技術はじめ、天ぷらや寿司など、日本料理の基本がしっかり学べますよ。 ◆今後の活躍次第で料理長もめざせます 30代前後のスタッフが中心となって活躍する、チームワークの良い環境です。今後の事業拡大を視野に入れており、新規出店の際には料理長をお任せする可能性もあります。後輩スタッフの育成や、仕入れなどの数値管理、食材の発注、メニュー開発など、店舗運営に必要なノウハウを身につけていきましょう!