京都府和食全般の飲食転職・求人情報

“京のお家で食べる料理”など、素材の味をしっかり味わうことができるメニューを中心とし、自社農場で収穫した食材をふくめ、京都の野菜を多く使用した料理を提供しています。 ◎当店での調理スタッフを募集! まずはしっかり丁寧に仕込みをおこないます。営業が始まりましたら、ランチでは御膳にのせて提供するメニューが主となり、ディナーではお膳メニューに加え一品料理も多くありますので、注文に応じた調理をお任せ。それぞれのオーダーに合わせ、スピード感をもってお客様のペースと併せながら進めていただきます。 最初は、料理長の指示を受けながら、できるところからスタートしていただければOKです。経験の浅い方でしたらしっかり丁寧に教えていくので安心ですし、お持ちの経験を活かしたところから手がけていただくことも可能です。 ◎ゆくゆくは幅広い業務も! 当店の料理などに慣れていただきましたら、徐々にメニューごとの担当をお願いしたり、一品料理の揚場や焼場などの各持ち場をお任せしていきます。ゆくゆくはすべての調理を担えるよう目指してください。 そしてレストラン単体ではなく、自社のお惣菜開発の相談を受けたり、アイデアを提案をしたりなど、幅を広げた活躍も可能です!

スタッフは20代〜70代まで幅広く、料理長は40代の男性です。 年齢や経験年数に関係なく全員で意見を出し合って新しいメニューを作り上げていくなど、活気があり風通しの良い職場です。 〜長く働ける会社をお探しなら、ぜひ当社へ〜 ■未経験の方でも基礎からしっかりとお教えしますので料理が好きな方はぜひご応募ください。 ≪未経験者の業務フロー≫ 1年目→ 下準備、盛り付け 2年目→ 簡単な切り物、盛り付け、発注 3年目→ 油物、焼き物、魚の下処理など ★従業員思いの料理長で、従業員とのコミュニケーションを大切にしています。 ★年齢・経験に関係なくアイデアを出し合える環境です。 ★古都京都の玄関口に位置する場所で、存分に能力を活かす事ができます。 ★本格的な日本料理、少人数の会席料理、大人数の料理と、多経験を積む事ができます。

あなたの笑顔と接客スキルを当店で活かしませんか。当社は、東京・京都にある日本料理店を複数運営している企業です。今回は、京都市内の2店でホールスタッフを新たに募集。お客様に感動を与える接客、最高のおもてなしが身につきます。 ◎女将の指示の下、配膳やお客さまのお見送りなどをお任せします。 店内オペレーションに慣れていただいた後は、予約の管理なども。 スキル次第で、女将をサポートして後輩たちの教育、アクションプランの提案などもお願いしたいと思っています。 一般のホールスタッフは着物ではなくユニホームでOK。女将は和装となります。 着付や器など「和」の文化の知識も得られるので、興味のある方には最高の環境です。 【働きやすい環境づくりに取り組んでいます】 ・勤務時間管理:残業は1分単位で管理 ・コロナの影響下、パネルで注文(一部、ソフトドリンクのみ) ・掃除ロボット導入 ・まかないつき:外部のお弁当を支給 【休みは月8日。明るく楽しい職場です】 オープンで明るい若手社長を筆頭に、職場の雰囲気はいつもなごやか。もちろん仕事中はチームワークで顧客情報を共有しあったり、お客様に満足いただけるようフォローしあったり。仕事の充実感を実感できる職場です。 休みは月8日。オンとオフを使い分けてイキイキとお仕事できる環境です。

創業明治18年。伝統と格式を受け継ぎながら、進化を続けてきた「天ぷら店」 東山のシンボルを正面に見る八坂通、建仁寺の広大な境内に抱かれたように佇む、 お茶屋だった京都の伝統的な数寄屋造りの建物で、お客様をおもてなししておりま す。 おかげさまで多くのお客様にご愛顧いただき、世界トップクラスの旅行サイトの 『2017年トラベラーズチョイスアワード』にて、日本の高級レストラン部門第3位 に表彰されるなど高い評価をいただいています。現在14店舗まで拡大し、コロナ禍 中も新業態の新店を続々オープン。今回は、体制強化をすべく新しい接客スタッフ を募集いたします。 ~入社後について~ 経験・能力に合わせて、お客様のご案内、ご注文確認、お料理やお飲み物の配膳、 後片付け、お会計といったホール業務全般をお任せします。経験が浅い方もご安心 ください◎スキルアップを目指すスタッフのため、学ぶ費用をサポートしていま す。英会話、茶道、華道、ソムリエなど、おもてなしに役立つスキルを磨いてくだ さい。 ~お客様一人ひとりに合わせた接客を~ 顔合わせや接待、法事など、さまざまなシチュエーションで幅広いお客様が集まる 当店。必ずご満足して帰っていただけるよう、一人ひとりのニーズに合わせた接客 を日々追求。お出迎えから食事提供、お見送りまで、細部にわたって丁寧に行うこ とを大切にしています。

調理業務全般・盛付け等

◆フランス料理・イタリア料理レストランでプロフェッショナルを目指そう◆ 弊社は、東京・福岡・札幌・名古屋・金沢・大阪・パリにレストラン・カフェを展開している企業です。一流の技術や感性が磨かれる環境で、プロフェッショナルのサービススタッフを目指してください。 フランス料理、イタリア料理、カフェ等でホールサービス経験がある方、歓迎いたします。 経験は浅くとも、向上心を持ち続ける方には、丁寧に指導し見守り続けます。 まずは簡単な業務からスタートし、経験豊富な先輩スタッフのもと、少しずつ技術を身につけていきましょう。 サービス経験がしっかりある方は、即戦力としてご活躍いただけます! 将来は、マネージャーを目指すことも可能です。 躍進しつづける当社なら、新店の立ち上げに参加する等、チャンスは大いにあります。 お互いを高めあい、共に成長し会える仲間が集まるこの場所で、夢に向かってチャレンジしませんか。

創業明治18年。伝統と格式を受け継ぎながら、進化を続けてきた「天ぷら店」 東山のシンボルを正面に見る八坂通、建仁寺の広大な境内に抱かれたように佇む、 お茶屋だった京都の伝統的な数寄屋造りの建物で、お客様をおもてなししておりま す。 おかげさまで多くのお客様にご愛顧いただき、世界トップクラスの旅行サイトの 『2017年トラベラーズチョイスアワード』にて、日本の高級レストラン部門第3位 に表彰されるなど高い評価をいただいています。現在14店舗まで拡大し、コロナ禍 中も新業態の新店を続々オープン。今回は、体制強化をすべく新しい接客スタッフ を募集いたします。 ~入社後について~ 経験・能力に合わせて、お客様のご案内、ご注文確認、お料理やお飲み物の配膳、 後片付け、お会計といったホール業務全般をお任せします。経験が浅い方もご安心 ください◎スキルアップを目指すスタッフのため、学ぶ費用をサポートしていま す。英会話、茶道、華道、ソムリエなど、おもてなしに役立つスキルを磨いてくだ さい。 ~お客様一人ひとりに合わせた接客を~ 顔合わせや接待、法事など、さまざまなシチュエーションで幅広いお客様が集まる 当店。必ずご満足して帰っていただけるよう、一人ひとりのニーズに合わせた接客 を日々追求。お出迎えから食事提供、お見送りまで、細部にわたって丁寧に行うこ とを大切にしています。

◆フランス料理・イタリア料理レストランでプロフェッショナルを目指そう◆ 弊社は、東京・福岡・札幌・名古屋・金沢・大阪・パリにレストラン・カフェを展開している企業です。一流の技術や感性が磨かれる環境で、プロフェッショナルのサービススタッフを目指してください。 フランス料理、イタリア料理、カフェ等でホールサービス経験がある方、歓迎いたします。 経験は浅くとも、向上心を持ち続ける方には、丁寧に指導し見守り続けます。 まずは簡単な業務からスタートし、経験豊富な先輩スタッフのもと、少しずつ技術を身につけていきましょう。 サービス経験がしっかりある方は、即戦力としてご活躍いただけます! 将来は、マネージャーを目指すことも可能です。 躍進しつづける当社なら、新店の立ち上げに参加する等、チャンスは大いにあります。 お互いを高めあい、共に成長し会える仲間が集まるこの場所で、夢に向かってチャレンジしませんか。

京都の鴨川にかかる三条大橋をゆくとすぐにある木屋町。当店は、そんな趣深く、歴史薫る場所に店を構えております。提供する料理は、京都大原の契約農家で育てた京野菜や丹波篠山など地域の厳選食材と和牛が中心。素材を活かし、五感で感じる京料理をお楽しみいただいております。 そんな当店で、キッチンスタッフを募集いたします。 あなたには、下ごしらえ、調理、盛り付けなどのキッチン業務の全般をお任せ。未経験の方は、先輩がていねいに教えますので、ご安心ください。イチから技術を伝授いたしますよ。和食などのご経験のある方は、当店の仕事の流れに慣れていただき、副料理長を目指して、徐々に業務の幅を広げていってくださいね。 母体は、関西を中心に拠点を拡大し、国内のみならず、東南アジアを中心に海外へ進出しています。メイン事業は、輸入車・国産車13ブランドの正規ディーラー業。そして、飲食やアパレル、ホテル、食品メーカーなど幅広く展開しています。腰を据えて長く働いていただける環境です。

調理・接客全般をお任せします。 ・接客 お客様と楽しくお話できる環境です。 ・調理 仕込みから経験をしていただきます。 未経験、経験が少ない方に関してはしっかりとサポートをさせていただきます。 経験者の方は、ぜひ即戦力として活躍してください!

調理・接客全般をお任せします。 ・接客 お客様と楽しくお話できる環境です。 ・調理 仕込みから経験をしていただきます。 未経験、経験が少ない方に関してはしっかりとサポートをさせていただきます。 経験者の方は、ぜひ即戦力として活躍してください!

◎京都市右京区の店舗 1F→レストラン内にて ・接客、配膳、会計などホール業務全般 2F→宴会場にて ・団体様や修学旅行生などの朝食、夕食の準備や配膳 ・お寺で座禅をされた後の昼食のセッティングや配膳 料飲とレストランの業務があるため、業務内容は多岐に渡りますが、個人ごとの能力に応じて無理のないようペース配分しますのでご安心ください。 ◎京都市下京区の店舗 ・接客、配膳、会計などのホール業務全般 ・2年目以降は、シフト管理や店舗マネジメントなども少しずつ携わっていただきたいと考えています。 ・女性店長が一から丁寧に指導いたしますので未経験の方も安心してご応募くださいね。もちろん経験者の方も大歓迎です! ・基本的なマナーから店舗運営のノウハウまで、トータル的に学ぶ事ができます。

◎京都市右京区の店舗 1F→レストラン内にて ・接客、配膳、会計などホール業務全般 2F→宴会場にて ・団体様や修学旅行生などの朝食、夕食の準備や配膳 ・お寺で座禅をされた後の昼食のセッティングや配膳 料飲とレストランの業務があるため、業務内容は多岐に渡りますが、個人ごとの能力に応じて無理のないようペース配分しますのでご安心ください。 ◎京都市下京区の店舗 ・接客、配膳、会計などのホール業務全般 ・2年目以降は、シフト管理や店舗マネジメントなども少しずつ携わっていただきたいと考えています。 ・女性店長が一から丁寧に指導いたしますので未経験の方も安心してご応募くださいね。もちろん経験者の方も大歓迎です! ・基本的なマナーから店舗運営のノウハウまで、トータル的に学ぶ事ができます。

当店は、創業から250年余りの歴史があり、和食やうどん・そばなど各種麺類を中心に提供する老舗店。創業以来、伝統の味を守り続けるため、すべての店舗で2時間かけて出汁をひいています。国産そばは、自社工場の石臼で製粉し、店内で職人が打つなど、手間ひまかけたお料理をつくっています。 現在は、関西エリアを中心に、関東・中部エリアで21店舗展開しています。京都市内では、新規出店に備え、新たなスタッフを採用することになりました。 まずは、厨房でのカンタンな調理補助からスタート。技術取得のための調理教室通うことや、先輩スタッフの指導により、調理の基礎からじっくりと学ぶことができます。「これから料理人をめざす」という未経験の方も、安心してチャレンジできます。仕事に慣れてきたら、より実務に近いことにチャレンジ!老舗料理店の技術をしっかり身につけてくださいね。 ◎当社の自慢は、社員同士の仲が良いこと!切磋琢磨しながら、店舗運営を行っています。みんなで協力しあう社風が根づいていますので、きっとすぐになじめますよ。 ◎一般スタッフとして入社し、料理人として腕をみがくことが大切です!将来は、マネジメント業務を学び、係長、次長、店長へとキャリアアップをめざすこともできます。

京都市内の和食店2店舗のいずれかで、店長候補としてご勤務くださる方を募集します。そばや会席メニューをご提供するお店です。ショッピングモール内にあり、アクセスもバツグン。アルバイト経験も加味しますので、この機会に正社員になりたい方もぜひエントリーください。 【幅広い業務が身につきます】 あなたにはサービスや調理をはじめ、仕入れや売り上げの数値管理まで、店舗の運営をお任せ。またスタッフの指導・育成、メニュー開発、販促企画などもお願いいたします。幅広い業務に関わることで、どの店舗に配属されても通用するスキルを身に付けられますよ。 チームワークよく、よりよいお店作りを行なってください 研修制度もありますので、経験の浅い方も安心してスタートできます。 店長就任後は、エリア統括などのポジションを目指すことも可能です! (キャリアステップ:例) 一般スタッフ→店長→エリアマネージャー 【多彩なブランドを運営!今後も出店予定】 当社は、現在、洋食、和食、居酒屋、とんかつ店、パティスリーや甘味処などの業態を経営。 多彩なブランドを展開するマルチブランド企業です。今後も、事業拡大をめざしていますので、将来的な年収やポジションも増える見込み大。年間2~3店舗のペースで拡大できればと思っています。アイデア豊富なチャレンジ精神のある方は伸びる会社です。

京都市内の和食店2店舗のいずれかで、店長候補としてご勤務くださる方を募集します。そばや会席メニューをご提供するお店です。ショッピングモール内にあり、アクセスもバツグン。アルバイト経験も加味しますので、この機会に正社員になりたい方もぜひエントリーください。 【幅広い業務が身につきます】 あなたにはサービスや調理をはじめ、仕入れや売り上げの数値管理まで、店舗の運営をお任せ。またスタッフの指導・育成、メニュー開発、販促企画などもお願いいたします。幅広い業務に関わることで、どの店舗に配属されても通用するスキルを身に付けられますよ。 チームワークよく、よりよいお店作りを行なってください 研修制度もありますので、経験の浅い方も安心してスタートできます。 店長就任後は、エリア統括などのポジションを目指すことも可能です! (キャリアステップ:例) 一般スタッフ→店長→エリアマネージャー 【多彩なブランドを運営!今後も出店予定】 当社は、現在、洋食、和食、居酒屋、とんかつ店、パティスリーや甘味処などの業態を経営。 多彩なブランドを展開するマルチブランド企業です。今後も、事業拡大をめざしていますので、将来的な年収やポジションも増える見込み大。年間2~3店舗のペースで拡大できればと思っています。アイデア豊富なチャレンジ精神のある方は伸びる会社です。

京都市内の和食店2店舗のいずれかで、店長候補としてご勤務くださる方を募集します。そばや会席メニューをご提供するお店です。ショッピングモール内にあり、アクセスもバツグン。アルバイト経験も加味しますので、この機会に正社員になりたい方もぜひエントリーください。 【幅広い業務が身につきます】 あなたにはサービスや調理をはじめ、仕入れや売り上げの数値管理まで、店舗の運営をお任せ。またスタッフの指導・育成、メニュー開発、販促企画などもお願いいたします。幅広い業務に関わることで、どの店舗に配属されても通用するスキルを身に付けられますよ。 チームワークよく、よりよいお店作りを行なってください 研修制度もありますので、経験の浅い方も安心してスタートできます。 店長就任後は、エリア統括などのポジションを目指すことも可能です! (キャリアステップ:例) 一般スタッフ→店長→エリアマネージャー 【多彩なブランドを運営!今後も出店予定】 当社は、現在、洋食、和食、居酒屋、とんかつ店、パティスリーや甘味処などの業態を経営。 多彩なブランドを展開するマルチブランド企業です。今後も、事業拡大をめざしていますので、将来的な年収やポジションも増える見込み大。年間2~3店舗のペースで拡大できればと思っています。アイデア豊富なチャレンジ精神のある方は伸びる会社です。

【ストアスタッフの仕事】 ◆接客・調理・フォロー・清掃など店舗運営を担当 ◆金銭・時間帯管理・アルバイト育成などの管理業務も学んでいきます ◆社員として店舗の時間帯責任者を務めます 【多彩なキャリアアッププラン】 ストアスタッフからスタートし、エリアマネジャーまでステップアップできる環境です。 ◎ストアスタッフ ↓ ◎ストアチーフ(店舗主任):店長補佐として店舗運営や管理業務を担当。 ↓ ◎ストアマネジャー(店長):店舗の最高責任者。複数店舗の運営・管理業務を担当。 ↓ ◎ブロックマネジャー(店長):ストアマネジャー業務とともに、エリア内の店舗運営を円滑にするため、エリアマネジャーの補佐を務めます。 ↓ ◎エリアマネジャー:10~20店舗の統括を担当。会社の経営戦略に基づきながらも、自分の考えによる店舗施策を実行していきます。いわばエリア内の店舗の経営者的な立場で、裁量ある取り組みも行なっていけます。 エリアマネージャーの他本部職へのキャリアアップも可能です。 本部職の8割の方が現場の店長から昇格されています。 入社1年で人事に昇格した方や調理経験を活かして商品開発職に異動した方など一人一人の想いや意欲を活かしたキャリアを築いていくことが出来ます。

【ストアスタッフの仕事】 ◆接客・調理・フォロー・清掃など店舗運営を担当 ◆金銭・時間帯管理・アルバイト育成などの管理業務も学んでいきます ◆社員として店舗の時間帯責任者を務めます 【多彩なキャリアアッププラン】 ストアスタッフからスタートし、エリアマネジャーまでステップアップできる環境です。 ◎ストアスタッフ ↓ ◎ストアチーフ(店舗主任):店長補佐として店舗運営や管理業務を担当。 ↓ ◎ストアマネジャー(店長):店舗の最高責任者。複数店舗の運営・管理業務を担当。 ↓ ◎ブロックマネジャー(店長):ストアマネジャー業務とともに、エリア内の店舗運営を円滑にするため、エリアマネジャーの補佐を務めます。 ↓ ◎エリアマネジャー:10~20店舗の統括を担当。会社の経営戦略に基づきながらも、自分の考えによる店舗施策を実行していきます。いわばエリア内の店舗の経営者的な立場で、裁量ある取り組みも行なっていけます。 エリアマネージャーの他本部職へのキャリアアップも可能です。 本部職の8割の方が現場の店長から昇格されています。 入社1年で人事に昇格した方や調理経験を活かして商品開発職に異動した方など一人一人の想いや意欲を活かしたキャリアを築いていくことが出来ます。

【ストアスタッフの仕事】 ◆接客・調理・フォロー・清掃など店舗運営を担当 ◆金銭・時間帯管理・アルバイト育成などの管理業務も学んでいきます ◆社員として店舗の時間帯責任者を務めます 【多彩なキャリアアッププラン】 ストアスタッフからスタートし、エリアマネジャーまでステップアップできる環境です。 ◎ストアスタッフ ↓ ◎ストアチーフ(店舗主任):店長補佐として店舗運営や管理業務を担当。 ↓ ◎ストアマネジャー(店長):店舗の最高責任者。複数店舗の運営・管理業務を担当。 ↓ ◎ブロックマネジャー(店長):ストアマネジャー業務とともに、エリア内の店舗運営を円滑にするため、エリアマネジャーの補佐を務めます。 ↓ ◎エリアマネジャー:10~20店舗の統括を担当。会社の経営戦略に基づきながらも、自分の考えによる店舗施策を実行していきます。いわばエリア内の店舗の経営者的な立場で、裁量ある取り組みも行なっていけます。 エリアマネージャーの他本部職へのキャリアアップも可能です。 本部職の8割の方が現場の店長から昇格されています。 入社1年で人事に昇格した方や調理経験を活かして商品開発職に異動した方など一人一人の想いや意欲を活かしたキャリアを築いていくことが出来ます。

今回は、京都・四条烏丸のしゃぶしゃぶ・すき焼き専門店で店長候補として勤務していただきます。 ★入社後まずは… 国産黒毛和牛、地元の京野菜など、厳選食材を使ったしゃぶしゃぶやすき焼きの調理業務、または料理提供などの接客業務からスタート。スキルに合わせてカンタンな調理をしていただきます。 ★ゆくゆくは… アルバイトスタッフの指導やシフト管理などのマネジメント業務+売上管理などの店舗運営業務も挑戦してください。 がんばり次第で部門のリーダーや、お店のトップである、店長の役職をおまかせします!お給料も大幅にUPしますので、ぜひ上を目ざしてくださいね。

接客・調理などの店内業務からスタートし、段階的に売上管理やスタッフ育成などの業務をお任せします 具体的な仕事内容 未経験でも安心して働けるように、入社後は充実した研修でサポートします。 【入社後の研修について】 まずは、同期と一緒に研修からスタートです。 《座学研修》 ◎当社の歴史、展開する店舗の業態やメニュー ◎衛生管理の基礎知識 ◎ビジネスマナー ◎外食産業論など 《実務研修》 ◎接客マナー ◎調理実習など 約1週間、研修施設で基本の“キ”から学んでいただきます。 その後、配属店舗でも丁寧なOJTでサポートしますのでご安心ください。 ==【お任せする業務内容について】== 《研修後すぐの業務》 ◎ホールでの接客 ◎キッチンでの仕込みや調理 など、まずは店舗スタッフとして店内業務をお任せします。 《慣れてきてからの業務》 ◎スタッフ指導や育成 ◎シフト管理 ◎売上や利益管理 ◎衛生管理 ◎販促企画 ◎メニュー開発など 幅広く店舗運営に携わっていただきます。 少しずつできることを増やしていただければ大丈夫ですので、焦る必要はありません。 《キャリアアップの一例 ※未経験の場合》 一般社員 副店長(入社約半年) 店長(入社約2年強) SV(入社約4年) 《資格取得》 調理師免許 食品衛生責任者 防火管理責任者

今回は、京都・四条烏丸のしゃぶしゃぶ・すき焼き専門店で店長候補として勤務していただきます。 ★入社後まずは… 国産黒毛和牛、地元の京野菜など、厳選食材を使ったしゃぶしゃぶやすき焼きの調理業務、または料理提供などの接客業務からスタート。スキルに合わせてカンタンな調理をしていただきます。 ★ゆくゆくは… アルバイトスタッフの指導やシフト管理などのマネジメント業務+売上管理などの店舗運営業務も挑戦してください。 がんばり次第で部門のリーダーや、お店のトップである、店長の役職をおまかせします!お給料も大幅にUPしますので、ぜひ上を目ざしてくださいね。

接客・調理などの店内業務からスタートし、段階的に売上管理やスタッフ育成などの業務をお任せします 具体的な仕事内容 未経験でも安心して働けるように、入社後は充実した研修でサポートします。 【入社後の研修について】 まずは、同期と一緒に研修からスタートです。 《座学研修》 ◎当社の歴史、展開する店舗の業態やメニュー ◎衛生管理の基礎知識 ◎ビジネスマナー ◎外食産業論など 《実務研修》 ◎接客マナー ◎調理実習など 約1週間、研修施設で基本の“キ”から学んでいただきます。 その後、配属店舗でも丁寧なOJTでサポートしますのでご安心ください。 ==【お任せする業務内容について】== 《研修後すぐの業務》 ◎ホールでの接客 ◎キッチンでの仕込みや調理 など、まずは店舗スタッフとして店内業務をお任せします。 《慣れてきてからの業務》 ◎スタッフ指導や育成 ◎シフト管理 ◎売上や利益管理 ◎衛生管理 ◎販促企画 ◎メニュー開発など 幅広く店舗運営に携わっていただきます。 少しずつできることを増やしていただければ大丈夫ですので、焦る必要はありません。 《キャリアアップの一例 ※未経験の場合》 一般社員 副店長(入社約半年) 店長(入社約2年強) SV(入社約4年) 《資格取得》 調理師免許 食品衛生責任者 防火管理責任者

今回は、京都・四条烏丸のしゃぶしゃぶ・すき焼き専門店で店長候補として勤務していただきます。 ★入社後まずは… 国産黒毛和牛、地元の京野菜など、厳選食材を使ったしゃぶしゃぶやすき焼きの調理業務、または料理提供などの接客業務からスタート。スキルに合わせてカンタンな調理をしていただきます。 ★ゆくゆくは… アルバイトスタッフの指導やシフト管理などのマネジメント業務+売上管理などの店舗運営業務も挑戦してください。 がんばり次第で部門のリーダーや、お店のトップである、店長の役職をおまかせします!お給料も大幅にUPしますので、ぜひ上を目ざしてくださいね。

接客・調理などの店内業務からスタートし、段階的に売上管理やスタッフ育成などの業務をお任せします 具体的な仕事内容 未経験でも安心して働けるように、入社後は充実した研修でサポートします。 【入社後の研修について】 まずは、同期と一緒に研修からスタートです。 《座学研修》 ◎当社の歴史、展開する店舗の業態やメニュー ◎衛生管理の基礎知識 ◎ビジネスマナー ◎外食産業論など 《実務研修》 ◎接客マナー ◎調理実習など 約1週間、研修施設で基本の“キ”から学んでいただきます。 その後、配属店舗でも丁寧なOJTでサポートしますのでご安心ください。 ==【お任せする業務内容について】== 《研修後すぐの業務》 ◎ホールでの接客 ◎キッチンでの仕込みや調理 など、まずは店舗スタッフとして店内業務をお任せします。 《慣れてきてからの業務》 ◎スタッフ指導や育成 ◎シフト管理 ◎売上や利益管理 ◎衛生管理 ◎販促企画 ◎メニュー開発など 幅広く店舗運営に携わっていただきます。 少しずつできることを増やしていただければ大丈夫ですので、焦る必要はありません。 《キャリアアップの一例 ※未経験の場合》 一般社員 副店長(入社約半年) 店長(入社約2年強) SV(入社約4年) 《資格取得》 調理師免許 食品衛生責任者 防火管理責任者

◆「つゆしゃぶ」という新スタイルを提案 京都、滋賀、東京に6店舗を展開する、「つゆしゃぶ」にこだわった日本料理店です。「つゆしゃぶ」とは、薄切りの豚肉を白ねぎと柚子唐辛子を入れた特製の和風つゆで楽しむ、当店オリジナルのしゃぶしゃぶ。今回は、京都店で調理スタッフを募集します。 ◆スキルに合わせたポジションからスタート! 経験に合わせて、仕込みや盛り付け、出汁を取るといったカンタンな業務からお任せします。少数精鋭の職場なので、先輩スタッフのていねいな指導のもと、スタートからさまざまな調理に取り組めます。魚をさばく技術はじめ、天ぷらや寿司など、日本料理の基本がしっかり学べますよ。 ◆今後の活躍次第で料理長もめざせます 30代前後のスタッフが中心となって活躍する、チームワークの良い環境です。今後の事業拡大を視野に入れており、新規出店の際には料理長をお任せする可能性もあります。後輩スタッフの育成や、仕入れなどの数値管理、食材の発注、メニュー開発など、店舗運営に必要なノウハウを身につけていきましょう!

当店は、京都で明治37年に創業しました。創業当時から、「美味求真」をモットーに、100年以上にわたりひたすらうなぎ調理の技を磨いています。理念を守り、伝統を継承していることが認められ、ミシュランにも掲載していただきました! 観光客はもちろん、地元の方は親子何代もにわたってご来店いただいていますよ。 そんな当店で、キッチンスタッフとしてご活躍いただける方を募集します◎ ◆キッチン業務全般をお任せします 入社後、あなたには伝統ある当店のキッチン業務全般をお任せします。 熊野の備長炭を使用して、白焼にしています。それを天然水で蒸しにかけ、秘伝のタレをつけて焼きあげます。 「開き五年、串打ち八年、焼き一生」という通り、江戸焼うなぎの味の修業は奥深いものがありますが、これまでの経験を活かしながら、ぜひ技術を自分のものにしていってくださいね◎ ミシュラン掲載の老舗名店で、スキルを高めていけるチャンスです! ◆料理長自らが吟味する素材 当社は、うなぎ料亭の他にも、京懐石・京料理・おばんざいの店など、現在10店舗を展開中です。 料理長自ら全国各地の産地や生産者を訪れ、食材から調味料、飲み物や器に至るまでこだわりをもって吟味しています!

入社後、店舗での接客、マネジメント、清掃などをご担当して頂きます。 【具体的には】 ・店内サービス ・顧客管理 ・食材&備品管理 ・アルバイトスタッフ教育等

入社後、店舗での接客、マネジメント、清掃などをご担当して頂きます。 【具体的には】 ・店内サービス ・顧客管理 ・食材&備品管理 ・アルバイトスタッフ教育等