☆ブライダル・宴会・カフェなどのケーキ・デザート調理をお任せします☆
ブライダル・カフェ・レストランで提供するデザートをはじめ、ウエディングケーキや宴会用のコースデザートまで幅広く担当していただきます。
メニューは全てパティシエが主導になって決定。毎年の新作ウエディングケーキやシーズンごとの期間限定メニューなど温めているアイデアを活かす機会は豊富にあります。
WebやSNSを活用しながら顧客ニーズの分析や商品のPRを行うなどバックオフィスも一丸となってメニュー開発をバックアップ。
常にお客様の存在を身近に感じながら、腕を発揮できる環境です。
ゆくゆくはマネジメントやチームビルディングにも積極的に携わって頂く予定です。
☆スキルアップできる環境です☆
総料理長をはじめ、有名レストランやホテル出身のシェフが中心です。
「技術を磨ける」「新しいことに挑戦できるから、あきない」「安定感がある」などの理由から、7~8年勤めているシェフも多数。
毎週2日の休みがあり、待遇面も充実。精神的な安定感とゆとりをもちながら、スキルアップを実現できるのは、当レストランならではの魅力です。
勤務先情報 | 熊本県春日1-13-1 | 職種 | 製菓・パティシエ |
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施設形態 | ウェディング・ゲストハウス | 雇用形態 | 正社員 |
給与 | 月給:215,000~300,000円 経験3年:年収300万円前後 ※試用期間はありません |