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鹿児島県指宿市にあるヒーリングリゾート施設とフレンチレストラン。ヒーリングリゾート施設は、お客様が大切な人と、または一人で、指宿の大自然に包まれてなにもしない贅沢な時間が過ごせる宿です。
敷地内源泉から湧き出る温泉や、眼下に広がる絶景とともに指宿の旬の味を堪能できるお食事などで日々の疲れをリセットし、ここでしか体験できない「癒し」を満喫していただいています。
今回は、ヒーリングリゾート施設およびフレンチレストランで、次期シェフ候補者としてご活躍いただけるキッチンスタッフの募集をおこないます。
具体的な仕事内容としては、フレンチレストランでの業務全般、そして次期シェフ候補として調理・マネジメント・レシピ考案などをお任せします。しっかりと時間をかけてシェフのバトンをお渡ししていきます!
勤務先情報
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鹿児島県東方5000番地
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職種
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料理長・シェフ候補
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施設形態
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ホテル・旅館
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:270,000~350,000円
■賞与あり
■試用期間3か月(期間中の待遇変化なし)
■スタート年収は350万~450万円を想定
支配人:年収600万円
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中高価格帯の新業態などの自社運営店で、店舗運営・人材マネジメントなどをお任せします。ご入社後はまず、既存店の店長・料理長候補として現場業務から、一店舗のオーナーとして店舗を経営。その後はSVや事業部長、独立など、希望のキャリアを歩んでください。
【具体的には】
キッチン・ホール業務からスタート。「誰が、どこで、どのようにつくったのか」そんな生産者と食材のストーリーとあわせてお客様に料理やサービスを提供してください。スタッフが楽しく働き、自然と育っていく。そんな環境を店長・料理長候補としてつくっていただきたいと考えています。
■料理長候補としてのスタート実務
仕込み・調理・盛り付けなどの実務を担当。他の飲食店ではそう扱えない本物の食材を用いて、最前線で活躍するトレーナーから「本物の技術」を学ぶことができます。 「みやざき地頭鶏」「黒さつま鶏」「新得地鶏」「どんこ」「広田つぶ」「豆あじ」「ちぐさピーマン」「最上鴨」「佐土原なす」「加藤えのき」などの産地食材のおいしさを最大限に引き出しましょう。
【将来のキャリア】
Uターン入社者であれば、地元での独立や新規事業。続々と誕生する新業態の立ち上げへの参画や、複数店舗を管理するSV、エリア統括を担うマネージャー、海外などに挑戦できる道があります。キャリアチェンジの機会は全社員に公平にあり、年次に関係なく挑戦できます。
勤務先情報
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鹿児島県千日町13-2 吾愛人プラダビルB1階
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職種
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料理長・シェフ候補
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施設形態
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焼き鳥
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:250,000~400,000円
【試用期間】
3か月(期間中、給与待遇変更なし)
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ヒーリングリゾート施設および鉄板焼店は鹿児島県指宿市にあります。ヒーリングリゾート施設は、お客様が大切な人と、または一人で、指宿の大自然に包まれてなにもしない贅沢な時間が過ごせる宿です。
お食事は眼下に広がる絶景とともに指宿の旬の味を堪能。そして敷地内源泉から湧き出る温泉で日々の疲れをリセットし、ここでしか体験できない「癒し」を満喫していただいています。
今回は、ヒーリングリゾート施設および鉄板焼店で、鉄板シェフ候補としてご活躍いただけるキッチンスタッフの募集をおこないます。
具体的な仕事内容としては、鉄板焼きのセクションシェフ候補として業務全般を担っていただきます。
現在活躍しているスタッフと一緒に、調理を担っていってください!経験がなくても大丈夫。イチから学んでいくことができます!
勤務先情報
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鹿児島県東方5000番地
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職種
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料理長・シェフ候補
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施設形態
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ホテル・旅館
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:180,000~270,000円
■賞与あり
■残業代は実績分支給
■試用期間3か月(期間中の待遇変化なし)
■スタート年収は200万~350万円を想定
支配人:年収600万円
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