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勤務先情報
石川県 金沢市尾張町1-9-9 各線「金沢駅」より徒歩20分
最寄駅
北陸新幹線 金沢駅
職種
調理・キッチンスタッフ
雇用形態
正社員
応募資格
経験不問 経験者優遇
料理に興味のある方 ワインが好きな方
施設形態
グランメゾン・リストランテ
仕事内容
≪大正期の金澤町家を改修したワイナリー併設のフレンチレストラン≫
有機小麦のパンや、自社農園から届く新鮮な有機野菜、能登牛・能登豚などを活かしたフレンチ農家レストランです。
金沢ワインや国内外の美味しいワインとのマリアージュをお楽しみいただけます。
≪世界レベルの本格フレンチを学べます≫
あなたには、調理全般をお任せします。フレンチの経験が浅くても、学ぼうという姿勢があれば大歓迎。一から丁寧にお教えしていきます。
客層は中高年のお客様が中心の落ち着いた雰囲気。時間に追われることなく、一品一品の調理に専念することができますよ。
料理長は、ブルゴーニュの星付きレストランや都内名店で修行した30代シェフ。有機農業の可能性と石川県の食材の豊かさに惹かれ、当レストランのシェフに就任しました。
金沢にいながらにして、素材の味を活かした世界レベルの本格フレンチを学ぶことが可能な環境です。
~ 「農」から地域を「元気」に ~
石川県ならではの恵みや地元農家の努力に感謝しながら、豊かな食文化をお皿にのせて発信しています。
運営するワイナリーとレストランで国内外の多くの皆様とのコミュニケーションにより、石川県の魅力と地域からの情報発信をこれからもしていきます。
勤務時間
実働8h/シフト制
※残業あり(月平均30時間)
【営業時間】
11:30~15:00(L.O.13:30)
18:00~22:00(L.O.20:30)
給与
月給:200,000~300,000円
◎昇給あり
【給与例】
料理長候補:年収400万円~
総料理長:年収500万円~
※固定残業時間30時間分(3万1200円~4万5000円)含む。超過分別途支給
※試用期間最長6か月あり/変動なし
休日・休暇
シフト制/月6日
有給休暇
慶弔休暇
夏季・冬季休暇
※定休日/水曜日
福利厚生/待遇
他府県からの入社の場合はお住まいや引っ越し費用など相談可能
※交通費規定支給(月額支給上限 10,000円)
昇給,交通費支給,各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
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事業所情報
クックビズ
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メッセージ
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残業代別途全額支給
●その他の手当等付記事項
各種手当:
家族手当(扶養家族に対して配偶者1万円、子ひとりにつき5千円)
資格手当(条件有)
勤続給
その他各種報奨金制度充実。
交通費・ガソリン代支給(規定有)、駐車場月額無料。
【試用期間】
6か月(給与変更はなし、各種手当は試用期間終了後から)
勤務時間:シフト制/休憩あり
【シフト例】
6時30分〜15時30分
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勤務時間:実働8時間/休憩あり
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給与には、固定残業代(32時間分・4万5000円〜)含む。
※超過した場合は、別途支給します。
【試用期間】3か月(期間中の給与は変わらず)
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※日によって異なります
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◎固定残業代(55,260円~92,835円/月45時間)含む ※超過分は支給あり
◎職責手当(5,000円)含む ※一律支給
◎勤務地全国型の住宅手当(10,000円)含む ※規定あり
◎給与は実務経験の有無や年齢、能力を考慮の上決定します
◎勤務地(エリア)によっては給与下限を下回る場合があります*
※試用期間3ヵ月あり(待遇に変更なし)
勤務時間:※上記時間内でシフト制
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勤務時間:休憩1時間・残業あり
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店長:月給 312,000円・年収 420万円
【試用期間】
3カ月(期間中、給与待遇変更なし)
※みなし残業45時間¥60,600~¥87,200を含む。
(超過の場合と深夜手当は別途追加支給)
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