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中高価格帯の新業態などの自社運営店で、店舗運営・人材マネジメントなどをお任せします。ご入社後はまず、既存店の店長・料理長候補として現場業務から、一店舗のオーナーとして店舗を経営。その後はSVや事業部長、独立など、希望のキャリアを歩んでください。
【具体的には】
キッチン・ホール業務からスタート。「誰が、どこで、どのようにつくったのか」そんな生産者と食材のストーリーとあわせてお客様に料理やサービスを提供してください。スタッフが楽しく働き、自然と育っていく。そんな環境を店長・料理長候補としてつくっていただきたいと考えています。
■料理長候補としてのスタート実務
仕込み・調理・盛り付けなどの実務を担当。他の飲食店ではそう扱えない本物の食材を用いて、最前線で活躍するトレーナーから「本物の技術」を学ぶことができます。 「みやざき地頭鶏」「黒さつま鶏」「新得地鶏」「どんこ」「広田つぶ」「豆あじ」「ちぐさピーマン」「最上鴨」「佐土原なす」「加藤えのき」などの産地食材のおいしさを最大限に引き出しましょう。
【将来のキャリア】
Uターン入社者であれば、地元での独立や新規事業。続々と誕生する新業態の立ち上げへの参画や、複数店舗を管理するSV、エリア統括を担うマネージャー、海外などに挑戦できる道があります。キャリアチェンジの機会は全社員に公平にあり、年次に関係なく挑戦できます。
勤務先情報
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北海道北7条西4-1 東カン札幌駅前ビル 2F
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職種
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調理・キッチンスタッフ
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施設形態
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居酒屋
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:250,000~400,000円
【試用期間】
3か月(期間中、給与待遇変更なし)
※みなし残業45時間¥60,300~¥88,495を含む
超過分は追加支給
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中高価格帯の新業態などの自社運営店で、店舗運営・人材マネジメントなどをお任せします。ご入社後はまず、既存店の店長・料理長候補として現場業務から、一店舗のオーナーとして店舗を経営。その後はSVや事業部長、独立など、希望のキャリアを歩んでください。
【具体的には】
キッチン・ホール業務からスタート。「誰が、どこで、どのようにつくったのか」そんな生産者と食材のストーリーとあわせてお客様に料理やサービスを提供してください。スタッフが楽しく働き、自然と育っていく。そんな環境を店長・料理長候補としてつくっていただきたいと考えています。
■料理長候補としてのスタート実務
仕込み・調理・盛り付けなどの実務を担当。他の飲食店ではそう扱えない本物の食材を用いて、最前線で活躍するトレーナーから「本物の技術」を学ぶことができます。 「みやざき地頭鶏」「黒さつま鶏」「新得地鶏」「どんこ」「広田つぶ」「豆あじ」「ちぐさピーマン」「最上鴨」「佐土原なす」「加藤えのき」などの産地食材のおいしさを最大限に引き出しましょう。
【将来のキャリア】
Uターン入社者であれば、地元での独立や新規事業。続々と誕生する新業態の立ち上げへの参画や、複数店舗を管理するSV、エリア統括を担うマネージャー、海外などに挑戦できる道があります。キャリアチェンジの機会は全社員に公平にあり、年次に関係なく挑戦できます。
勤務先情報
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北海道北7条西4-1 東カン札幌駅前ビル 2F
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職種
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料理長・シェフ候補
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施設形態
|
居酒屋
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雇用形態
|
正社員
|
給与
|
月給:250,000~400,000円
【試用期間】
3か月(期間中、給与待遇変更なし)
※みなし残業45時間¥60,300~¥88,495を含む
超過分は追加支給
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北海道は帯広、札幌市で展開する居酒屋、2ブランド計4店舗いずれかにて、サービススタッフとしてご活躍いただきます。
◆漁師町にある「番屋」のような雰囲気がバツグン。浜焼き・刺盛り・寿司などを楽しめる海鮮居酒屋
◆当社グループのフラッグシップ・ブランド。旬の食材と板前のワザ、あたたかいサービスがウリの大衆酒場
~ 待遇・休暇も充実の安定した環境で、明るく心地よい接客を ~
あなたにはお客さまのご案内、オーダーテイク、料理やドリンクの提供、電話対応などをお任せ。慣れてきたら、徐々に各種マネジメント業務も身につけながら店舗運営全般をご担当いただきます。
将来的には主任 → 店長 → SV、エリアマネージャーなどの道をめざすことも可能。中途採用者研修や勉強会などもありますので、無理なくステップアップを後押しします。
日本全国で居酒屋・寿司店をはじめ多彩なジャンル、ブランドを展開。1994年には上場を果たし、安定した経営基盤を築いています。毎年取得できる8連休や産前・産後休暇など、ムリなく働ける環境をご用意しています。
勤務先情報
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北海道西一条南11-11-3
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職種
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ホール・サービス
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施設形態
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居酒屋
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:189,000~280,000円
★昇給、賞与、売上インセンティブあり
★残業代は別途全額を支給
店長(35歳・入社5年)/年収480万円
※試用期間3ヶ月(待遇の変動なし)
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ご希望により、日本料理を提供する料亭、フレンチ系洋食を提供するレストラン、いずれかへの配属になります。スキルの幅を広げるため、経験とは異なるジャンルを希望する方も大歓迎です!
◆料亭レストラン
70余年の歴史ある和のリゾートで、ハイクラスな料亭として営業する店舗は、ランチとディナーの二部制。接待や記念日などのご利用が大変多く、食への関心が高いグルメな方が多くご来店します。
◆ウェディング、レストラン、パティスリーを併設したウェディングリゾート
200年以上の歴史をもつ南フランスの教会を移築し、1997年のオープンしたレストラン。美しい大聖堂で、まるで映画のワンシーンのようなウェディングを演出できます。
2店舗とも、平日はハイクラスのレストランとして、土日祝日はウェディングがメインです。
プランナーや料理人、ソムリエとの連携もお願いします。
いずれも、上質なおもてなしを身につけることができる環境です。
※20代〜30代が活躍中!若手にもどんどんお仕事をおまかせしています!
※将来は、プランナーやバンケットマネージャー、支配人などもめざせますよ。
勤務先情報
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北海道南13条西23丁目5-10
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職種
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ホール・サービス
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施設形態
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ウェディング・ゲストハウス
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:180,000~300,000円
【試用期間】3か月あり(変動なし)
※固定残業代(40時間分、5万5,000円~8万5,000円)含む 超過分は別途支給
※スキル・経験に応じて決定します
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北海道の高級住宅地に200年以上の歴史をもつ南フランスの教会を移築し、1997年にオープンしました。
「ラブストーリーのような、一皿を」をコンセプトにした、ウェディング、レストラン、パティスリーを併設したウェディングリゾートです。
平日は施設内のレストランでランチとディナーの提供、土日祝日は婚礼パーティーがメインです。あなたにはこのレストランと婚礼パーティー、そしてケータリングのお料理を統括する料理長候補として期待しています。
勤務先情報
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北海道宮の森3条10丁目3-25
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職種
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調理・キッチンスタッフ
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施設形態
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ウェディング・ゲストハウス
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:200,000~350,000円
※試用期間3か月あり(同条件)
※固定残業代(40時間分、5万5,000円~8万5,000円)含む
※スキル・経験に応じて決定します
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北海道の高級住宅地に200年以上の歴史をもつ南フランスの教会を移築し、1997年にオープンしました。
「ラブストーリーのような、一皿を」をコンセプトにした、ウェディング、レストラン、パティスリーを併設したウェディングリゾートです。
平日は施設内のレストランでランチとディナーの提供、土日祝日は婚礼パーティーがメインです。あなたにはこのレストランと婚礼パーティー、そしてケータリングのお料理を統括する料理長候補として期待しています。
勤務先情報
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北海道宮の森3条10丁目3-25
|
職種
|
料理長・シェフ候補
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施設形態
|
ウェディング・ゲストハウス
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:200,000~350,000円
※試用期間3か月あり(同条件)
※固定残業代(40時間分、5万5,000円~8万5,000円)含む
※スキル・経験に応じて決定します
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