北海道札幌市中央区の飲食転職・求人情報

全国25店舗を展開する牛たん専門店にて、キッチンスタッフ(店長候補)としてご活躍ください! ◆調理からメニュー開発まで幅広くお任せします◆ 料理長の右腕として、調理業務全般をお願いします。はじめはスキルに応じて業務をお任せしていき、慣れてきたらメニュー提案や開発などにも携わってください。 ◆仙台名物の味を受継ぐ、職人技を身につけよう◆ ランチタイムは牛たん定食をメイン、夜は牛たんと旬の料理が楽しめる居酒屋として、多彩なメニューをご提供しています。メインとなるのは、サクッとした歯ごたえのジューシーな牛たん焼き。毎日、お店で丁寧にスライスし、塩をふって炭火で焼き上げています。牛たん一枚一枚の厚さを見ながら塩加減を調整したり、お客様の好みの焼き加減で焼き上げたりと、求められるのは熟練した職人技です。 少しずつ、当店の味を身につけていってくださいね。

全国25店舗を展開する牛たん専門店にて、キッチンスタッフ(店長候補)としてご活躍ください! ◆調理からメニュー開発まで幅広くお任せします◆ 料理長の右腕として、調理業務全般をお願いします。はじめはスキルに応じて業務をお任せしていき、慣れてきたらメニュー提案や開発などにも携わってください。 ◆仙台名物の味を受継ぐ、職人技を身につけよう◆ ランチタイムは牛たん定食をメイン、夜は牛たんと旬の料理が楽しめる居酒屋として、多彩なメニューをご提供しています。メインとなるのは、サクッとした歯ごたえのジューシーな牛たん焼き。毎日、お店で丁寧にスライスし、塩をふって炭火で焼き上げています。牛たん一枚一枚の厚さを見ながら塩加減を調整したり、お客様の好みの焼き加減で焼き上げたりと、求められるのは熟練した職人技です。 少しずつ、当店の味を身につけていってくださいね。

全国25店舗を展開する牛たん専門店にて、キッチンスタッフ(店長候補)としてご活躍ください! ◆調理からメニュー開発まで幅広くお任せします◆ 料理長の右腕として、調理業務全般をお願いします。はじめはスキルに応じて業務をお任せしていき、慣れてきたらメニュー提案や開発などにも携わってください。 ◆仙台名物の味を受継ぐ、職人技を身につけよう◆ ランチタイムは牛たん定食をメイン、夜は牛たんと旬の料理が楽しめる居酒屋として、多彩なメニューをご提供しています。メインとなるのは、サクッとした歯ごたえのジューシーな牛たん焼き。毎日、お店で丁寧にスライスし、塩をふって炭火で焼き上げています。牛たん一枚一枚の厚さを見ながら塩加減を調整したり、お客様の好みの焼き加減で焼き上げたりと、求められるのは熟練した職人技です。 少しずつ、当店の味を身につけていってくださいね。

新郎・新婦や、ウェディングに出席するゲストの皆さまに彩り豊かなおいしいスイーツをご提供し、最高の一日として思い出に残るようサポートをしていきます。 また、当施設内にあるスイーツショップでは、商品開発および店舗管理を行っていただきます。 ウェディングではスピードが要求される大量調理のスキルや、パーティーにおける見せ方や演出などコーディネートするスキルを身につけることができます。 スイーツショップでは、季節に合わせたオリジナルのスイーツを開発する仕事や店舗全体のマネージメントを経験することができます。 ウェディングとスイーツショップを同時に展開する弊社ならではの経験は、パティシエとして大きく成長する一助となります。 大量調理などを経験している方は即活躍できます。またパティスリー経験者であれば、幅広い業務を経験することができ、業界人としての幅も広がることでしょう。 社員同士の距離も近く、困ったときにはお互いが助け合うことのできる環境が整っています。

〜仕事内容〜 最高の一日にふさわしい、フランス料理を作ることがミッション。週末のウェディングパーティーに向けて仕込みは全て平日に! 肉の下処理から、熟成が必要なものは熟成させ、ソースのベースを作っていきます。野菜、魚すべての食材の下準備もしっかり行っていきます。 パーティー当日、温かいものは温かいうちに、新鮮なものは新鮮なうちに、お客様の口に届くまでをすべて計算しながら、作ります。 ◆毎日のまかない作りで、実践力が身に付く。 毎日、余った高級食材を利用し、4~5品のフレンチのコースを全スタッフ分、全て手作りし、実戦形式で調理スキルを磨けます。自分で調べてきたレシピを披露したり、シェフにアドバイスをもらったり。 パーティに向けて、平日は主に仕込みや食材の検品・発注業務などを行ないます。 ▼月曜・火曜/定休日 ▼水曜/野菜の仕込み中心 ▼木曜/肉の仕込み中心 ▼金曜/魚の仕込み中心 ▼土曜・日曜/ウェディングパーティ(1日1~2件) 定休日があり、平日は仕込みが中心となるため、自分磨きにかける時間も大切にできますよ! 大手ホテルでの経験豊富なシェフや、世界が認めた本場フランスの三ツ星・二ツ星レストランで修業してきたシェフなどがたくさんいます。

◆フランス料理・イタリア料理レストランでプロフェッショナルを目指そう◆ 弊社は、東京・福岡・札幌・名古屋・金沢・大阪・パリにレストラン・カフェを展開している企業です。一流の技術や感性が磨かれる環境で、プロフェッショナルのパティシエを目指してください。 フランス料理、イタリア料理、カフェ等でパティシエ経験がある方、歓迎いたします。 経験は浅くとも、向上心を持ち続ける方には、丁寧に指導し見守り続けます。 まずは仕込みや盛り付けなどの補助からスタートし、経験豊富なシェフや先輩スタッフのもと、少しずつ技術を身につけていきましょう。 経験がしっかりある方は、即戦力としてご活躍いただけます! 躍進しつづける当社なら、新店の立ち上げに参加する等、チャンスは大いにあります。 お互いを高めあい、共に成長し会える仲間が集まるこの場所で、夢に向かってチャレンジしませんか。

本格的な中国料理(ヌーベルシノワ)を気軽にお楽しみいただける、大人のレストランにて、キッチンスタッフを募集しています。 「すすきの駅」からほど近い場所にある、落ち着いた雰囲気の当店。もっと楽しくもっと気軽に中国料理を楽しんでいただきたいという想いのもと、日々営業しています。シックで落ち着いた雰囲気の中、選りすぐりのお料理と真心のおもてなしで、ぜひ楽しいひとときをお過ごしいただけます。 あなたにはキッチンでの業務をお任せします。 ▼ランチ・ディナー料理の調理 ▼婚礼メニューの調理 中華料理の経験がある方なら大歓迎!まずは先輩スタッフについて当店の業務に慣れていただくことからスタートしますのでご安心ください。中華料理の経験がなくても、調理の専門学校卒業した方であれば、イチから指導も致します! ≪≪冠婚葬祭のリーディングカンパニーが母体≫≫ 当社は冠婚葬祭のリーディングカンパニーのグループ企業。サービスに必要な調理、生花、写真、仕入などを行っています。現在北海道内施設として、結婚式場4か所、葬儀式場は43か所あり、札幌ではシェアトップクラスを誇る安定企業です。 安定的な収入や待遇を受けられる環境にて、ぜひあなたの腕を発揮してください。

ホテル内にあるレストランでの和食調理全般のお仕事です。スキルや経験に応じて調理を行い、仕込みから盛り付けまでの様々な調理業務、発注業務やアルバイトスタッフの指導もお願いします。 ●ホテルのご紹介 中島公園駅より徒歩2分の当ホテルは総客室数419室の宿泊主体型シティホテルです。札幌市内有数の25階建ての高層ホテルとしてオープン。アクセスの良さからビジネスのお客様から観光のお客様まで幅広くご利用いただいています。 ◆エリアマネジメントコース 地域限定職。転居を伴う異動はありません。 ※全国転勤を伴う、グローバルマネジメントコースをご希望の方は応募にご相談ください。

★京都・大阪・札幌でホテルを運営する企業★ 運営母体は、京都のほか、大阪・札幌でもホテルの運営を行っています。大手企業のグループということもあり、待遇・福利厚生が充実!安定した環境で長く働くことができます。

★京都・大阪・札幌でホテルを運営する企業★ 運営母体は、京都のほか、大阪・札幌でもホテルの運営を行っています。大手企業のグループということもあり、待遇・福利厚生が充実!安定した環境で長く働くことができます。

平日はフレンチレストラン、土日祝日は結婚式場として営業。「ようこそ、ふたりの我が家へ」をコンセプトに、一軒家の貸切スタイルのウエディングをご提案。おいしく、美しく、華やかなモダンクラシックフレンチで新郎新婦の門出をお祝いします。 経験・スキルにあわせて、調理全般をお任せします。キッチンを統括するのは、本場フランスのミシュラン星付きレストランで修行し、帰国後は外資系ホテルで総料理長を務めた熟練シェフ。そのシェフのもとで本格フレンチの技とセンスを磨けます。 自由度の高いオーダーメイドウエディングをめざし、お客様のご要望を超える「感動」を大切にしています。お客様の希望に沿ってフレンチの枠を超えた料理を作る機会もあり。イタリアンの要素を取り入れたり、バーベキュースタイルなど、さまざまなメニューに挑戦できます。 ゆくゆくはシェフとして、マネジメントもお任せします。お客様に直接料理のご要望をお伺いして提案したり、メニュー開発にも携わってください。また、会場見学のお客様への料理の説明、試食会での調理パフォーマンスなど、幅広い経験を積んでいきましょう。

入社後、まずは独自の研修プログラムで仕事の流れをおぼえていただきます。 研修と並行して各店舗に配属。店舗に関するありとあらゆる業務を経験していただきます。将来的には主任や店長として、運営管理や社員育成、さらにエリアマネージャーや店舗マネジメントなどの店長以上の役割を目指して頂きたいと考えています。 ※経験がある方は、経験を考慮し、スピード感を持って、管理職候補としてキャリアステップをして頂きます! ※お寿司の握り未経験の方でも入社してから指導しますのでご安心ください。 ※面接は2~3回を予定しています。

入社後、まずは独自の研修プログラムで仕事の流れをおぼえていただきます。 研修と並行して各店舗に配属。店舗に関するありとあらゆる業務を経験していただきます。将来的には主任や店長として、運営管理や社員育成、さらにエリアマネージャーや店舗マネジメントなどの店長以上の役割を目指して頂きたいと考えています。 ※経験がある方は、経験を考慮し、スピード感を持って、管理職候補としてキャリアステップをして頂きます! ※お寿司の握り未経験の方でも入社してから指導しますのでご安心ください。 ※面接は2~3回を予定しています。

平日はフレンチレストラン、土日祝日は結婚式場として営業。「ようこそ、ふたりの我が家へ」をコンセプトに、一軒家の貸切スタイルのウエディングをご提案。おいしく、美しく、華やかなモダンクラシックフレンチで新郎新婦の門出をお祝いします。 経験・スキルにあわせて、調理全般をお任せします。キッチンを統括するのは、本場フランスのミシュラン星付きレストランで修行し、帰国後は外資系ホテルで総料理長を務めた熟練シェフ。そのシェフのもとで本格フレンチの技とセンスを磨けます。 自由度の高いオーダーメイドウエディングをめざし、お客様のご要望を超える「感動」を大切にしています。お客様の希望に沿ってフレンチの枠を超えた料理を作る機会もあり。イタリアンの要素を取り入れたり、バーベキュースタイルなど、さまざまなメニューに挑戦できます。 ゆくゆくはシェフとして、マネジメントもお任せします。お客様に直接料理のご要望をお伺いして提案したり、メニュー開発にも携わってください。また、会場見学のお客様への料理の説明、試食会での調理パフォーマンスなど、幅広い経験を積んでいきましょう。

全国に61店舗を展開し、牛たん専門店としては日本最大の規模を誇ります。 創業29年目の当店は約70年前に誕生した牛たん焼きと変わらない、こだわりの仕込み・調理スタイルを貫いています。 【仕事内容】 お客さまのご案内、オーダーを受けお料理やドリンクの提供などのホール業務はじめ、おいしいご飯を炊いたり、仕込みや盛り付けなどのキッチン業務をお願いします。その後、当店の代名詞「牛たん」の調理もお任せします! 現場の仕事を覚えたら、スタッフ管理や仕入・売上管理など、店舗マネジメント力を磨いていただきます。 新店の中心となってイチから立ち上げに携わり、あなたらしくお店をデザインしていってください! ※ランチタイムは牛たん定食をメイン、夜は牛たんと旬の料理が楽しめる居酒屋として、多彩なメニューをご提供しています。メインとなるのは、サクッとした歯ごたえのジューシーな牛たん焼き。毎日、お店で丁寧にスライスし、塩をふって炭火で焼き上げています。牛たん一枚一枚の厚さを見ながら塩加減を調整したり、お客様の好みの焼き加減で焼き上げたりと、求められるのは熟練した職人技です。

全国に61店舗を展開し、牛たん専門店としては日本最大の規模を誇ります。 創業29年目の当店は約70年前に誕生した牛たん焼きと変わらない、こだわりの仕込み・調理スタイルを貫いています。 【仕事内容】 お客さまのご案内、オーダーを受けお料理やドリンクの提供などのホール業務はじめ、おいしいご飯を炊いたり、仕込みや盛り付けなどのキッチン業務をお願いします。その後、当店の代名詞「牛たん」の調理もお任せします! 現場の仕事を覚えたら、スタッフ管理や仕入・売上管理など、店舗マネジメント力を磨いていただきます。 新店の中心となってイチから立ち上げに携わり、あなたらしくお店をデザインしていってください! ※ランチタイムは牛たん定食をメイン、夜は牛たんと旬の料理が楽しめる居酒屋として、多彩なメニューをご提供しています。メインとなるのは、サクッとした歯ごたえのジューシーな牛たん焼き。毎日、お店で丁寧にスライスし、塩をふって炭火で焼き上げています。牛たん一枚一枚の厚さを見ながら塩加減を調整したり、お客様の好みの焼き加減で焼き上げたりと、求められるのは熟練した職人技です。

飲食店の経営をはじめ、様々な事業を展開している当社。 今回は札幌中心部のプライベートレストランとラグジュアリーなバーラウンジで調理をお任せできる方を募集します。 オープンキッチンでお客様と直接会話をしながら調理を行うこともあります。 お客様の笑顔を見ながら働けるやりがいのある環境です。 結婚式や2次会、パーティなど特別な時間を美味しい料理と素敵な空間で盛り上げませんか

ホテル内にあるレストランでの中華調理全般のお仕事です。スキルや経験に応じて調理を行い、仕込みから盛り付けまでの様々な調理業務、発注業務やアルバイトスタッフの指導もお願いします。 ●ホテルのご紹介 中島公園駅より徒歩2分の当ホテルは総客室数419室の宿泊主体型シティホテルです。札幌市内有数の25階建ての高層ホテルとしてオープン。アクセスの良さからビジネスのお客様から観光のお客様まで幅広くご利用いただいています。 ◆エリアマネジメントコース 地域限定職。転居を伴う異動はありません。 ※全国転勤を伴う、グローバルマネジメントコースをご希望の方は応募にご相談ください。

ホテル内レストランでの接客サービスのお仕事です。 お席へのご案内、メニュー説明、オーダーテイク、料理や飲み物のご提供ほか、予約対応やキャッシャー業務、セッティング、片付けなど料飲サービス業務全般をお願いします。地元ならではのお料理や地酒を紹介したり、地域の魅力を発信することも大切な仕事です。 ●経験者優遇。未経験者も◎ ホテル・旅館でサービス経験のある方はもちろん、飲食店・カフェ・ファミリーレストランでの勤務経験がある方も歓迎します。また、業種・業界未経験の方もしっかりとフォローしながらお仕事をお任せしますので安心してご応募下さい。「ゲストに最高の時間を過ごしていただく」その想いがあれば必ず活躍できます! ●仕事とプライベートの両立 “仕事とプライベートの両立”は、雇用形態に関わらず、平等なシフト調整・福利厚生などによって実現されています。例えば公休と有給休暇を組み合わせて夏期最大10日・冬期最大6日の長期連続休暇を取得。

★本場フランスのパン作りをベースにした種類豊富なパンを製造するブーランジェリーが、2020年4月に札幌に新規オープン!国産バターが香るパリッとしたクロワッサンや、多彩な総菜パン、パティシエが腕を振るうスイーツなど、日常のさまざまなシーンを彩る約70種以上の商品を提供していきます。 ◆入社後まずは接客と調理の基本業務からスタートしましょう。ホールでは、商品のご案内やパンの袋詰め、レジなどを担当していただきます。イートインスペースではドリンクを提供していただくほか、店内のお掃除もお任せしますね。キッチンでは、仕込みやパンの調理に携わってください。粉からパンを作り上げるオールスクラッチ製法を取り入れていますので、本場フランスのスキルを習得できることでしょう。 ◆店長に就任後は、アルバイトの育成や評価などをご担当ください。売上・FL・衛生の管理や、CSとESの向上など、マネジメント業務にも努めていただきますね。 ◆スキルに応じて、エリアマネージャーやブランドマネージャーなど、さらに上のポジションへキャリアアップできるチャンスも!適性によっては、当社が展開している他飲食ブランドや、他部署(商品開発、販売促進、PR、人事など)、他事業部(アパレル、家具、フィットネスなど)へのキャリアステップも目指せますよ。多彩な事業を行っている安定企業なので、腰を据えて働いていただけることでしょう!

★本場フランスのパン作りをベースにした種類豊富なパンを製造するブーランジェリーが、2020年4月に札幌に新規オープン!国産バターが香るパリッとしたクロワッサンや、多彩な総菜パン、パティシエが腕を振るうスイーツなど、日常のさまざまなシーンを彩る約70種以上の商品を提供していきます。 ◆入社後まずは接客と調理の基本業務からスタートしましょう。ホールでは、商品のご案内やパンの袋詰め、レジなどを担当していただきます。イートインスペースではドリンクを提供していただくほか、店内のお掃除もお任せしますね。キッチンでは、仕込みやパンの調理に携わってください。粉からパンを作り上げるオールスクラッチ製法を取り入れていますので、本場フランスのスキルを習得できることでしょう。 ◆店長に就任後は、アルバイトの育成や評価などをご担当ください。売上・FL・衛生の管理や、CSとESの向上など、マネジメント業務にも努めていただきますね。 ◆スキルに応じて、エリアマネージャーやブランドマネージャーなど、さらに上のポジションへキャリアアップできるチャンスも!適性によっては、当社が展開している他飲食ブランドや、他部署(商品開発、販売促進、PR、人事など)、他事業部(アパレル、家具、フィットネスなど)へのキャリアステップも目指せますよ。多彩な事業を行っている安定企業なので、腰を据えて働いていただけることでしょう!

新宿のモダン温泉宿として世界でも話題の弊社施設が、2020年夏、札幌駅近くに新たに開業しました。 地域の由縁を加えた新スタイルの旅館は世界中の方が魅了される「和」の本質を表現。 多国籍のゲストへの記憶に残るおもてなしを一緒に考えられるフロントスタッフを募集します。

★本場フランスのパン作りをベースにした種類豊富なパンを製造するブーランジェリーが、2020年4月に札幌に新規オープン!国産バターが香るパリッとしたクロワッサンや、多彩な総菜パン、パティシエが腕を振るうスイーツなど、日常のさまざまなシーンを彩る約70種以上の商品を提供していきます。 ◆入社後まずは接客と調理の基本業務からスタートしましょう。ホールでは、商品のご案内やパンの袋詰め、レジなどを担当していただきます。イートインスペースではドリンクを提供していただくほか、店内のお掃除もお任せしますね。キッチンでは、仕込みやパンの調理に携わってください。粉からパンを作り上げるオールスクラッチ製法を取り入れていますので、本場フランスのスキルを習得できることでしょう。 ◆店長に就任後は、アルバイトの育成や評価などをご担当ください。売上・FL・衛生の管理や、CSとESの向上など、マネジメント業務にも努めていただきますね。 ◆スキルに応じて、エリアマネージャーやブランドマネージャーなど、さらに上のポジションへキャリアアップできるチャンスも!適性によっては、当社が展開している他飲食ブランドや、他部署(商品開発、販売促進、PR、人事など)、他事業部(アパレル、家具、フィットネスなど)へのキャリアステップも目指せますよ。多彩な事業を行っている安定企業なので、腰を据えて働いていただけることでしょう!

新宿のモダン温泉宿として世界でも話題の弊社施設が、2020年夏、札幌駅近くに新たに開業しました。 地域の由縁を加えた新スタイルの旅館は世界中の方が魅了される「和」の本質を表現。 多国籍のゲストへの記憶に残るおもてなしを一緒に考えられるフロントスタッフを募集します。

ホテル内にあるレストランでの洋食調理全般のお仕事です。スキルや経験に応じて調理を行い、仕込みから盛り付けまでの様々な調理業務、発注業務やアルバイトスタッフの指導もお願いします。 ●ホテルのご紹介 中島公園駅より徒歩2分の当ホテルは総客室数419室の宿泊主体型シティホテルです。札幌市内有数の25階建ての高層ホテルとしてオープン。アクセスの良さからビジネスのお客様から観光のお客様まで幅広くご利用いただいています。 ◆エリアマネジメントコース 地域限定職。転居を伴う異動はありません。 ※全国転勤を伴う、グローバルマネジメントコースをご希望の方は応募にご相談ください。

◆フランス料理・イタリア料理レストランでプロフェッショナルを目指そう◆ 弊社は、東京・福岡・札幌・名古屋・金沢・大阪・パリにレストラン・カフェを展開している企業です。一流の技術や感性が磨かれる環境で、プロフェッショナルの料理人を目指してください。 フランス料理、イタリア料理、カフェ等で調理経験がある方、歓迎いたします。 経験は浅くとも、向上心を持ち続ける方には、丁寧に指導し見守り続けます。 まずは仕込みや盛り付けなどの調理補助からスタートし、経験豊富なシェフや先輩スタッフのもと、少しずつ技術を身につけていきましょう。 調理経験がしっかりある方は、即戦力としてご活躍いただけます! 将来は、シェフを目指すことも可能です。 躍進しつづける当社なら、新店の立ち上げに参加する等、チャンスは大いにあります。 お互いを高めあい、共に成長し会える仲間が集まるこの場所で、夢に向かってチャレンジしませんか。

国内有名アパレルブランドを多数抱える当社が展開するベーカリーカフェで、パン製造スタッフを大募集!2020年6月にオープンした札幌市中央区大通にある店舗への配属になります。 ・仕込み~面台(成形)~焼成(釜)~仕上げ ・シーター業務 ・人材育成 ・製造オペレーションの改善向上 ・原価管理 ・在庫管理、発注業務 ・衛生管理 ・商品提案 など 入社3ヶ月は店舗パートナーとして製造オペレーションの流れや会社ルールを習得。その後、お客様対応もしていただき、成長に合わせて、チーフとして管理業務お任せしていきます。OJTや本社での集合研修などバックアップ体制があり、キャリアの浅い方も心配なくスタート可能です。ゆくゆくはシフト管理、アルバイト育成、売上管理、食材・衛生管理、CS(顧客満足)など、店舗運営管理全般を担う店長に挑戦してください。 ”暮らしに寄り添うブーランジェリー”をコンセプトに、本場フランスのパン作りをベースに世界中から厳選した小麦粉を使用し、シーズンごとに届く旬の素材を掛け合わせ、見た目にも美しく美味しいパンを提案しています。 一番人気のクロワッサン、生食専用に開発した角食パン、季節に合わせた種類豊富なタルティーヌなど、多彩なメニューがラインナップ。こだわりのオリジナルのパンをお客様へ届けましょう。

ご希望により、日本料理を提供する料亭、フレンチ系洋食を提供するレストラン、いずれかへの配属になります。スキルの幅を広げるため、経験とは異なるジャンルを希望する方も大歓迎です! ◆料亭レストラン 70余年の歴史ある和のリゾートで、ハイクラスな料亭として営業する店舗は、ランチとディナーの二部制。接待や記念日などのご利用が大変多く、食への関心が高いグルメな方が多くご来店します。 ◆ウェディング、レストラン、パティスリーを併設したウェディングリゾート 200年以上の歴史をもつ南フランスの教会を移築し、1997年のオープンしたレストラン。美しい大聖堂で、まるで映画のワンシーンのようなウェディングを演出できます。 2店舗とも、平日はハイクラスのレストランとして、土日祝日はウェディングがメインです。 プランナーや料理人、ソムリエとの連携もお願いします。 いずれも、上質なおもてなしを身につけることができる環境です。 ※20代〜30代が活躍中!若手にもどんどんお仕事をおまかせしています! ※将来は、プランナーやバンケットマネージャー、支配人などもめざせますよ。

◆◇旬の北海道食材を堪能できる「北の天ぷら」専門店◇◆ 本場東京江戸前から離れた北海道で、山海の恵みに満ちた地の利を活かして提供する、鮮度と旬と技にこだわった「北のてんぷら」専門店。 2020年12月にオープンしたばかりで、大将を務めるのは、北海道でも本場江戸前の天ぷらが味わえると評判になり、ミシュランの星獲得の経験もある方。経験から培った技術で、大切なひとときが至福の時間に昇華してゆくようなおもてなしを提供しています。 今回はそんな大将と一緒に、まだまだオープンしたばかりのお店を一緒に盛り上げていただけるソムリエスタッフの募集。美味しい料理を引き立てるために、店舗の地下にワインセラーを設置していて、世界から取り寄せたワインや全国の日本酒を500本以上ご用意しています。 お客様を直接セラーまでご案内し、産地や素材の品種、ラベルやバックストーリーなどの知識と経験をフルに活かしていただける環境です。 【具体的にお任せすること】 ・ソムリエ・ホール業務 ・ワインの提供とご説明 ・接客・料理の提供 ◆◇魚に自信があるからこその運営◇◆ 当社は回転寿しや居酒屋などの飲食店を経営する企業。「魚、そして食を通じて人を幸せにしたい」というモットーをもとに、全ての店鋪が「新鮮な魚」を基軸に、素材の良さと技術を含め、美味しく健康的な和食の素晴らしさを提案する店鋪として、お客様に愛されています。

北海道の高級住宅地に200年以上の歴史をもつ南フランスの教会を移築し、1997年にオープンしました。 「ラブストーリーのような、一皿を」をコンセプトにした、ウェディング、レストラン、パティスリーを併設したウェディングリゾートです。 平日は施設内のレストランでランチとディナーの提供、土日祝日は婚礼パーティーがメインです。あなたにはこのレストランと婚礼パーティー、そしてケータリングのお料理を統括する料理長候補として期待しています。