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調理・キッチンスタッフ

正社員

【必要なのは、食でお客様を楽しませたいという意識】 調理師免許や製菓衛生師など、資格があったほうがよいのは確かです。しかし、一番大切なのは「お客様に食事を楽しんでほしい」というおもてなしの意識ややる気。これさえあれば、未経験の方でも全く問題ありません。最初は基本的な調理や準備から、調理勉強会などを経て、徐々に難しい仕事にシフトしていけばいいのです。 現場には毎年、学校を出たばかりの新入社員も加入していきます。気後れせずにチャレンジしてみて下さいね。

和食全般

当社が北海道で運営するホテル・旅館にて、「食」の力でお客様を満足させる調理スタッフとしてご活躍ください。登別・洞爺湖・層雲峡・函館・北湯沢・室蘭から、お住まいとご希望を考慮して配属先を決定します。 ホテル・旅館ごとに異なりますが、ビュッフェ、会席料理、フレンチなど和洋中さまざまな料理をご提供しています。一つのホテルの中に、複数のレストランをもつところもあります。ホテル内での担当の変更や、「社内公募」で他のホテルに移動できるチャンスもあり、いろいろな経験をつむことができるのも、経営スケールの大きい野口観光ならではです。 仕事については、今まであなたが培われてきた経験やスキルに応じて、適した仕事をお任せします。ビュッフェでは調理スピードや大量調理のスキルを、会席料理では地元・北海道の食材を活かしたきめ細やかな調理を学んでいただけます。 職場の人間関係が良いのも当社の魅力。働く年齢層は10代から60代まで本当にさまざまですが、社員やパートなどという立場の違いを超えて、みな仲良く助け合いながら業務に向き合っています。 その他、すべての調理スタッフが立候補で自分の創作料理の腕を競う料理コンテスト「N-1グランプリ」や、若手社員にさまざまな料理の手ほどきを行う「調理勉強会」など、仕事をカラフルに彩る企画も実施しています。 ぜひ一緒にお客様を楽しませましょう!

※上記の中でシフト制、休憩あり ※勤務が朝3時間、夜5時間などに分かれての8時間となる場合もあります。

月給:180,000～500,000円 ◎賞与年3回、昇給年1回あり(業績に応じて) 月給35万円~50万円/マネージャー(料理長) ※試用期間なし ※スキルや年齢などを考慮して決定します

シフト制/月9日程度(繁忙月と閑散月で日数を平均することがあります) 有給休暇 慶弔休暇 リフレッシュ休暇(連続5日の有給休暇を取得できる制度)

昇給 賞与(業績による) 決算賞与(業績による) 交通費支給 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) 制服貸与 社宅・社員寮あり 研修制度あり 社員旅行 従業員食堂もしくはお弁当の支給あり 資格取得補助制度 社員モニター制度(グループホテルに、社員とその家族一親等まで無料で宿泊可) ※昇給(年1回、4月。評価に応じて) ※賞与(年2回、業績に応じて) ※交通費支給(月1万5000円まで) ※社員寮・社宅(単身向け、ファミリー向けあり。月5,500円~1万7,000円程度で居住可) ※研修制度(フォローアップ研修、調理勉強会など多数あり)