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製パン・ブーランジェ

正社員

製パンの実務経験が1年以上ある方 ベーカリー、ホテル、工場など(オールスクラッチ、冷生地どちらも可) ・製パンスキルにみがきをかけたい方 ・安定した雇用環境のもとでキャリアアップしていきたい方 ・主体的に、当事者意識高く業務に取り組める方 ・何事も前向きに取り組む姿勢のある方 ・私たちの展開する飲食事業やMISSIONに共感してくださる方 ・製造チーフやシェフなどマネージメント経験者 ・ES(従業員満足)を重視して業務遂行できる方 ※経験の浅い方も、上記内容に挑戦したい、という意欲ある方

ベーカリー・ブーランジェリー

国内有名アパレルブランドを多数抱える当社が展開するベーカリーカフェで、パン製造スタッフを大募集!2020年6月にオープンした札幌市中央区大通にある店舗への配属になります。 ・仕込み~面台(成形)~焼成(釜)~仕上げ ・シーター業務 ・人材育成 ・製造オペレーションの改善向上 ・原価管理 ・在庫管理、発注業務 ・衛生管理 ・商品提案 など 入社3ヶ月は店舗パートナーとして製造オペレーションの流れや会社ルールを習得。その後、お客様対応もしていただき、成長に合わせて、チーフとして管理業務お任せしていきます。OJTや本社での集合研修などバックアップ体制があり、キャリアの浅い方も心配なくスタート可能です。ゆくゆくはシフト管理、アルバイト育成、売上管理、食材・衛生管理、CS(顧客満足)など、店舗運営管理全般を担う店長に挑戦してください。 ”暮らしに寄り添うブーランジェリー”をコンセプトに、本場フランスのパン作りをベースに世界中から厳選した小麦粉を使用し、シーズンごとに届く旬の素材を掛け合わせ、見た目にも美しく美味しいパンを提案しています。 一番人気のクロワッサン、生食専用に開発した角食パン、季節に合わせた種類豊富なタルティーヌなど、多彩なメニューがラインナップ。こだわりのオリジナルのパンをお客様へ届けましょう。

※上記時間のシフト制勤務 ※実働8時間 早番6:00~15:30 遅番10:30~20:00 【営業時間】 [Bakery] 8:00~20:00 [Deli&Sweets] 11:00~22:00(L.O.21:30)

月給:253,000～304,000円 一般:24万3,000円~+賞与 店長:27万8,000円~(役職残業手当/60,000円含)+賞与 【給与例】 一般:月給25.3万円+賞与/年収350万円~ チーフ:月給30.4万円+賞与/年収440万円~ SV: 月給35.5万円+賞与/年収510万円~ 【年収モデル】 一般300万円、主任350万円、副店長380万円、店長400万円~450万円、FMD450万円~550万円、事業部長600万円~800万円 ※経験・スキルを考慮し決定 ※試用期間3ヶ月(期間中の待遇は面接でお伝えいたします) ※みなし残業￥34,000~￥60,000(22h)。超過分は別途実働に基づき支給

月間公休日数8~9日/シフト制 有給休暇 育児・産前産後休暇 ※年間休日104日

昇給年1回・賞与年2回・各種社会保険完備(健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険)・時間外手当・役職残業手当・交通費(月5万円まで)・財形貯蓄・社内割引・契約保養所