北海道ホテル・旅館の飲食転職・求人情報

北海道のリゾート地にある、全15室の大人のための隠れ宿です。 提供するお料理は、和の技法を活かした創作和食。 旬の地元恵みを、よりおいしく、より美しく提供しています。 あなたにお任せするのは、調理補助業務。 具体的には、カンタンな盛り付けやドリンク作り、下ごしらえ、食器等の洗浄や掃除などです。 調理経験は問いません!未経験の方やブランクのある方も大歓迎です。 ニューヨークや東京で経験を積んだシェフのもと、イチから和食を学びませんか 美しい空気と水で育った食材を思う存分使えるのも、自然豊かなニセコならでは。 食材の味を活かし、お客様に喜ばれる料理をつくっていきましょう。 経験をお持ちの方は、即戦力としてご活躍ください! 当社は、柔軟な社風も自慢。新メニューの提案も大歓迎です。 将来的には、副料理長から料理長をめざすことも可能ですよ◎

当社は北海道苫小牧の大自然で、ホテルやクラシックコース、ウェディングといったリゾート複合施設を運営している会社です。 ホテルはフィンランド産本格ログハウスの28棟のコテージ。クラシックコースは「ビューティフル&タフ」をコンセプトとした45ホールズ。ウェディングでは、四季折々で彩られる森と湖によって美しさと感動に包まれる6つの披露宴会場を設けてあります。 そんな広大なリゾートで、調理を手掛けてみませんか。 和食、洋食、中華、製菓などにたずさわっていきますので、お持ちの経験を活かしてご活躍いただきます。 具体的には、調理や盛り付けに加え、食材等の準備や下ごしらえ、調理場の整理整頓などもお願いします。 食材は、水揚げ日本一ともいわれる苫小牧の名産ほっき貝やオホーツク産のタラバガニといった海産物や、上富良野の和牛、朝もぎとうもろこし、アスパラなど、魅力たっぷりの新鮮素材を使用。素材にこだわって調理したいという方には、十分なやりがいが感じられる環境になっています。 冬季期間中はホテルがメインとなりますが、ご相談に応じてスキー場などでの勤務も可能です。どちらでの調理でも、変わらずお客様の美味しい笑顔をつくっていただくお仕事になります。 またリゾート施設内では、部門を超えて協力しながら運営していますので、様々な仕事を経験しながらキャリアを積んていくことができますよ。

当社は北海道苫小牧の大自然で、ホテルやクラシックコース、ウェディングといったリゾート複合施設を運営している会社です。 ホテルはフィンランド産本格ログハウスの28棟のコテージ。クラシックコースは「ビューティフル&タフ」をコンセプトとした45ホールズ。ウェディングでは、四季折々で彩られる森と湖によって美しさと感動に包まれる6つの披露宴会場を設けてあります。 そんな広大なリゾートで、調理を手掛けてみませんか。 和食、洋食、中華、製菓などにたずさわっていきますので、お持ちの経験を活かしてご活躍いただきます。 具体的には、調理や盛り付けに加え、食材等の準備や下ごしらえ、調理場の整理整頓などもお願いします。 食材は、水揚げ日本一ともいわれる苫小牧の名産ほっき貝やオホーツク産のタラバガニといった海産物や、上富良野の和牛、朝もぎとうもろこし、アスパラなど、魅力たっぷりの新鮮素材を使用。素材にこだわって調理したいという方には、十分なやりがいが感じられる環境になっています。 冬季期間中はホテルがメインとなりますが、ご相談に応じてスキー場などでの勤務も可能です。どちらでの調理でも、変わらずお客様の美味しい笑顔をつくっていただくお仕事になります。 またリゾート施設内では、部門を超えて協力しながら運営していますので、様々な仕事を経験しながらキャリアを積んていくことができますよ。

知床の食材を使った料理の数々。 モダンな設えとウトロ港を望むテラス席で、知床の味覚を楽しむメインダイニング。 知床ブッフェと題し、和食・洋食にとらわれない新しい食事スタイルのブッフェでご提供。 テラスダイニングのブッフェは約50 品をご用意。 ライブキッチンやオープンキッチンの出来立て料理の数々などをご提供してください。

● 仕事内容 ホテル内のレストランでの調理業務です。一度にたくさんの方へ提供する必要がある朝食は仕入れや下準備、段取りが重要です。ひとつひとつのプロセスを手を抜かず、一人でも多くのお客様に美味しいと思って頂くために一緒に頑張れる仲間をお待ちしています。 【主な業務内容】 宴会料理(和食・洋食・中華)の調理 材料の仕入れ、仕込み ●キッチンのやりがい 例えばバイキングでは、大人数のお客様がいらっしゃるので人気料理を把握し常に切らさないように調整することも大切です。優先順位をつけて手際よく調理していくので、料理好きの方にとっては、テンポ良く色々な料理を作ることにもやりがいを感じられる職場です。 ●ブランドについて 当社はそれぞれにコンセプトの異なるブランドでホテル・飲食店展開をしております。ビジネスユーザーから観光のお客様、ご家族から友人同士など全てのお客様に、食や文化など地域ごとの魅力を感じていただきたい、そんな思いでお客様をお迎えしております。

洋食をメインとしたレストランの調理全般をお任せ致します。 調理経験を活かし、今後スーシェフやシェフを目指していきたい方は是非お待ちしております。 【会社案内】 当ホテルは、アジア・太平洋地域においてホテルチェーンを展開するホテルグループ(本社:シンガポール)の日本で初めての運営ホテルとして2009年1月1日に開業しました。1959年、香港で開業してから当ホテルはその8番目のホテルとしてオープンしたもので、北海道でも指折りの本格的な外資系ホテルです。2021年には、日本で2軒目のホテルが京都にオープンしました。

★京都・大阪・札幌でホテルを運営する企業★ 運営母体は、京都のほか、大阪・札幌でもホテルの運営を行っています。大手企業のグループということもあり、待遇・福利厚生が充実!安定した環境で長く働くことができます。

● 仕事内容 ホテル内のレストランでの接客業務です。 【主な業務内容】 お客様の案内 料理のサーブ お会計など ●接客スタッフのやりがい 例えばバイキングでは、大人数のお客様がいらっしゃるので人気料理を把握し常に切らさないように調整することも大切です。優先順位をつけて手際よく、お料理をお届けください。 ●ブランドについて 当社はそれぞれにコンセプトの異なるブランドでホテル・飲食店展開をしております。ビジネスユーザーから観光のお客様、ご家族から友人同士など全てのお客様に、食や文化など地域ごとの魅力を感じていただきたい、そんな思いでお客様をお迎えしております。

ホテル内にあるレストランでの和食調理全般のお仕事です。スキルや経験に応じて調理を行い、仕込みから盛り付けまでの様々な調理業務、発注業務やアルバイトスタッフの指導もお願いします。 ●ホテルのご紹介 中島公園駅より徒歩2分の当ホテルは総客室数419室の宿泊主体型シティホテルです。札幌市内有数の25階建ての高層ホテルとしてオープン。アクセスの良さからビジネスのお客様から観光のお客様まで幅広くご利用いただいています。 ◆エリアマネジメントコース 地域限定職。転居を伴う異動はありません。 ※全国転勤を伴う、グローバルマネジメントコースをご希望の方は応募にご相談ください。

● 仕事内容 ホテル内のレストランでの接客業務です。 【主な業務内容】 お客様の案内 料理のサーブ お会計など ●接客スタッフのやりがい 例えばバイキングでは、大人数のお客様がいらっしゃるので人気料理を把握し常に切らさないように調整することも大切です。優先順位をつけて手際よく、お料理をお届けください。 ●ブランドについて 当社はそれぞれにコンセプトの異なるブランドでホテル・飲食店展開をしております。ビジネスユーザーから観光のお客様、ご家族から友人同士など全てのお客様に、食や文化など地域ごとの魅力を感じていただきたい、そんな思いでお客様をお迎えしております。

★京都・大阪・札幌でホテルを運営する企業★ 運営母体は、京都のほか、大阪・札幌でもホテルの運営を行っています。大手企業のグループということもあり、待遇・福利厚生が充実!安定した環境で長く働くことができます。

静寂の森に包まれる癒しのリゾートで北海道の食材を存分に取り入れた和洋折衷コース仕立ての評判の料理を一緒に取り組みませんか。 調理に関する全ての業務に 従事していただきます。 ・食材の選別 ・調理(和食/洋食) ・盛り付け、洗い物 等 調理業務全般を担当して頂きます。

新宿のモダン温泉宿として世界でも話題の弊社施設が、2020年夏、札幌駅近くに新たに開業しました。 地域の由縁を加えた新スタイルの旅館は世界中の方が魅了される「和」の本質を表現。 多国籍のゲストへの記憶に残るおもてなしを一緒に考えられるフロントスタッフを募集します。

新宿のモダン温泉宿として世界でも話題の弊社施設が、2020年夏、札幌駅近くに新たに開業しました。 地域の由縁を加えた新スタイルの旅館は世界中の方が魅了される「和」の本質を表現。 多国籍のゲストへの記憶に残るおもてなしを一緒に考えられるフロントスタッフを募集します。

ホテル内レストランでの接客サービスのお仕事です。 お席へのご案内、メニュー説明、オーダーテイク、料理や飲み物のご提供ほか、予約対応やキャッシャー業務、セッティング、片付けなど料飲サービス業務全般をお願いします。地元ならではのお料理や地酒を紹介したり、地域の魅力を発信することも大切な仕事です。 ●経験者優遇。未経験者も◎ ホテル・旅館でサービス経験のある方はもちろん、飲食店・カフェ・ファミリーレストランでの勤務経験がある方も歓迎します。また、業種・業界未経験の方もしっかりとフォローしながらお仕事をお任せしますので安心してご応募下さい。「ゲストに最高の時間を過ごしていただく」その想いがあれば必ず活躍できます! ●仕事とプライベートの両立 “仕事とプライベートの両立”は、雇用形態に関わらず、平等なシフト調整・福利厚生などによって実現されています。例えば公休と有給休暇を組み合わせて夏期最大10日・冬期最大6日の長期連続休暇を取得。

ホテル内にあるレストランでの中華調理全般のお仕事です。スキルや経験に応じて調理を行い、仕込みから盛り付けまでの様々な調理業務、発注業務やアルバイトスタッフの指導もお願いします。 ●ホテルのご紹介 中島公園駅より徒歩2分の当ホテルは総客室数419室の宿泊主体型シティホテルです。札幌市内有数の25階建ての高層ホテルとしてオープン。アクセスの良さからビジネスのお客様から観光のお客様まで幅広くご利用いただいています。 ◆エリアマネジメントコース 地域限定職。転居を伴う異動はありません。 ※全国転勤を伴う、グローバルマネジメントコースをご希望の方は応募にご相談ください。

ホテル内厨房やキッチン、レストランなどでの調理全般のお仕事です。仕込みから盛り付けまでの様々な調理業務をスキルや経験に応じておまかせします。経験者の方には食材の発注や原価管理、メニュー作成、スタッフの指導などもお願いします。 ●ホテルのご紹介 小樽駅より徒歩8分の当ホテル。客室のうち7割が小樽運河に面しており2018年には新館を新築。観光のお客様を中心にご利用いただいております。

ホテル内にあるレストランでの洋食調理全般のお仕事です。スキルや経験に応じて調理を行い、仕込みから盛り付けまでの様々な調理業務、発注業務やアルバイトスタッフの指導もお願いします。 ●ホテルのご紹介 中島公園駅より徒歩2分の当ホテルは総客室数419室の宿泊主体型シティホテルです。札幌市内有数の25階建ての高層ホテルとしてオープン。アクセスの良さからビジネスのお客様から観光のお客様まで幅広くご利用いただいています。 ◆エリアマネジメントコース 地域限定職。転居を伴う異動はありません。 ※全国転勤を伴う、グローバルマネジメントコースをご希望の方は応募にご相談ください。

● 仕事内容 ホテル内のレストランでの調理業務です。一度にたくさんの方へ提供する必要がある朝食は仕入れや下準備、段取りが重要です。ひとつひとつのプロセスを手を抜かず、一人でも多くのお客様に美味しいと思って頂くために一緒に頑張れる仲間をお待ちしています。 【主な業務内容】 宴会料理(和食・洋食・中華)の調理 材料の仕入れ、仕込み ●キッチンのやりがい 例えばバイキングでは、大人数のお客様がいらっしゃるので人気料理を把握し常に切らさないように調整することも大切です。優先順位をつけて手際よく調理していくので、料理好きの方にとっては、テンポ良く色々な料理を作ることにもやりがいを感じられる職場です。 ●ブランドについて 当社はそれぞれにコンセプトの異なるブランドでホテル・飲食店展開をしております。ビジネスユーザーから観光のお客様、ご家族から友人同士など全てのお客様に、食や文化など地域ごとの魅力を感じていただきたい、そんな思いでお客様をお迎えしております。

美しい森に佇むホテルやゴルフ場のレストランにてパティシエを担当していただきます ブライダル需要が回復し、結婚式でのパティシエ業務も複数あります。 ・調理場の整理整頓 ・食材等の準備及び下ごしらえ ・調理、盛り付け 等 ・冬期間:ホテル又はスキー場での業務 (出向の可能性があります:本人との相談) ☆お客様の美味しい笑顔を作る仕事です☆ ★部門を超えて助け合いながら働いています。様々な 仕事が経験でき、キャリアアップができる職場です!★

登別温泉郷は9つの泉質が湧き出る日本でも珍しい温泉地です。当旅館は1500坪の敷地に、そのうちの5つの泉質を使った大小合わせ35のお風呂のある1858年(安政5年)の創業の老舗旅館です。 ビュッフェダイニングでは、地元と旬の食材にこだわった和洋ビュッフェを提供しています。和食会席膳は、各お部屋とお食事処の2か所でご用意。2020年夏には特別室もオープンしました。 旅館内の厨房にて、和食・洋食膳・洋菓子の調理をお任せします。 具体的には、食材の準備、下ごしらえ、食器の準備、盛り付け作業ほか付随する業務となります。 一般 →主任 →副料理長 →料理長