広島県竹原市の飲食転職・求人情報

【古民家3棟を高級ホテルに改修】 当ホテルは江戸期に創業し、昭和後期まで料亭として営業していたものをホテルのフロントとダイニングとして再生した分散型ホテルです。 このように当社では、建物に息づく歴史・文化を尊重し、大きな改装するのではなく、保存・活用を目的とした修繕をしている企業です。 これからもお客様に歴史的資源の持つ価値を伝え、後世に文化を紡ぎ続けていくために、あなたの力をお貸しください。 【"ここ"だからこそできる料理を手掛ける】 あなたには調理全般をお任せ。 レストランでは、厳選した瀬戸内の食材とフレンチのエッセンスが混ざり合うフュージョン料理を、カジュアルなランチコースで提供しています。スイスのグランメゾンで活躍し、帰国後数々の賞を受賞した関西フレンチの重鎮であるグランシェフがメニューを監修していますので、その技術を学べる機会は実に豊富。あなたも竹原市の文化を伝える新たな料理に触れ、成長してみませんか。 【会社としてもあなたの成長をサポート】 入社後はまず、婚礼の基礎知識やビジネススキルを学ぶ導入研修を受講可能です。さらに、コミュニケーションやマネジメント、ロジカルシンキングなどに関する研修にも参加できますので、調理スキルだけではない、総合的に活躍できる料理人へとぜひ成長してください。