調理・キッチンスタッフ

正社員

調理経験者(フレンチ経験もあれば尚可) 歓迎 洋食調理経験者

グランメゾン・リストランテ

調理セクションの一員として、経験・能力に応じた業務からお任せします。スタッフのレベルに合わせた教育を実施しているので経験の浅い方も安心してください。 高級食材を扱うことも多く、幅広い調理に携われる環境です。さまざまな気づき・改善などのアイデアも評価します。 【メニューの考案】 ウェディングプロデューサーからお客様のご要望を聞き、現場で婚礼メニューを構成しています。お客様に試食していただき、ブラッシュアップしていきます。 【仕込み】 多くのゲストに同じタイミングで提供するため、何より仕込みを大切にしています。スープや野菜、温かいもの、冷たいもの、それぞれのスキルを身につけてください。 【キッチン体制】 160名~180名ほどの1つの会場を担当する場合は3~4名が担当。 2つの会場担当の場合は6~7名の体制で調理を行います。 【毎年1年の料理コンテスト】 スタッフが毎年総力を挙げて取り組んでいるのが社内の料理コンテストです。誰でも参加できますので、ぜひ参加してください!アイデアの勉強になりますよ! 【キャリアアップ】 20~30代が中心の若い組織!30代のシェフが多数活躍中!実力主義の現場なので、キャリアアップの道も広がっています。 ■プラン 一般スタッフ⇒主任⇒料理長⇒統括MGR

上記時間内でシフト制/休憩あり ※実働平均10.0h ※結婚式当日などは7:00~出勤もあり。 上記時間帯で変形労働時間制(実働8時間) ★繁忙シーズン(春4~6月、秋9~11月)は月間残業40時間程度 ★閑散期の残業は、ほぼありません。 ※火・水曜日定休

月給:200,000～300,000円 想定年収:300万~450万円 【試用期間】 3ヶ月(期間中、給与待遇変更なし)

週休2日/月8日休(定休日:火曜・水曜)、 夏季休暇/4日 年末年始休暇/5日 有給休暇 慶弔休暇

賞与:年2回(昨年実績:2ヶ月分) 昇給:年1回 交通費上限5万、 地域手当/特別賞与年1回あり 引越代実費分 (上限あり) 赴任手当 社宅手当(30歳まで対象) 昇給,賞与,交通費支給,各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)