広島県製パン・ブーランジェの飲食転職・求人情報

あげパンのお店が東広島にオープンしました! カレーパン・マラサダなど揚げパンの製造及び店舗管理をお任せします。 季節に合わせた食材の活用、流行に応じた新商品の開発なども積極的に取り組んで下さい! 製パンの知識・経験を活かしてお客さまに喜ばれる商品の製造をお願いします。 また、ゆくゆくは店長として売上や人件費などの経費管理、食材・包材の在庫管理・発注など 店舗運営に関わる業務全般をお任せしたいです。 ※販売店舗と製造場所が異なります。 勤務は近隣ホテル内の厨房です(西条下見)。

オープニング施設での募集です。 製パンの製造責任者 スタッフのモチベーション・クオリティ管理、商品のクオリティ管理

◎ブーランジェとしてご活躍ください。早朝からパンの生地を仕込み、成型、焼成していきます。当店では包装も自分たちで行なっています。閉店前には作業場をすみずみまで清掃し、材料確認や次の日の準備をして勤務終了となります。 ◎当店では、素材の美味しさを引き出すために、オールスクラッチ製法にこだわり、店内でパンの製造から販売までのすべてを行なっています。熟練したパン職人の技で、その日の気温や水温の条件を見極めて生地をつくります。その後の工程もすべて手作りで、ひとつずつ丁寧にパンを焼き上げ、常に美味しいパンを目指しています。