群馬県料理長・シェフ候補の飲食転職・求人情報

当社が運営する宿泊施設での料理長候補としてご活躍ください。 ☆視界いっぱいに広がるかやぶき家屋☆ 広大な敷地に七棟のかやぶき家屋が点在し、四季折々の自然が織りなす日本の原風景を再現しました。 全国の由緒あるかやぶき屋敷・民家を長い年月をかけて丁寧に移築してきたもので、住居として長年利用された柱や梁から風情のある佇まいを感じていただけます。 [仕事内容] ・朝、昼、夕食の調理、仕込み、仕入れ発注、・新メニューの開発、 ・調理器具の準備、洗浄、片付け 等 ・お客様への料理説明、挨拶、・コスト、衛生、人材などの管理業務 ほか 客室だけでなく、湯屋・お食事処・お土産処・ペットハウス等その他施設も充実しており、施設内各所には時代箪笥や筒描等の貴重な古民具が展示されており、古き良き時代の文化に触れることができます 客室数 本館:全8室 別館 悠山:全10室