福井県料理長・シェフ候補の飲食転職・求人情報

【人気店だからできる高収入で福利厚生が充実の職場】 福井で次々に人気店を生み出す当社グループにて、キッチンスタッフとして経験をつみませんか 地元・福井密着で、割烹・居酒屋、焼肉居酒屋など15店舗の飲食店を展開しています。 経営基盤も強く安心して働けます。 コロナ禍でも社員・アルバイトに100%の給料保証し賞与も2度出しております。 新規出店も続いており勢いがありチーム一丸となって頑張っております。 割烹・居酒屋、焼肉居酒屋で、 和食を中心に地産地消を心掛けた調理・仕込みなど、 各レベルやスキルに合わせた店舗/調理を担当して頂きます。 弊社、求人ページでさらに詳しく分かります。 https://bonta-r.com

2023年5月にグランドオープンを控えるホテルにて、料理長をお任せします。若狭湾の新鮮な食材を使い、お客様に地元食材の良さを味わってもらえる料理をつくりませんか。開業に向けて、ぜひ経験者であるあなたの力を活かして欲しいと思っています。地元の漁師さんとの会話からメニューのヒントを得たり、休日は釣りに没頭したりと、刺激的な経験が可能です。一回り大きく成長できる環境をご用意しています。 福井県小浜市の若狭湾に面した小さな漁村「阿納(あのう)」にて、2023年5月グランドオープン(2023年2月プレオープン)予定の分散型ホテルの料理長・料理長候補としてお迎えいたします。 地域の食材や発酵食、文化をベースにした料理のメニュー開発(ベースとしては和食を想定していますが、ジャンルにはこだわりません) 地元の漁業者や農業者と連携した食材の調達や魅力発信 厨房業務のマネジメント(レストランスタッフのシフトコントロール、原価管理 など) ディナーの仕込みと調理 朝食のメニュー開発と現場のオペレーション構築 ホテルは漁村の中にあり、漁師との距離が近いことが何よりの魅力です。周辺はリアス式海岸で多様な海の幸が日々水揚げされ、料理にふんだんに使うことができます。また、地元の発酵食文化や伝承料理などが受け継がれており、料理の幅を広げてくれるはずです。

【人気店だからできる高収入で福利厚生が充実の職場】 福井で次々に人気店を生み出す当社グループにて、キッチンスタッフとして経験をつみませんか 当社は、地元・福井密着で、カフェ・創作ダイニング・割烹・居酒屋焼肉居酒屋など複数業態の飲食店を展開しています。おかげさまで、どの店舗も人気店の仲間入り! 予約しないと入れないお店もあるほど、地元のみなさまから支持されています。 福井市内のカフェや創作ダイニングで勤務! 各店舗にて和・洋・中さまざまな調理・仕込み等。 各レベルに合わせた調理内容を担当して頂きます。