福井県小浜市の飲食転職・求人情報

2023年5月にグランドオープンを控えるホテルにて、料理長をお任せします。若狭湾の新鮮な食材を使い、お客様に地元食材の良さを味わってもらえる料理をつくりませんか。開業に向けて、ぜひ経験者であるあなたの力を活かして欲しいと思っています。地元の漁師さんとの会話からメニューのヒントを得たり、休日は釣りに没頭したりと、刺激的な経験が可能です。一回り大きく成長できる環境をご用意しています。 福井県小浜市の若狭湾に面した小さな漁村「阿納(あのう)」にて、2023年5月グランドオープン(2023年2月プレオープン)予定の分散型ホテルのキッチンスタッフ・料理長候補としてお迎えいたします。 地域の食材や発酵食、文化をベースにした料理のメニュー開発(ベースとしては和食を想定していますが、ジャンルにはこだわりません) 地元の漁業者や農業者と連携した食材の調達や魅力発信 厨房業務のマネジメント(レストランスタッフのシフトコントロール、原価管理 など) ディナーの仕込みと調理 朝食のメニュー開発と現場のオペレーション構築 ホテルは漁村の中にあり、漁師との距離が近いことが何よりの魅力です。周辺はリアス式海岸で多様な海の幸が日々水揚げされ、料理にふんだんに使うことができます。また、地元の発酵食文化や伝承料理などが受け継がれており、料理の幅を広げてくれるはずです。

福井県にある宿泊施設で、サービス・フロントスタッフを募集!特色ある5施設があるので、あなたにぴったりの職場が見つかります◎ 〜〜おまかせするのは〜〜 ▼ホテルフロント業務 ・お客様の応対(宿泊者のチェックイン等) ・お客様の案内(宿泊者の部屋案内等、観光客の宴会場案内) ▼接客サービス ・会場のセッティング ・料理の配膳及びサービス (出来上がった料理を調理室から会場まで運び、お客様にサービスを提供) ・終了後の後片付け ▼パソコン操作 ・宿泊、観光時の明細入力 ・精算時入力等 ▼電話対応 ・予約等の受付 しっかり休んでしっかり働く。そのメリハリを大切にしながら働ける環境です。月8日休みがあるので、仕事もプライベートも充実させられますよ。 それぞれの個性が溢れるホテルや宿泊施設を運営。地産地消をテーマに、地元の旬の食材を使用した料理を提供しています。

2023年5月にグランドオープンを控えるホテルにて、料理長をお任せします。若狭湾の新鮮な食材を使い、お客様に地元食材の良さを味わってもらえる料理をつくりませんか。開業に向けて、ぜひ経験者であるあなたの力を活かして欲しいと思っています。地元の漁師さんとの会話からメニューのヒントを得たり、休日は釣りに没頭したりと、刺激的な経験が可能です。一回り大きく成長できる環境をご用意しています。 福井県小浜市の若狭湾に面した小さな漁村「阿納(あのう)」にて、2023年5月グランドオープン(2023年2月プレオープン)予定の分散型ホテルの料理長・料理長候補としてお迎えいたします。 地域の食材や発酵食、文化をベースにした料理のメニュー開発(ベースとしては和食を想定していますが、ジャンルにはこだわりません) 地元の漁業者や農業者と連携した食材の調達や魅力発信 厨房業務のマネジメント(レストランスタッフのシフトコントロール、原価管理 など) ディナーの仕込みと調理 朝食のメニュー開発と現場のオペレーション構築 ホテルは漁村の中にあり、漁師との距離が近いことが何よりの魅力です。周辺はリアス式海岸で多様な海の幸が日々水揚げされ、料理にふんだんに使うことができます。また、地元の発酵食文化や伝承料理などが受け継がれており、料理の幅を広げてくれるはずです。

福井県内の宿泊施設にて、調理のおしごとをはじめませんか 旬の食材の良さを最大限に引き出した料理を提供するキッチンスタッフを募集します! 和・洋食の調理全般をおまかせします。少しずつ慣れていって、できることを増やしていけばOKです!先輩スタッフがレクチャーするのでご安心くださいね。 ◎仕込み ◎盛り付け ◎調理業務 ◎片付け ◎発注業務 etc. それぞれ特色溢れるホテルや宿泊施設を運営。地産地消をテーマに、地元の旬の食材を使用した料理を提供しています。 ■小浜の旬の味を単横できる海鮮料理が自慢の宿 ■サウナ付きの大浴場や客室から水月湖の絶景を楽しめる旅館 ■落ち着いた雰囲気の客室と温泉を完備。絶品料理も味わえる旅館 ■地元で採れた海の幸を味わい、絶景風呂も堪能できる宿 ■海や湖など自然に囲まれた落ち着いた雰囲気のホテル しっかり休んでしっかり働く。そのメリハリを大切にしながら働ける環境です。月8日休みがあるので、仕事もプライベートも充実させられますよ。