東海道新幹線 名古屋駅 名古屋市営地下鉄桜通線 国際センター駅

料理長・シェフ候補

正社員

飲食店での料理長もしくは副料理長経験をお持ちの方

創作・ダイニング

名古屋駅からすぐの発酵食品・発酵調味料を使った居酒屋で、料理長として活躍頂ける方を募集します。 発酵食品・発酵調味料を使って居酒屋メニューをアレンジし、健康的に楽しく食べ呑みできる全国的にも珍しい業態です。 ●名古屋ではじめてのクラフトビールを醸造した企業です。 柳橋市場で2014年に醸造を開始した当社。現在では、名古屋だけでなく、東京や大阪でも話題のクラフトビールに成長しました。私たちは、自分たちが行きたいと思える、一歩先行く店を創ることを心がけています。自分たちで流行をつくっているという自負。きっと仕事へのやりがいを感じることができると思います。 ●独立、店の運営など、多岐にわたるキャリアプランあり! 当社では、「キャリアアップしたい!」「いつかお店を持ちたい!」という方が成長できる環境をご用意しています。調理だけでなく、売上管理、販促企画、スタッフ教育といった店舗運営にたずさわり、運営スキルをみがくことで、ご自身の目標がぐっと近づくはずです。 料理長からの先のキャリアアップも自在です。統括料理長をめざしたり、店長として店舗開発からたずさわることもできます。また、独立実績も多数。さらに当社では、これまでの実績に多くの信頼をいただき、他社店舗のプロデュース、コンサルタント業務も行なっています。本人の希望やスキル次第で、コンサルタント業務に就く道もあります。

※シフト制・休憩あり

月給:300,000～350,000円 【試用期間】 3か月 ※待遇の変更なし

シフト制/月8日 ※店舗は日祝定休です。 夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 慶弔休暇

※昇給年1回 ※賞与年1回 ※交通費月額2万円まで支給 昇給,賞与,交通費支給,各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金),制服貸与,独立支援制度