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当店は東京メトロ「末広町駅」または、「湯島駅」より徒歩2分の場所にある中華料理店です。四季折々の旬の食材をふんだんに使った本格的な料理をご提供しています。このたび、体制強化のため、キッチンスタッフを募集します。
あなたには、仕込みや調理、盛り付けなどのキッチン業務をおまかせ。中華料理に精通したベテランのシェフが織りなすワザを学べます!ていねいにご指導しますので、経験の浅い方もご安心ください。
ひと通りの仕事に慣れたら、少しずつ業務の幅を広げていただき、まずは料理長候補をめざしましょう。数値管理や、スタッフ管理・教育といったマネジメント業務まで携わってください。
料理長や店長、さらには統括マネージャーをめざすことも可能です。
売上インセンティブの支給もあるので、よりよい店づくりに貢献いただくと収入アップも見込めますよ!
勤務先情報
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東京都外神田6-9-8
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職種
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調理・キッチンスタッフ
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施設形態
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中華料理
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:250,000~350,000円
◎昇給あり
◎賞与、売上インセンティブあり
料理長候補/月給30万円~
店長/月給35万円~40万円
※試用期間は3ヶ月あり。期間中、給与や待遇の変更はありません
※経験やスキルなどを考慮し、決定します
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ミシュランの評価も得る、ワインと串揚げ専門店での募集です!
母体企業はM&A事業や経営コンサルティング事業など、多種多様な事業を手がけています。
コロナ禍でも全社員の給料は今まで通りの安定企業!
ソムリエが提供するワインと多彩な串揚げを楽しめるワイン専門店
店内は落ち着いた清潔感のある雰囲気。
大切な日のご利用のほか、長年ご愛顧頂いている常連さんにも支えられています。
四季に合わせた料理はもちろん、第五感、六感を超えて舌包みできるよう考え抜かれた串の構成が魅力の串揚げを主力とします。
特別な日やビジネスなど、大切な人と想い想いのひと時をお過ごしいただいています。当店も大人が楽しめるオシャレで洗練されたお店づくりを目指します!
こちらでワインの選定・仕入れをはじめ、お客様への提案やサーブを含め、ホール業務を担当します。
・ワインディレクション全般
・接客業務全般
・原価管理、発注在庫管理
勤務先情報
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東京都銀座6-8-7 交詢ビルディング 4F
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職種
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ソムリエ
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施設形態
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創作・ダイニング
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:320,000~350,000円
※給与に関しては経験を考慮の上決定いたします。
【試用期間】
3カ月 ※待遇の変更なし
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入社後2ヶ月間は研修期間として、お店の業務の流れや調理の仕方などを、実際に体験しながら覚えていただきます。その後、能力やご本人の希望を考慮しながら、お仕事をお任せします。
既存のメニューを作っていただくのはもちろんですが、ジャンルを超えたオリジナルメニューの開発も積極的に行なってください。料理長経験のある方には、数値管理や食材の仕入や管理など、厨房内のマネジメント全般もお任せします。
★とにかく自由度が高く、スピード感あふれる環境です。現場から上げられるアイデアや企画は、新たなサービスとして即採用されることも。新たなことにどんどんチャレンジして下さい。あなた自身の成長を実感できるはずです!
■席数/121名~307名(店舗により異なる)
■客単価/平均4,500円~1万円
勤務先情報
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東京都六本木5-1-3 ゴトウビル3F
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職種
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料理長・シェフ候補
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施設形態
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創作・ダイニング
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雇用形態
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正社員
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給与
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年収:2,500,000~5,000,000円
※年俸制/12分割して支給します。
※研修期間2ヶ月(期間中待遇の変更なし)
調理スタッフ:336万円~372万円
副料理長:384万円~468万円
料理長:480万円~600万円
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本場香港で経験を積んだ点心師が作る、自家製点心が自慢の中華料理店。次期炒め部門の料理長としてメニューの開発・改良を通じて、“お店の味”づくりに専念できます。
【Q】当店は
“パリの下町チャイニーズ”をコンセプトとした中華料理店。点心師が作る自家製点心を中心に、一品料理では酢豚や海の幸三種と季節野菜炒め、コース料理などが人気です。1階・2階の店内には約50席あります。
【Q】お客様の特徴は
お客様は30代~70代の女性が中心(2割がリピーター)で、客単価はランチで2000円前後、ディナーで5000円前後。平日は昼に30組60名、夜に10組30名、土日は25組70名が訪れます。
【Q】仕事内容は
点心以外の料理を担当。3名の調理スタッフと協力しながら進めましょう。経験豊富なスタッフが集まっているため細かく指示を出す必要はなく、メニューの開発・改良に専念できる環境です。その他、仕入れや仕込み、人材管理、指導、清掃なども担当。
【Q】メニューの開発・改良って
これまでの経験を活かして、“お店の味”をつくってほしいのです。メニューの開発・改良だけでなく、盛り付けるお皿や盛り付け方などに関しても自由に意見を発信してください。
勤務先情報
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東京都恵比寿西1-19-6 UNパークビル 1F・2F
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職種
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調理・キッチンスタッフ
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施設形態
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中華料理
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:230,000~300,000円
※スキル・経験を考慮の上、決定いたします。
【年収例】
700万円/料理長経験者
【試用期間】
2か月(期間中は契約社員での雇用。給与待遇に変更なし)
※みなし残業45~63時間62,000円~73,400円を含む
超過分は別途支給します。
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マカロンやケーキ、焼き菓子などのスイーツを販売している店舗(ブティック・サロン)のマネジメントをお願いします。
【具体的には…】
▼5~10店舗程度を担当。
▼ブランド統括マネージャーや店長と打ち合わせをして、売上・利益・スタッフ・お客様に関しての課題を見出し、解決に向けてのPDCAを回していただきます。
▼店舗QHC(クオリティ・ホスピタリティ・クレンリネス)の向上とその為の人材育成をミッションとし、現場に入り込んだ運営指導を行っていただきます。
★徹底的な顧客視点をもって考え、行動し、前例や習慣に捉われない思考と判断のもとでの主体的な行動を期待いたします。
※新店オープン時には、数日間現場に入り、一緒にオペレーションをまわしていただくこともあります。
業務に慣れてきたら、スキルに応じて店舗運営やスタッフのマネジメント、人財育成、売上管理、FL管理、衛生管理、CS・ES向上などのマネジメント業務、百貨店対応や営業とのパイプ役などもお任せしていきます。
勤務先情報
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東京都銀座4丁目6-16 三越銀座店 2F
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職種
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その他
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施設形態
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パティスリー・製菓
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:360,000~540,000円
月給:360,000円~(役職手当含)
※前職給与、経験などを考慮し、当社規定により決定
【給与例】
・スーパーバイザー(入社1年目)
年収450万円/月給38万円(役職手当含む)
【試用期間】
3か月(期間中は日給11,000円~)
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東京・目黒にある有名企業内のお洒落なカフェテリア(社員食堂)にて調理スタッフを募集します。
eat good とは”食が作り出す良いサイクル”
たまたま素敵な公園で食べた経験が
食の”良い”って何だろう につながる。
そんなお店を目指します。
【仕事内容】
カフェテリア内のバリスタのお仕事とサンドイッチやお菓子などの調理作業をお任せします。
・調理業務全般
・発注、在庫管理
・部下育成業務
あなたには、キッチン内での調理業務のほか、スタッフの管理をはじめとするマネジメント業務もおまかせしたいと考えています!経験を活かし、次期責任者としての活躍を期待しています。
【弊社のこだわり】
自家製パンや山梨の畑で自社栽培した野菜など、「無添加」「手作り」にこだわった料理を提供しています。そして、笑顔とちょっとした心配りでお客様に快適な時間を過ごしてもらう。心を込めた接客と調理で、幸せを循環させましょう。
勤務先情報
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東京都上大崎3丁目1-1 目黒セントラルスクエア
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職種
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調理・キッチンスタッフ
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施設形態
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給食・社員食堂・介護・病院
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:230,000~300,000円
※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします
※試用期間は設けていません
※みなし残業30時間¥40,879~¥52,947を含む
超過分は追加支給
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今回スタッフを募集するのは、割烹・鮨・天ぷらなどを提供しており、それぞれが独立しながらもひとつの店としてまとまっている日本料理店。あなたには、「すし職人」として活躍していただきたいと考えています。
すし部門の多様化により、カウンター内のサービスをより充実させるため、ぜひあなたのお力をお貸しください。
求めるのは、客単価1万円以上のお店での4年以上の握りの経験。その経験を活かして、この人気ホテル内の日本料理店にて活躍しませんか
〜〜お店のこだわり〜〜
当店お魅力は、”継承されてきた伝統の味”にこそあります。季節の移ろいとともに変わる豊富な料理の技術を、ぜひふんだんに吸収してください。
日本酒ラインナップもトップクラスなので、さまざまな知識も身につきますよ。
〜〜安定した基盤が自慢〜〜
安定した経営のもと、安心して働き続けていただけます。経験を積んでいけば、料理長などへのステップアップも目指せます。
少しでも気になった方はぜひエントリーを!
勤務先情報
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東京都虎ノ門2-10-4
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職種
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調理・キッチンスタッフ
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施設形態
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和食全般
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:230,000~290,000円
※試用期間3ヶ月/期間中も同条件
※固定残業代15~40時間/20,300〜64,200円を含む。超過分は別途支給。
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外食事業本部の職種は、基本的に接客と調理で枠が分かれているのが特徴です。接客スタッフは店長候補として、キッチンスタッフは料理長候補として、それぞれの道でキャリアアップを目指していくスタイルです。
【接客スタッフ】----------------
お客様のご案内や配膳、ドリンクの作成などをお任せします。店舗責任者になると、業績管理やスタッフ管理等も行います。サービスはマニュアル化するのが最も難しい分野です。
商品は時代に合わせたり流行もありますが、人が提供するサービスは普遍的なもので、ひとりの力ではできません。スタッフ全員で協力できる雰囲気づくりも大事です。
【覚える仕事の中身は 】-------
仕入れ、仕込みから調理、在庫管理など、キッチン業務をスキルや経験に応じてお任せしていきます。経験の浅い方は時間をかけて基礎からじっくり、経験者の方には即戦力として活躍できるポジションをご用意します。店舗での手作りにこだわっているため、調理師学校を卒業した方が多く活躍しています。業務に慣れてきましたら売上管理、スタッフ教育などにも臨みます。そうして、お客様のニーズを捕えた店舗、スタッフが働きやすい職場をつくっていき、料理長を目指しましょう。
勤務先情報
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東京都新橋3-16-10 新橋リカム4ビル1F
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職種
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店長・マネージャー候補
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施設形態
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和食全般
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:222,000~244,000円
基本給+残業代別途支給+賞与
【店長時の給与例】
月収 320,704円 年収 4,248,448円
基本給 230,000円
評価手当 5,000円
業績手当 8,000円(担当店舗の業績に応じた金額を支給)
残業手当70,640円(40時間)
深夜手当7,064円(20時間)
【試用期間】
なし
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外食事業本部の職種は、基本的に接客と調理で枠が分かれているのが特徴です。接客スタッフは店長候補として、キッチンスタッフは料理長候補として、それぞれの道でキャリアアップを目指していくスタイルです。
【接客スタッフ】----------------
お客様のご案内や配膳、ドリンクの作成などをお任せします。店舗責任者になると、業績管理やスタッフ管理等も行います。サービスはマニュアル化するのが最も難しい分野です。
商品は時代に合わせたり流行もありますが、人が提供するサービスは普遍的なもので、ひとりの力ではできません。スタッフ全員で協力できる雰囲気づくりも大事です。
【覚える仕事の中身は 】-------
仕入れ、仕込みから調理、在庫管理など、キッチン業務をスキルや経験に応じてお任せしていきます。経験の浅い方は時間をかけて基礎からじっくり、経験者の方には即戦力として活躍できるポジションをご用意します。店舗での手作りにこだわっているため、調理師学校を卒業した方が多く活躍しています。業務に慣れてきましたら売上管理、スタッフ教育などにも臨みます。そうして、お客様のニーズを捕えた店舗、スタッフが働きやすい職場をつくっていき、料理長を目指しましょう。
勤務先情報
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東京都新橋3-16-10 新橋リカム4ビル1F
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職種
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ホール・サービス
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施設形態
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和食全般
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:222,000~244,000円
基本給+残業代別途支給+賞与
【店長時の給与例】
月収 320,704円 年収 4,248,448円
基本給 230,000円
評価手当 5,000円
業績手当 8,000円(担当店舗の業績に応じた金額を支給)
残業手当70,640円(40時間)
深夜手当7,064円(20時間)
【試用期間】
なし
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(入社後のステップ)
入社3か月は店舗パートナーとしてオペレーション基礎や会社ルールなどを習得。
将来的には、成長スピードに合わせて、店長業務(管理業務)お任せしていく予定です。
入社後はOJTや本社での集合研修など、育成・バックアップ体制がありますので、キャリアの浅い方でも心配なく、キャリアをスタートさせていただけます。
□ブランド紹介□
京都発、 本格フレンチスタイルの ブーランジェリーで扱う全てのパンは、安心安全な素材を吟味し、フランス愛に満ちた熟練ブーランジェにより、一つ一つ丁寧に時間をかけて作られています。 訪れたフランス人ブーランジェやシェフの方々から「日本で最もフランスらしい」との評価もいただいている京都発祥のブーランジェリーです。
勤務先情報
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東京都有楽町1丁目2-2
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職種
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製パン・ブーランジェ
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施設形態
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ベーカリー・ブーランジェリー
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:220,000~453,000円
220,000円~(実績に基づき残業手当を別途支給)+賞与年2回
※昇給あり
※前職給与、経験などを考慮し、当社規定にて決定致します
※みなし残業代22時間分の3万円を含みます
上記時間を超えた残業が発生した場合は、実施分全額支給いたします
320万円~
(社員)月給25.3万円+賞与/年収350万円
(店長)月給30.4万円+賞与/年収440万円
(SV) 月給35.5万円+賞与/年収510万円〜
試用期間3ヶ月あり(期間中は日給8,500円~)
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東京・銀座にある和食店にてキッチンスタッフを募集します!
当店は群馬の食材を中心に旬の食材を使った和食をご提供する日本料理店です。
上州和牛、新鮮野菜など産直仕入れし、熟練の料理人の手で素材本来の味を最大限に生かしています。
なかでも評判は、上州和牛の低温すき焼きと低温しゃぶしゃぶです。
また先附・向附・八寸・御椀・煮物・酢の物・焼物など他店にはない、
独創的な料理でお客様をおもてなしをしております。
群馬の地酒、フランスの銘醸ワインをはじめ、料理に寄り添うお酒も充実。
珍しいお酒も扱っているので、あなたの知見・知識が広がります!
■具体的な仕事内容
調理全般のお仕事をお任せします。
まずは仕込・調理から行っていただき、スキルや能力次第でどんどん仕事をおまかせしていきます。
将来的には、焼場・刺場・揚げ場・八寸場・煮方のすべてに携わっていただきたいと考えています。
経験を活かしたい方、新しいことを学んでみたい方、大歓迎!
意欲次第では商品開発や発掘、新規事業にも参加してほしいと思います。
今までの経験を十分に生かせる環境です。
勤務先情報
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東京都銀座7-10-5 The ORB Luminous 2F
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職種
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調理・キッチンスタッフ
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施設形態
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創作・ダイニング
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:250,000~320,000円
給与額は経験、能力を考慮の上、決定いたします。
【試用期間】
3か月(期間中、給与待遇変更なし)
一般:300万円~
副料理長:500万円
料理長:600万円
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☆本場フランスで修業を積んだオーナーシェフの運営する当グループで、経験を活かしませんか。
仕込みから調理や盛り付けといったキッチン内での作業すべてをお任せします。世界中から仕入れる食材、日本近海の魚介、新鮮なお肉など、素材にこだわる料理を創作していきましょう。
調理だけでなく、仕入れや在庫管理、スタッフ教育やメニュー開発も手がけていただきます。マネジメントスキルも磨ける環境です!
☆早期に副料理長としてあなたのセンスを発揮していただきます。
最初はオーナーシェフが当グループの特徴やコンセプト、こだわりなどをお教えしますが、その後はあなたの裁量に委ねます。経験やセンスを活かしながら、旬のメニューを作っていきましょう。コースからアラカルトまで、さまざまな料理を生み出してくださいね。
☆将来的に独立できるほどのノウハウや知識、経験が身につきます。
オーナーシェフの運営する店舗だからこそ、オーナーから直接独立に向けたノウハウを学ぶことができます。物件の見つけ方や選び方、経営者としての知識やノウハウ、スタッフの育成方法など、すべてを伝授。自分のお店を持つという夢を叶えやすい環境です。
勤務先情報
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東京都北青山3-5-15
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職種
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調理・キッチンスタッフ
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施設形態
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カフェ
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:200,000~300,000円
☆昇給年1回、売上インセンティブあり
※初任給額はあなたの経験や能力などを十分に考慮して決定いたします。
※試用期間1ヶ月あり。期間中の給与や待遇は変わりません。
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ミシュランの評価も得る、ワインと串揚げ専門店での募集です!
母体企業はM&A事業や経営コンサルティング事業など、多種多様な事業を手がけています。
コロナ禍でも全社員の給料は今まで通りの安定企業!
ソムリエが提供するワインと多彩な串揚げを楽しめるワイン専門店
店内は落ち着いた清潔感のある雰囲気。
大切な日のご利用のほか、長年ご愛顧頂いている常連さんにも支えられています。
四季に合わせた料理はもちろん、第五感、六感を超えて舌包みできるよう考え抜かれた串の構成が魅力の串揚げを主力とします。
特別な日やビジネスなど、大切な人と想い想いのひと時をお過ごしいただいています。当店も大人が楽しめるオシャレで洗練されたお店づくりを目指します!
こちらでワインの選定・仕入れをはじめ、お客様への提案やサーブを含め、ホール業務を担当します。
・ワインディレクション全般
・接客業務全般
・原価管理、発注在庫管理
勤務先情報
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東京都銀座6-8-7 交詢ビルディング 4F
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職種
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ホール・サービス
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施設形態
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創作・ダイニング
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:320,000~350,000円
※給与に関しては経験を考慮の上決定いたします。
【試用期間】
3カ月 ※待遇の変更なし
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当店は、「濃厚豚骨魚介つけ麺」を携え、全国・世界へと進出を続けるラーメン専門店です!
2005年に御茶ノ水でオープンして以来、味への圧倒的なこだわりを持って、東京の「つけ麺文化」を牽引してきました!現在国内では、東京都内・を中心に、埼玉、大阪、福岡へも展開しており、2011年にはアメリカ・ロサンゼルスへ進出も果たしました。「つけ麺業界のパイオニア」とも言われ、国内外でブランドを築き上げています。
あなたも、当店のスタッフとして活躍しませんか
今回は、東京・埼玉エリアにある、8店舗でスタッフを募集します!
入社後は、ホールでの接客をはじめ、ラーメンの仕込みや、調理、洗い場などのキッチン業務など、店舗運営業務全般をお任せします!
ゆくゆくは、食材発注や備品管理、売上管理、シフト管理などのマネジメント業務にも挑戦していきましょう!
あなたの成長に合わせて、店長へのキャリアアップも可能です!店長になると、月給35万円以上も可能。今後もさらに店舗拡大の計画もあり、新たなポジションも多数生まれるため、キャリアアップを大いに期待できる環境です!
勢いにのって、全国・世界への進出を続ける当店で、あなたも一緒に成長を目指しませんか!
スタッフもそれぞれ目標をもって、モチベーション高く、イキイキと活躍しています!ぜひ、一度お店をのぞいてみてください!
勤務先情報
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東京都八重洲
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職種
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ホール・サービス
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施設形態
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ラーメン
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:250,000~270,000円
◆昇給・売上インセンティブあり
店長/月給35万円
◎給与には、みなし残業代30時間分(4万5,500円~4万8,100円)を含みます。
※超過分の残業代は、別途支給します。
◎試用期間6ヵ月あり(期間中の雇用条件に変動はありません)
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当店は、「濃厚豚骨魚介つけ麺」を携え、全国・世界へと進出を続けるラーメン専門店です!
2005年に御茶ノ水でオープンして以来、味への圧倒的なこだわりを持って、東京の「つけ麺文化」を牽引してきました!現在国内では、東京都内・を中心に、埼玉、大阪、福岡へも展開しており、2011年にはアメリカ・ロサンゼルスへ進出も果たしました。「つけ麺業界のパイオニア」とも言われ、国内外でブランドを築き上げています。
あなたも、当店のスタッフとして活躍しませんか
今回は、東京・埼玉エリアにある、8店舗でスタッフを募集します!
入社後は、ホールでの接客をはじめ、ラーメンの仕込みや、調理、洗い場などのキッチン業務など、店舗運営業務全般をお任せします!
ゆくゆくは、食材発注や備品管理、売上管理、シフト管理などのマネジメント業務にも挑戦していきましょう!
あなたの成長に合わせて、店長へのキャリアアップも可能です!店長になると、月給35万円以上も可能。今後もさらに店舗拡大の計画もあり、新たなポジションも多数生まれるため、キャリアアップを大いに期待できる環境です!
勢いにのって、全国・世界への進出を続ける当店で、あなたも一緒に成長を目指しませんか!
スタッフもそれぞれ目標をもって、モチベーション高く、イキイキと活躍しています!ぜひ、一度お店をのぞいてみてください!
勤務先情報
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東京都八重洲
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職種
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調理・キッチンスタッフ
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施設形態
|
ラーメン
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:250,000~270,000円
◆昇給・売上インセンティブあり
店長/月給35万円
◎給与には、みなし残業代30時間分(4万5,500円~4万8,100円)を含みます。
※超過分の残業代は、別途支給します。
◎試用期間6ヵ月あり(期間中の雇用条件に変動はありません)
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"ミシュランガイド東京"に、6年連続で掲載されたホテルのメインダイニングで調理スタッフを募集。
旬の食材を使用し、四季折々の日本料理を提供しています。フグやクエなど、高級食材をはじめ、毎朝、市場から直送される採れたての旬の新鮮な食材を、伝統の技法と味付けで調理しています。
■入社後は、お造りや「銀鱈西京焼」などの焼物、煮物、揚げ物などの各種メニューの調理全般に携わっていただきます。また、部下のマネジメントや教育などもお任せ致します。これまでの経験で培ってきた調理スキルを存分に発揮していただき、即戦力としてご活躍ください。
ゆくゆくは、計数管理や食材の発注管理、商品開発等の店舗運営業務スキルも身につけることが可能です。
■弊社は、日本料理文化の伝承と創造をテーマに、職人育成プログラムという独自のシステムを使用して豊富な研修の機会を設けています。そのプログラムの一つとして、総料理長監修の元、調理技術をさらに高めるための研修を定期的に実施しています。常にスキルアップできる環境です。今後も若手スタッフの成長を支援し、一流の職人を育成・輩出することに力を入れて取り組んでいます。
■現在、平均年齢30歳、5名の調理スタッフが活躍しています。平均勤続年数は4年以上です。チームワークの良い環境でスキルを磨いてみませんか。
勤務先情報
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東京都八重洲1-3-22ホテル龍名館東京15階
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職種
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調理・キッチンスタッフ
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施設形態
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創作・ダイニング
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:197,000~230,000円
※残業代別途支給
※給与支払い→基本給のみ当月〆の当月25日
残業代は翌月25日支払い
中途入社3年目(主任) 3,025,200円、中途入社8年目(副料理長)3,648,400円
【試用期間】1か月(※待遇の変動なし)
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鳥取県米子市にある老舗蔵元が運営する和食居酒屋。旬の食材と郷土食材をつかった料理を蔵元自慢のお酒とともにご提供。現在は、東京都内に4ブランド8店舗展開しています。各店舗では、お料理づくりをになう調理スタッフを募集します。
仕込み作業から、各種メニューの調理、盛り付けなど、調理場内での業務全般に携わっていただきます。まずは、配属先店舗でのメニューラインナップや、業務の流れを覚えることからスタート。その後は、スキルや経験に応じた業務をおまかせします。
★学べる環境が充実!さらなるスキルアップがめざせます★
各種外部委託研修やビールメーカーのドリンク研修など、経験・年齢・職位に応じた研修を実施。
★将来は料理長など責任者として活躍できるチャンスも!★
一般スタッフとしての入社となりますが、将来は副料理長・調理長と、責任あるポジションで活躍できるチャンスもあります。当店で腕をみがき、キャリアアップをめざしませんか!
★300年以上の歴史を誇る老舗企業★
鳥取県米子市にある本社・蔵元の創業は創業1673年といわれており、300年以上にわたっての長い歴史と実績を誇っています。「自慢の日本酒を東京でたくさんのお客さまにに飲んでいただきたい」「地元山陰の日本酒文化を守り、続けてきた蔵元をぜひ存続させたい」という想いを持ち、東京進出を果たしました。
勤務先情報
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東京都丸の内1-1-1 パレスビル地下1階
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職種
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調理・キッチンスタッフ
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施設形態
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居酒屋
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:230,000~300,000円
◎賞与/年3回(5月・8月・12月:年間1.5カ月分)
◆年収310万円以上/23歳調理スタッフ
※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします
※上記給与にはみなし残業代45時間分、62,500円~80,000円を含まれています。45時間を超過した場合は別途支給
※試用期間3カ月あり/期間中給与などの変動はありません
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調理セクションの一員として、経験・能力に応じた業務からお任せします。スタッフのレベルに合わせた教育を実施しているので経験の浅い方も安心してください。
高級食材を扱うことも多く、幅広い調理に携われる環境です。さまざまな気づき・改善などのアイデアも評価します。
【メニューの考案】
ウェディングプロデューサーからお客様のご要望を聞き、現場で婚礼メニューを構成しています。お客様に試食していただき、ブラッシュアップしていきます。
【仕込み】
多くのゲストに同じタイミングで提供するため、何より仕込みを大切にしています。スープや野菜、温かいもの、冷たいもの、それぞれのスキルを身につけてください。
【キッチン体制】
160名~180名ほどの1つの会場を担当する場合は3~4名が担当。
2つの会場担当の場合は6~7名の体制で調理を行います。
【毎年1年の料理コンテスト】
スタッフが毎年総力を挙げて取り組んでいるのが社内の料理コンテストです。誰でも参加できますので、ぜひ参加してください!アイデアの勉強になりますよ!
【キャリアアップ】
20~30代が中心の若い組織!30代のシェフが多数活躍中!実力主義の現場なので、キャリアアップの道も広がっています。
■プラン
一般スタッフ⇒主任⇒料理長⇒統括MGR
勤務先情報
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東京都芝公園2-6-3 芝公園フロントタワー
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職種
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調理・キッチンスタッフ
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施設形態
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ウェディング・ゲストハウス
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:200,000~300,000円
◆昇給年1回
◆賞与年2回(2016年実績は2.5ヶ月分)
想定年収:300万~450万円
※経験・スキルを考慮し決定します
※給与には固定残業代(45時間分、4万8,500円~7万2,700円)及び地域手当を含みます。超過分は別途支給
※詳細はご紹介時にお知らせ致します
※試用期間3ヶ月(期間中の給与は変動なし)
※スキルにより契約社員からのスタートもあり
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ミシュランの評価も得る、ワインと串揚げ専門店での募集です!
母体企業はM&A事業や経営コンサルティング事業など、多種多様な事業を手がけています。
コロナ禍でも全社員の給料は今まで通りの安定企業!
ソムリエが提供するワインと多彩な串揚げを楽しめるワイン専門店
店内は落ち着いた清潔感のある雰囲気。
大切な日のご利用のほか、長年ご愛顧頂いている常連さんにも支えられています。
四季に合わせた料理はもちろん、第五感、六感を超えて舌包みできるよう考え抜かれた串の構成が魅力の串揚げを主力とします。
特別な日やビジネスなど、大切な人と想い想いのひと時をお過ごしいただいています。当店も大人が楽しめるオシャレで洗練されたお店づくりを目指します!
こちらでワインの選定・仕入れをはじめ、お客様への提案やサーブを含め、ホール業務を担当します。
・ワインディレクション全般
・接客業務全般
・原価管理、発注在庫管理
勤務先情報
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東京都銀座6-8-7 交詢ビルディング 4F
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職種
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店長・マネージャー候補
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施設形態
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創作・ダイニング
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:320,000~350,000円
※給与に関しては経験を考慮の上決定いたします。
【試用期間】
3カ月 ※待遇の変更なし
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入社後2ヶ月間は研修期間として、お店の業務の流れや調理の仕方などを、実際に体験しながら覚えていただきます。その後、能力やご本人の希望を考慮しながら、お仕事をお任せします。
既存のメニューを作っていただくのはもちろんですが、ジャンルを超えたオリジナルメニューの開発も積極的に行なってください。料理長経験のある方には、数値管理や食材の仕入や管理など、厨房内のマネジメント全般もお任せします。
★とにかく自由度が高く、スピード感あふれる環境です。現場から上げられるアイデアや企画は、新たなサービスとして即採用されることも。新たなことにどんどんチャレンジして下さい。あなた自身の成長を実感できるはずです!
■席数/121名~307名(店舗により異なる)
■客単価/平均4,500円~1万円
勤務先情報
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東京都六本木5-1-3 ゴトウビル3F
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職種
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調理・キッチンスタッフ
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施設形態
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創作・ダイニング
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雇用形態
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正社員
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給与
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年収:2,500,000~5,000,000円
※年俸制/12分割して支給します。
※研修期間2ヶ月(期間中待遇の変更なし)
調理スタッフ:336万円~372万円
副料理長:384万円~468万円
料理長:480万円~600万円
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NY発、熟成肉のステーキを世界に広めたことでも知られ、多くの有名店に影響を与えてきた
伝説のステーキハウスの記念すべき海外1号店が東京・恵比寿にオープン。
今回はこちらでキッチンスタッフを募集します!
◆130年の歴史を誇る伝説のステーキハウス
NY本店はミシュランガイドはもちろんのこと、一般ゲストによる格付けサービスにて
30年以上に渡り上位にランクインし続ける、格式高いステーキハウスです。
■具体的な仕事内容
・調理業務全般、食材仕込み
・発注、原価管理、人材育成等
まずは調理スタッフとして調理基礎を行うところからスタート。
徐々に店舗運営に関するマネジメント業務をお任せします!
■働きがいのある職場環境
「社員がいきいきと笑顔で働けるよう」高待遇をご用意。
離職率は業界でも異例の1ケタ代!
安心して長く勤められる、この環境をぜひあなたも実感してください。
■多彩なキャリアパス
入社後1、2年目でも、やる気と力量のある方にはどんどん責任あるポジションを任せます。
また、現場からスタートした後は
マネージャーや、店舗統括、また人材開発(採用・研修)担当、
さらには海外事業部など、様々なキャリアチェンジも可能です!
実際、本社スタッフから役員まで、ほとんどが現場スタッフの出身なのも当社の特徴です。
勤務先情報
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東京都恵比寿4-19-19
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職種
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料理長・シェフ候補
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施設形態
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グランメゾン・リストランテ
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:240,000~330,000円
※経験を考慮の上決定いたします。
※年2回(6・12月)★年間で3.0ヵ月分
【年収例】
・一般スタッフ(調理・ホール)
25歳/入社1年:年収350万(月給+賞与年2回)
・支配人候補
29歳/入社1年:年収450万円(月給+賞与年2回)
・支配人
32歳/入社3年:年収550万円~700万(月給+賞与年2回)
・料理長
36歳/入社5年:年収600万円~750万(月給+賞与年2回)
・SV
38歳/入社8年:年収700万~(月給∔賞与年2回)
【試用期間】
3か月 ※待遇変動なし
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東京・表参道に2003年に誕生した、ロンドン生まれのオーガニックコスメブランドがプロデュースする和食カフェです。
トレンドにマッチしたお店づくりが話題を呼び、順調に成長を継続しています。
今回、業務拡大の一環としてディナー営業の準備をスタートしました。そこで、さらにお店を盛り上げていっていただくべく、あなたにはキッチンスタッフとして調理全般をお任せします!
▼提供している料理について
「カラダの中からキレイになってもらいたい」その思いを込め、和食を中心としたオリジナルメニューを提供。食材は直接生産地を訪ね厳選し、料理はもちろん味噌やタレなどの調味料もすべて手づくり。野菜の皮や根など、食材のチカラをあますことなく味わっていただける「ホールフード」を実践しています。
・季節の野菜と豆をオリジナルスパイスで煮込んだ「ベジカレー」
・10種類の野菜や厚揚げ、きのこなどを使った「野菜のせいろ蒸し」
玄米菜食やグルテンフリースイーツなどを楽しめる、オーガニック&ヴィーガンレストラン。
四季を大切にする日本古来からの食の知恵を活かし、人も地球も健やかに美しくする食をお届けします。
表参道という都心の真ん中で季節の移ろいを感じながら、テラス付きのカフェにて美味しいお料理やお菓子などを提供いたします。
勤務先情報
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東京都神宮前5-1-8 1F
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職種
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調理・キッチンスタッフ
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施設形態
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カフェ
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:200,000~310,000円
※経験、スキルを考慮して決定します
※残業代、実績分は全額支給
※試用期間3ヶ月(待遇の変動なし)
【年収イメージ】
マネージャー(店長):450万~
GM:580万~
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接客全般を習得いただき、アルバイト教育やメニュー開発などをお任せします。
まずは、スキル・経験に応じて始めていきましょう。
経験者には早い段階で多くのことをお任せ◎
私たちは飲食業界の”低給与、長時間労働”という常識を覆します。
当社では他企業ではめったにない”フラットな組織体制”となっております。
一般企業でありがちな本社機能:商品開発部、食材調達部、店舗開発部、総務部、財務部などは一切存在しません。
このような組織体制で店舗運営を行うと『裁量権のない現場』『時間のかかる意思決定』『上がらない給料』『終わらない主従関係..etc』
飲食店の現場スタッフに負担が掛かり、デメリットが多いのが事実です。
当社はそのような本部機能がないからこそ、店舗利益のほとんどを現場スタッフへ還元をしております。
勤務先情報
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東京都神宮前6-28-6 キュープラザ原宿9F
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職種
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店長・マネージャー候補
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施設形態
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創作・ダイニング
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:250,000~320,000円
【年収例】
20代/入社3年目/480万円
30代/店長/600万円
【試用期間】
1~3カ月(期間中、給与待遇変更なし)
【みなし残業】
45時間分(¥60,600~¥77,600)含む。超過分別途支給
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当社では山形牛を1頭買いしており、焼肉店など、お肉が主役の3ブランドを展開しています。中央区・台東区内にある4店舗で、店舗スタッフ(店長候補)を募集することになりました。
オーダー、お料理・ドリンク類のご提供、お会計などのホール業務から、仕込み、各種メニューの調理、盛り付けなどの厨房業務まで、幅広く携わっていただきます。入社後は配属先店舗のメニュー展開や雰囲気、業務の流れを覚えることからスタート!その後は、スキルや経験に応じた業務をおまかせ。
◎一般スタッフからのスタートとなりますが、マネジメントスキルを身につけ、副店長、店長へとステップアップが可能です。
◆中央区と台東区内で個性豊かな飲食ブランドを17店舗展開中★
2008年に設立した当社は、上記「鶏業態」の店舗など個性豊かなオリジナルブランドを東京都内に17店舗、マレーシアで3店舗を展開中!中央区と台東区というエリアを限定して出店することで、街の発展につなげていきたいと思っています。また、2020年12月には月島で3店舗の同時オープンを控えており、さらなる成長をめざしています。
◎会社全体としてのチームワークの良さが自慢です◎
近隣エリアに出店しているため、転勤をともなう異動がないので、生活拠点を変えることなく働けます。また、ヘルプに入るなど姉妹店のスタッフとのつながりが深いのが特徴です。
勤務先情報
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東京都浅草橋1-10-12
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職種
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店長・マネージャー候補
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施設形態
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焼肉
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:260,000~310,000円
◎賞与年2回あり
※上記給与にはみなし残業代55時間分・7万3,700円~8万4,300円が含まれており、超過した場合は別途支給
※試用期間2カ月あり/期間中、給与などの変動はありません
※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします
【年収の目安】
年収312~372万円
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1933年に創業、東京・神奈川・軽井沢などに展開する老舗ベーカリーです。都内にある8店舗にて販売スタッフ(店長候補)としてご活躍ください!
本格的なヨーロッパスタイルのハード系食事パンを中心に取り揃えています。80年の歴史で培った伝統的な製法と、厳選した世界の原料や信州産の食材を使い、手作りを中心に製造。一つひとつの工程に妥協することなく、パン本来の旨味を職人が作り上げています。
あなたには販売スタッフとして、接客・お会計・パンの袋詰め・発注・商品レイアウトの変更などをお任せ。お店とお客様を繋げる存在として、お客様が気持ちよくお買い物ができるお手伝いをしてください。
慣れてきたら、スタッフの管理・売上管理・目標管理といった店舗運営業務もお願いします。
将来的には、店長へキャリアアップが目指せます。この先拠点を拡大していく予定があるので、上のポジションを狙えるチャンスは十分ありますよ◎
◇月8日以上休みでプライベート充実
スタッフにはイキイキと働いてほしいから、働きやすい環境を整えています。お休みは月8日以上をご用意。プライベートの時間をしっかり確保しながら働けます。また、店長に昇格した際は月給は30万円〜を支給します。
勤務先情報
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東京都銀座3-6-1 松屋銀座 B1
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職種
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店長・マネージャー候補
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施設形態
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ベーカリー・ブーランジェリー
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:220,000~300,000円
【年収例】
入社5年目/主任/年収380万円
※残業代別途支給
※スキル・経験により考慮します
※試用期間3ヶ月あり。期間中の給与・待遇の変動はありません
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当店は、伝統的な和食の技術をつかった、創作料理をご提供しています。
溜池山王・日比谷・道玄坂・恵比寿の各店舗では、未来の店長となるべく、ホールスタッフを募集。
お客さまのご案内、オーダー、お料理やドリンク類のご提供、お会計など、ホールでの接客業務全般に携わっていただいます。まずは、配属先での業務の流れなどを覚えることからスタート!その後は、スキルや経験に応じた業務をおまかせします。経験が浅い方や未経験の方は、ていねいにお教えしますので、ご安心ください。経験者の方は、即戦力としての活躍を期待しています。
当店では、堅苦しい接客マニュアルはありませんので、「こうしたらお客さまに喜んでもらえるかも」など、あなたらしいの接客、サービスに取り組むことができます。たくさんのお客さまに「居心地いいな」と思っていただけるような、心のこもったおもてなしをおねがいします。
◎一般社員としての入社ですが、マネジメントスキルを身につけ、将来は副店長、店長とキャリアアップをめざせます。
★創業30年!都内で飲食店を7店舗展開する安定企業★
オーナーは、武蔵野美術大学で教授を務める空間デザイナー。利益よりも「つくりあげること」や「人との出会い」を大切にし、成長を続けてきました。創業30周年を迎え、新店舗の出店など、さらなる飛躍をめざしています。会社とともに「これから」を一緒に歩んでいきませんか。
勤務先情報
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東京都道玄坂2-23-12 フォンティスビル1F
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職種
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ホール・サービス
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施設形態
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和食全般
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:220,000~320,000円
★昇給随時(がんばりは、リアルタイムで評価します)
※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします
※試用期間1~3カ月あり/期間中、給与などの変動はありません
◎月給22万円~26万円/一般社員
◎月給26万円~30万円/副店長
◎月給35万円~40万円/店長
【月給のモデルケース】
◆月給33万円・32歳(入社6年)
◆月給26万9千円・26歳(入社3年)
◆月給22万6千円・22歳(入社1年)
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野菜や⾁・⿂など、こだわりの旬の食材を使用し、和のテイストを入れた創作イタリア料理店。オリジナリティの溢れる料理を提供しています。
◆キッチンスタッフ(スーシェフ候補)としてご活躍ください
まずは当施設で使用する食材や調理法を覚えてもらい、あなたの経験やスキルに合わせた調理からスタート。経験豊富な方は即戦力として、どんどんいろんな調理をおまかせします。
◆経験豊富な料理人のもと、確実なスキルを身につける
シェフをはじめ、経験豊富なスタッフがたくさんいますので、しっかりとした調理スキルが身につく環境。ゆくゆくはメニュー開発や原価管理、アルバイトスタッフの育成などにも携わってください。
■安定企業でキャリアを積もう
当社は1986年創業。大手ゼネコンの金属工事全般のプランニングからデザイン、コンストラクションまで請け負っています。今回初めて飲食事業に参戦しましたが、今後もどんどん事業を拡大予定!個人の敵性に合ったキャリアプランをご用意しています。ぜひ、当社で腰を据えてご活躍ください。
勤務先情報
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東京都仙川町1-1-8
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職種
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調理・キッチンスタッフ
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施設形態
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創作・ダイニング
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:250,000~320,000円
一般/月給25万円~
副料理長/月給32万円~
料理長/月給35万円~
※賞与年2回(6月・12月)
※試用期間3か月(期間中、給与待遇変更なし)
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かつ専門店やイタリアンカフェ・カレー店など多彩なブランドを全国&海外で500店舗以上も展開中の当社。
今回は、全国にある直営店にて「店長候補」を大募集します!収益重視の戦略により、年50店舗のペースで出店を加速しており、今後も重要なポストが続々生まれていきます。頑張りがしっかり反映される環境で新たな一歩を踏み出しませんか
【とんかつ専門店】【から揚げ専門店】【肉めし専門店】など、それぞれのジャンルに特化したブランドを運営しており、それぞれのブランドを盛り上げるために日々スタッフ一丸となってより良いお店づくりに取り組んでいます。
まずは店舗にてマネジメントを学び、経験を積んで知識を増やしスキルを磨いていきましょう。ゆくゆくは、本部にてマーケティングや人事・業態開発など、あなたの"得意"を活かして活躍することも可能です!
■□入社後の流れ□■
試用期間の3ヶ月間で、店長になっていただくための研修を実施します。その間に配属店舗が決まり、その後は店舗にてご活躍いただきます。
この期間から社員寮に入居していただく場合もございますが、場所によってはご自宅からの通勤もOKです!
〜上場企業の安定した環境でご活躍いただけます〜
社員寮も用意しており、その初期費用全額会社負担します。家賃半額会社負担しているので、生活面の不安なく安心して働いていただける環境です。
勤務先情報
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東京都神田駿河台4-3 新お茶の水ビルディング14F
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職種
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調理・キッチンスタッフ
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施設形態
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和食全般
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:254,500~338,500円
※試用期間3ヶ月あり/期間中の条件変更なし
※固定残業代40時間分/51,600円〜66,400円を含む。超過分は別途支給。
店長代理/355万
店長ブロンズ/396万以上
店長シルバー/420万以上
店長ゴールド/446万以上
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東京、千葉エリアで同時募集!
明治28年(1895年)創業の、すき焼き・しゃぶしゃぶ・日本料理の専門店にて、調理スタッフとしてご活躍いただきます。
▼お任せしたいこと
入社後は経験、スキルに応じたお仕事をお任せします。普段づかいはもちろん、記念日や誕生日など「ハレの日」にご利用いただくお客さまへ向けた本格和食の会席料理の調理がメインとなります。
いずれの店舗においても純粋においしさを追求しているため、トコトン料理に向き合える環境です。料理人としてさらなる成長を実現できるよう、歴史と伝統に裏打ちされたワザの数々を手に入れられる環境をご用意しています。
牛肉は卸問屋を介さず自社で購買。そのおいしさが一段と増すよう、仕入れ後に専用貯蔵庫にて約1ヶ月間の「熟成」を行なうほど。「お客さまに最高の牛肉を提供すること」にこだわり、特別なひと時を演出しています。
歴史と伝統を大切にしながらも、新しいことにもどんどんチャレンジしていくのが私たちのスタイル。今後も年間1~3店舗のペースで出店をつづけていきます。抜群の安定性と、豊かな将来性をバックに、和食調理技術をさらに伸ばしませんか
主任、副料理長、料理長へとキャリアアップも可能です。
勤務先情報
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東京都日本橋人形町2-9-12
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職種
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調理・キッチンスタッフ
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施設形態
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和食全般
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:200,000~300,000円
◇昇給・賞与あり
◇残業代別途支給
主任:月給25万円~30万円
副調理長:月給30万円~
調理長:月給35万円~
入社後7年(29歳)/主任:年収330万円~
※試用期間3ヵ月あり(期間中は契約社員)
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当店は、手づくりにこだわったビーフカレー・チキンカレーが楽しめるカレー専門店!都内で展開する4店舗で、店舗スタッフを募集します。
オーダー、配膳、お会計などホールでの接客業務をはじめ、キッチンでの仕込み、調理、盛り付けなど、店内業務全般に携わっていただきます。まずは、配属先店舗での業務の流れを覚えることからスタート。その後は、スキルに応じた業務をおまかせします。
\教育体制万全!未経験の方も着実に成長できます/
入社後は、OJTを通じてじっくり学べます!その他、月6時間程度の勉強会を実施しています。
◎将来のキャリアプランも多彩です◎
入社3年程度で店長へ、10年目にはエリアマネージャーと、キャリアアップもめざせます。新規出店予定もあるので、チャンスは豊富!店長に昇格すると
500万円前後の年収となります。
★今後は、商業施設などのビルイン店舗での出店を加速させることで、深夜営業の減少をめざしていきます。
★月1回の面談は昇給のチャンス!がんばりはリアルタイムで評価されるので、モチベーション高く取り組めます。
★月8日の休みのほか、夏季5日、冬5日の休みあり!プライベートとの両立も図れます。
◎バラエティ豊かな飲食店の運営を行う成長企業
母体企業は、東京都内を拠点にカレー専門店のほか、ワンタン麺専門店、串焼き居酒屋、バルなど個性豊かな飲食店の運営を行っています。
勤務先情報
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東京都西新宿1-12
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職種
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ホール・サービス
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施設形態
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洋食全般
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雇用形態
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正社員
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給与
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月給:230,000~280,000円
◎昇給/月1回の面談ごとにチャンスあり
◎賞与/年2回(6月・12月)
※上記給与にはみなし残業代30時間分・3万8,700円~4万9,200円が含まれており、超過した場合は別途支給
※試用期間3カ月あり/期間中、給与などの変動はありません
【年収モデルケース】
一般480万円
店長530万円
スーパー店長580万円
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