川越駅の飲食転職・求人情報

●おもに調理全般、発注・仕込み、メニュー開発などをお任せ 食材は国内をはじめ世界中から仕入れ、提供する料理はすべて手作り。飲食業界で経験をつんできた方でも驚くほどのこだわりで丁寧につくり上げています。 料理人としてひとつ上のステージをめざしている方にとっては、きっと大きな刺激とやりがいを感じていただけるはずです。 ●実践をとおしてどんどんチャレンジできます 弊社では下積みという概念はなく、さまざまなことにチャレンジしていただけるスタイルを採用。 仕事は料理長はじめ先輩スタッフが丁寧に指導しますので安心してご応募ください。 ●海外研修をはじめ、各種研修も充実 「独立をめざしている」「現状のポジションに満足できてない」「スキルを活かして活躍していきたい」etc…そんな方を大歓迎! 海外研修や社内研修など、研修も充実。料理長もめざせる環境をご用意してお待ちしています。 ■海外研修…世界の“食”と“文化”に触れることでモチベーションの向上につなげていただいています。※実績:フランス・イタリア・NYなど。 ■社内研修…社内にてマネジメント研修を実施。経営者としてのノウハウをゲーム形式で学んでいただいています。 ■レストラン研修…話題のお店や伝統のあるお店に行き、最高の料理とサービスを体験してもらっています。

■職務内容:本ポジションは、料理を通じてお越しいただいたお客様に感動を提供していく事です。 この想いに賛同いただける方、料理人としてさらなるスキルアップを目指す方をお待ちしております。 ・仕込み ・調理 ・スタッフマネジメント ・仕入れ・在庫管理など 基本的には焼き場をメインに、状況に応じて全行程のフォローもお願いします。 その他、スタッフへの指示出しや育成、シフト管理など、チーフ候補として幅広い業務をお任せいたします。 また、経験やスキルと今後のキャリアパスに合わせた研修制度が充実しているので、数値管理や、人材育成といったマネジメント業務を学んでいくことも可能です。 ゆくゆくは当社の別業態の店に異動して、さらに腕をみがくことも可能です。 独立を目指すスタッフもおりますため、意欲次第で多彩なキャリアを描けます。

当社は、千葉や埼玉でコンセプトの異なるウェディング・ゲストハウスやレストランを多数展開してしています。今回は、当社が手掛けるゲストハウスで、パティシエとしてご活躍いただける方を募集します! 結婚されるお二人にとって一生に一度のウェディングを、手作りのスイーツでより鮮明な思い出に残るものにしませんか。 あなたに勤務していただく施設は、南仏プロヴァンスをイメージした陽光差し込む、緑の木々や花々に囲まれたゲストハウス。エレガントな邸宅貸切のウェディングが叶えられます。 入社後は、あなたのスキルに合わせて、どんどんお仕事をお任せします!プティガトー、コースのアシェットデセールの製菓業務全般をご担当ください。 ビュッフェのデザートや、クリスマス、バレンタインなどのイベントに応じたスイーツの製作などもお願いします。 パーティーの内容や、イベントに合わせて、スイーツの製作を行うので、パティシエとしてやりがいも充分。また、アイデアやメニュー考案も、そのつど求められるので、幅広く技術を磨くことができますよ。 当社では、充実した研修制度もご用意しています。向上心の高い方は、海外研修や社内でのマネジメント研修へ参加することも可能。将来はグループの希望店舗へ異動することや、マネージャーをめざすなど、キャリアアップもあなた次第です!

調理・接客、食材発注管理、スタッフ教育、数値管理など、店舗運営業務全般をお任せします。

調理・接客、食材発注管理、スタッフ教育、数値管理など、店舗運営業務全般をお任せします。

■担当業務: 平日はレストラン、土日、祝祭日は主に結婚式やパーティーにおける料理や飲み物の堤供など サービス業務全般をお任せします。 その他、レストランの経営戦略の企画立案/売上げ管理・従業員管理等の経理業務/レストラン・ゲストサービスの品質管理等 ■職務の特徴: お腹を満たすだけではなく、大切な人との「時間」を彩り、「空間」を演出することを大事にしています。 そのため、本ポジションでは他のサービススタッフと連携を図り、顧客が「また来たい」と思うような素敵なひと時を創り上げていくことが求められています。 ■ポジションの特徴: 同社独自のサービスメソッド『感動の技術化』をもとに、ウェディングでは、華やかな舞台でゲストを楽しませるパーフォーマーとして活躍いただけます。レストランで は、日常の瞬間を非日常に変える空間演出をメンバーと共に創り上げます。 サービススタッフの中には、アニバーサリープランナーを兼任しているメンバーもおり、プロポーズやお誕生日などをプランニングしています。