大阪府製菓・パティシエの飲食転職・求人情報

\お菓子に人の心も込めて驚きや感動を提供するパティスリー/ お菓子作りの主要材料(生クリーム・バター・イチゴ・栗)を、すべて国産で取り揃えていたり、添加物不使用のカラダにいいユメのような製法を試していたりなど、お客様の「笑顔」をつなぐパティスリー。 そんな当店にてパティシエとしてご活躍いただける方を募集しています。 お菓子の製造、販売をお任せします。業務に慣れて来次第、発注などできることからお願いしていきますね。 当店では、プチガトーから結婚式等でお出しする特注ケーキの製造など、幅広い用途で使用するスイーツを製造していますので、パティシエとして幅広く学ぶことが可能。またイベントでの出店、泉佐野の代表的なお菓子を作るべく、地域活性化も目指すなど、多角的に活動しています。 ぜひ積極的に参加し、腕を磨いてください。 実力はしっかりと考慮しますので、見習いからスタートしたスタッフも最短3年でリーダーまで成長している実績もあり◎ 私たちの仕事は機械的に行うものではなく、”心”が最も大切であると考えています。単にお菓子をつくりお客様に提供するだけではなく、一緒にお菓子に人の心も込めて驚きや感動を提供していきましょう。

工房での本格的な菓子製造のお仕事です。 ・タルト ・ロールケーキ ・シューブレスト ・こだわりプリン スイーツ×パンの商品開発にチャレンジしたい方歓迎 見た目にも美しい本格手作りのスイーツが学べます!仕込みから焼きあげまですべての工程を一から丁寧に教えます。 スキルアップを目指して技術力を向上させていきましょう。

生菓子、焼菓子など幅広い商品を扱い、フランスの街角のような佇まいを見せる洋菓子店で、パティシエ(製造長候補)としてご活躍ください。 ●いままでのキャリアを活かして現場をリード!  入社後約2ヶ月は、お店に慣れるところからスタートしていただきます。ひととおりの流れを把握していただい後は現場のコントロールをお任せ。ケーキづくりをはじめ、製造ラインのマネジメントや、現場の改善・改良など大きな裁量をもって取り組んでいただきたいと考えています。  各部門長や役員とのミーティングにも参加していただきながら、ブランドを支えるコアメンバーとしてご活躍いただけることを期待しています!  ●次のトレンドの仕掛け人に!新商品の開発も手がけてください  当店の人気No.1商品は、各種メディアで取り上げられるなど大きな話題に。  フランスの伝統的なレシピに、あなたなりのアイデアや感性を組み合わせ、当店の新たな“顔”となるような商品の開発も手がけていってください。  アイデアがカタチになる…そんな環境を楽しめるのも、大きな魅力のひとつです。

当施設は、「新大阪」駅や大阪国際空港にも程近く、全館バリアフリー等の充実した設備はもちろん、質の高い“空間”、“料理“、“美”を新郎新婦とゲストで分かち合う、新しいカタチのウエディング施設です。 約14万平方メートルにおよぶ緑豊かなステージに造られた、厳かなチャペルと個性豊かな挙式&パーティスペース。そして少人数のパーティのために併設された光あふれるレストランがあり、新郎新婦にとって人生最良の一日となるためのステージとなっています。 料理は素材にこだわったイタリアンを提供。何よりも旬の食材と素材そのものの味を活かす調理にこだわり、バターやクリームは一切不使用。食材は直接農家や漁港と契約し、毎日選りすぐりの新鮮な食材をしています。 ウエディングケーキは、『どんな形や色で作ったケーキも、食べて美味しいケーキであること』『新郎新婦様の想像を超えたケーキであること』『お客様の笑顔の為に!』そんな想いをもってパティシエチームで作り上げていきます。 今回は、そのウエディングケーキなどに携わるパティシエを募集します。 入社後は、経験・能力に応じた調理から担当していただきます。総料理長は、イタリア発祥のスローフードの精神を日本で実現した第一人者。東京代官山で「予約が取れない店」をオープンするなど、非常に著名なシェフです。そんなシェフのもとで、経験を活かして腕をみがきませんか

当社は、ケーキや洋菓子の製造販売を行っております。1995年に大阪で1号店をオープンして以来、20年以上の歴史を経て着実に知名度をあげ、現在、大阪・京都で12店舗を展開中。 シンプルで親しみのあるケーキを中心に、当社のシンボルでもあり、ヨーロッパでは幸運を呼ぶとされる「黒猫」をモチーフにした商品も多数展開。クッキーなどの焼き菓子は大阪土産の定番菓子になるほど、ブランド力も成長中です! あなたも、当社でパティシエとして活躍しませんか 主な仕事は、洋菓子の製造が中心です。洋菓子のベースは本社工場で製造し、各店舗にて、繊細な商品の製造や、デコレーション、仕上げ作業を行います。 販売スペースと、製造ラボは、ガラスで仕切られており、お客様にライブ感覚で製造作業をご覧いただける環境です。作り手として、とてもやりがいがありますよ。 勤務地は、大阪府内の11店舗のうち、いずれかの店舗です。 店舗によっては、カフェ併設の店舗もあり、一部、接客・販売もお願いする場合もあります。 新商品については、商品開発部が考案していますが、アイディアの提案は大歓迎です!試作品づくりもお任せします!カフェメニューも、店舗によってメニューが異なります。お店づくりを考えるのも楽しいですよ。 当社でスキルを身につけ、独立したスタッフも2名ほどいます。 もちろん、店長や管理職へのステップアップも目指せます!

当社は、レストラン事業を展開しています。 大阪にある有名ホテルの星付きレストランで修業を積み、飲食業界大手の上場企業による出店店舗にて総料理長をはじめ、銀座・六本木・日本橋などで店舗立ち上げ、また海外店舗の立ち上げなども担ってきた経験を持つ当社の代表。 長年にわたり体に染み込んだ本格イタリア料理の経験をもって、当社にしかできないこと、当社だからできることをモットーに、「本物」を追求して取り組んでいます。 体制強化のため、新たな人材を募集します。 パティシエとして新店のデザート作りを担当いただきます。 仕入れや仕込みからお任せしていきますね。これまで培ってこられた経験を存分に活かして、ぜひ、責任者候補としてご活躍ください。 当社には、資格取得支援制度や独立支援制度があります。これまでに独立された方の実績もあります。ゆくゆくは自分のお店を持ちたいという方も、当店でスキルを積んで、さらに磨いてみませんか!

大阪にある、外資系のラグジュアリーなホテルで、パティシエとして勤務していただきます。 旬のフルーツを活かした季節ごとに内容を変えるケーキ、見ているだけで心が和むようなやさしさのにじみ出るスイーツメニュー、華やかな舞台にふさわしいウェディングケーキまで、幅広いホテルメイドのスイーツ製造をお願いします。 当ホテルでご提供するスイーツは手作りにこだわり、パティシエが腕によりをかけて作る心のこもったものばかりです。 お客様の非日常をささやかながら、しっかりと演出できるような、心に残るスイーツを作ってください♪

北新地にある日本の食材にこだわるイノベーティブフレンチ 質の高いスキルが身につく環境です! 店名は和訳で「思い出」という意味が込められています。 お客様の思い出にいつまでも残り続ける、美味しい料理と心地よいサービス。 そして、ふと思い出した時に心が温まる最高のひと時として。 料理も接客も、決して特別ではなく、自然と喜んでいただけるものでありたいと考えています。 当店はイノベーティブフレンチをテーマに、さまざまなフレンチや洋食料理を提供していきます。 料理に使用する食材は特にこだわり、日本の生産者から直接仕入る安心・安全な食材のみを使用しています。 珍しい食材や高級食材なども扱うため、料理人にとっては他店ではあまり学べない知識も身につく環境です。 ワインだけでなく多数のさまざまなお酒をご用意。 ソムリエもいるので、料理とのペアリングを楽しめるお店となっています。 【具体的な仕事内容】 オープン前準備 デセールやお土産用の焼き菓子などの製造 調理補助 配膳補助 クロージング

・パン製造(成形・窯・ミキサーすべて) ・フィリング製造 ・パンの仕上げ(焼印、食パンスライスなど) ・焼きあがったパンの品出し ・開店&閉店に伴う清掃業務

◆創業から100余年!新しいことに挑戦し続ける老舗菓子メーカー!!◆ 創業1912年(大正元年)と今年で109年目を迎えた老舗の高級お菓子メーカーです。 そんな当社の大阪本社工場にて、ゼリーやプリン、わらび餅などのカップデザートや 焼菓子の製造をしていただきます。 本社工場には約40名が在籍しており、社員が約6割でパート・アルバイトの方が 約4割という比率です。 男女比については、社員は半々というところですが、パート・アルバイトの方は やはり女性の比率が高くなります。 【大事にしている考え方】 創業以来、「一番大切な人に食べてもらうお菓子づくり」を使命に ひとつひとつ心を込めてお菓子を作っています。 安全と安心は、「一番大切な人に食べてもらうお菓子づくり」の基本です。 大阪本社工場、丹波工場では、2015年にFSSC22000の認証を取得し、 食品安全基本方針のもと、食品安全の維持向上につとめ、 お客様の信頼をより一層高めることができるよう取り組んでいます。 「ギフト」は「お贈りする方の想いを伝えるもの」です。 お客様の大切な想いに寄り添う為には、 普段から利他の心を持ち、相手の立場に立って考え、行動できなければなりません。 弊社の社員はこの気持ちを大切にしているので、 仲間同士サポートしあって仕事を進めています。

パティスリーでの洋菓子の製造業務全般 ・ムースの仕込み、ケーキの組み立て、デコレーションの仕上げ ・型準備やケーキで使用する副材料の仕込み ・焼き菓子生地仕込み、窯入れ・出し ・リーダーなど責任ある仕事や商品開発、イベント企画の提案に挑戦できます 入社後は、洋菓子の製造業務に携わっていただきます。具体的には、店内やWEBショップで販売する生菓子や焼菓子、チョコレート菓子など、これまでの経験に合わせて仕込みから生菓子、焼菓子とポジションをお任せしていきたいと思っています。 現在は20代を中心に10名のパティシエが在籍中。チームワークや協調性を大切にしているこのお店では、社員やパート・アルバイトなど垣根なく、新メニューやイベント企画、店内のPOPなどお客様に喜んでもらうためのアイデアをみんなで出し合います。みんなで話し合うからこその一体感もあり、ヤリガイは抜群!活き活きとした表情で働くスタッフばかりです。