奈良県メニュー・商品開発の飲食転職・求人情報

国内各所で200店舗以上を展開する惣菜店!炊き立て・できたて・店内調理にこだわり、お弁当やサラダ、お寿司など、和洋中さまざまなお惣菜を商業施設内で提供しています。 ◎店長候補募集! 奈良県内にあるお店にて、店舗経営者として調理や製造管理、売上管理、スタッフのマネジメントなど幅広い業務をお任せします。 入社後は主に、調理業務からスタート。現場でのOJT研修を通じて学んでいきながら、店長に必要なマネジメント能力を身につけていただきます。 ◎ココが店長のおもしろさ! 今日一日、どれくらいの商品を用意するか。さまざまな条件から店長が予測をたてて商品をつくっていきます。 商品が足りなければ売上の機会を失いますし、多すぎてもロスがでる…。その判断をいかに的確にできるかが、店長としての腕の見せ所であり面白さでもあります。 ◎失敗しても積極的なチャレンジを! 季節や地域性にあわせて、大晦日やクリスマス、節分、花見など各種イベント要素を盛り込むことも大切。商品構成を決めたり並べ方を工夫したり、飲食コーナーを設置してみたりなど、あなたのアイデアをカタチにしてみてください。 新商品や新メニューの考案も店長のお仕事。「挑んだ結果の失敗は、失敗ではない」という社風ですので、失敗を恐れずどんどんチャレンジすることができますよ。

2018年11月、1300年の歴史を持つ古都・奈良の魅力を堪能できる宿泊施設がオープンしました。今回は、施設内にあるレストランにてキッチンスタッフを募集します。 〜〜主な業務内容〜〜 フレンチやイタリアンなどのジャンルにとらわれない創作料理の調理をおまかせ!地元・奈良の食材や全国から届く厳選食材を使って、朝食やフレンチベースのコース料理の調理全般をお願いいたします。 シェフのもと、これまでの調理経験を活かせるポジションをおまかせ。調理経験が浅い方も、仕込みや盛り付けからスタートできますのでご安心ください。 ゆくゆくは、旬の食材を使った限定メニューの開発補佐もお願いいたします。 経験豊富な方は即戦力としての活躍を期待しています。 おいしい料理で、一緒に奈良の魅力を伝えていきましょう。 ■□■会社について■□■ ウエディング事業をはじめ、地域の特性を活かしたユニークなコンセプトを持つ宿泊施設を日本全国で展開している企業。 「モノからココロへ」という時代のニーズにお応えし、人と人との絆を深める『コミュニティ型ホテル』の創造と、領域の開拓を目ざしています。 ■□■働きやすさも抜群■□■ 社員が働く環境づくりにも尽力し、月8~9日の休みも確保。無理せず働ける環境で、スーシェフやシェフへのキャリアアップを目ざしていただくこともできますよ。

当社は、調剤薬局事業や保育事業などを行っており、飲食事業として奈良県生駒市でベーカリーカフェを運営しています。 今回はベーカリーカフェでのブーランジェの募集です。 ◎ココが当社ならではのこだわり お店では、「水・塩・小麦・バター」といったパン作りの一番の源を、医食同源の考えをもと特に厳選。 小麦は主に国産で、北海道産を中心に香りのよいものを取り入れ、塩は天然塩のフランス産ゲランド岩塩や沖縄の海水塩を使用。水は、パン作りに適したミネラル水で、バターはミルクのコクが活きた良質な北海道産のものを使用しています。また、当店のすべてのパンには、自家製天然酵母とイースト菌を組み合わせたものを使用しており、香り豊かで味わい深いパンができます。 ぜひ、当店にしかないパンを一緒につくっていきましょう! ◎ココが楽しく働けるポイント 入社後まずは、パンの種類を覚えていただくため焼成からスタート。その後、徐々に成形や仕込みなどにかかわっていき、オールスクラッチ製法でのパン作りを手掛けていくことができます。 新しいパンの開発にもチャレンジできますよ! チーフブーランジェは、老舗の有名ベーカリーなどで約20年の実績を積むなど経験豊富。多彩な技術を習得することができますよ。 いい食材を使うだけでなく、いいチームでパン作りにかかわり、笑顔が生まれるおいしいパンをお客さまに届けていきましょう!

\2025年に連結売上高1,500億円達成を目指す上場企業/ オリジナルブランドを多数展開する上場企業である当社。2019年には創業70周年を迎え、今後も「業態開発型フードビジネスカンパニー」として、焼肉・ラーメン・お好み焼・寿司しゃぶしゃぶなど様々な業態を開発していきます。複数の業態を運営しているため、高い成長性・健全性を有した経営をしています! 入社後まずは、当社流のこだわりや店舗オペレーション、スタッフ・お客様の特徴などを学んでいただくために店舗スタッフとして各店に配属します。同時にお客様によりご来店頂けるために何をすべきか、といった販促企画も担います。 その後、副店長、店長となり、エリアマネジャーなどのポジションを目指してください。スキルや経験によっては最短3ヶ月で店長に昇格することも可能です! ≪≪攻めの店舗運営ノウハウを学べる≫≫ 1店舗当たりのアルバイト数は平均49人で、ピーク時は20~25人が稼働しています。当社でなら人件費を充分にかけた、売上を伸ばしていく攻めの店舗運営ノウハウを吸収することができますよ。 ≪≪当社では"個"の尊厳を最も大事にしています≫≫ 組織の尊厳よりも個の尊厳が上位にある当社では、何事も議論する文化、個人のアイデアを活かす文化が根付いています。「仕事ってこんなもんかな」というマンネリを打破へできる環境で、あなたも活躍しませんか。

\2025年に連結売上高1,500億円達成を目指す上場企業/ オリジナルブランドを多数展開する上場企業である当社。2019年には創業70周年を迎え、今後も「業態開発型フードビジネスカンパニー」として、焼肉・ラーメン・お好み焼・寿司しゃぶしゃぶなど様々な業態を開発していきます。複数の業態を運営しているため、高い成長性・健全性を有した経営をしています! 入社後まずは、当社流のこだわりや店舗オペレーション、スタッフ・お客様の特徴などを学んでいただくために店舗スタッフとして各店に配属します。同時にお客様によりご来店頂けるために何をすべきか、といった販促企画も担います。 その後、副店長、店長となり、エリアマネジャーなどのポジションを目指してください。スキルや経験によっては最短3ヶ月で店長に昇格することも可能です! ≪≪攻めの店舗運営ノウハウを学べる≫≫ 1店舗当たりのアルバイト数は平均49人で、ピーク時は20~25人が稼働しています。当社でなら人件費を充分にかけた、売上を伸ばしていく攻めの店舗運営ノウハウを吸収することができますよ。 ≪≪当社では"個"の尊厳を最も大事にしています≫≫ 組織の尊厳よりも個の尊厳が上位にある当社では、何事も議論する文化、個人のアイデアを活かす文化が根付いています。「仕事ってこんなもんかな」というマンネリを打破へできる環境で、あなたも活躍しませんか。

\2025年に連結売上高1,500億円達成を目指す上場企業/ オリジナルブランドを多数展開する上場企業である当社。2019年には創業70周年を迎え、今後も「業態開発型フードビジネスカンパニー」として、焼肉・ラーメン・お好み焼・寿司しゃぶしゃぶなど様々な業態を開発していきます。複数の業態を運営しているため、高い成長性・健全性を有した経営をしています! 入社後まずは、当社流のこだわりや店舗オペレーション、スタッフ・お客様の特徴などを学んでいただくために店舗スタッフとして各店に配属します。同時にお客様によりご来店頂けるために何をすべきか、といった販促企画も担います。 その後、副店長、店長となり、エリアマネジャーなどのポジションを目指してください。スキルや経験によっては最短3ヶ月で店長に昇格することも可能です! ≪≪攻めの店舗運営ノウハウを学べる≫≫ 1店舗当たりのアルバイト数は平均49人で、ピーク時は20~25人が稼働しています。当社でなら人件費を充分にかけた、売上を伸ばしていく攻めの店舗運営ノウハウを吸収することができますよ。 ≪≪当社では"個"の尊厳を最も大事にしています≫≫ 組織の尊厳よりも個の尊厳が上位にある当社では、何事も議論する文化、個人のアイデアを活かす文化が根付いています。「仕事ってこんなもんかな」というマンネリを打破へできる環境で、あなたも活躍しませんか。

\本場・ナポリで認められたピッツァ職人がいる人気店/ 奈良・香芝市の緑豊かな場所にあるイタリアンレストランでの募集です。 ★入社後まずは… レンガで作ったピザ窯のあるお店で、ランチからディナーまでの調理業務全般からスタート。本場仕込みのピッツァ職人のワザが身につきますよ! スキルが高い方には、メニュー企画・開発をお任せします。また、ホールでの接客業務もお願いします。 ★お店のまん前に自家菜園あり スタッフが育てている旬のもぎたての野菜を使えるという、料理人にとってはぜいたくな環境◎安心して食べられる料理をお届けできるとともに、農業や野菜作りに興味がある方にもオススメです。 ★本格イタリアンの調理を学びながら、キャリアップを 粉から仕込んだ手作り生地の本格ナポリピッツァや、イタリアボローニャ仕込みのジェラード作りを、本場でも認められた職人から学ぶことができます。 これから新店を出店する計画もありますので、新店の立ち上げや料理長へのキャリアアップのチャンスもあり。独立支援制度で開業した先輩もいますよ。 遠方からご応募の方は、社員寮についてご相談くださいね。

”人生の大切な1日だから、お二人とゲストの方々の時間を最大限大切にしたい” そんな想いから1日1組限定完全貸切を行っている、奈良市内の結婚式場でキッチンスタッフとしてご活躍ください! あなたにお任せしたいのは、主に婚礼・パーティ料理の仕込みから調理になります。経験の浅い調理分野に関しては、料理長・副料理長が経験に基づき技術指導を行いますのでご安心ください◎ 季節ごとにお料理が変わるので、お客様に喜んでいただけるお料理を一緒に考えていきましょう! 慣れてきたら、パートタイムの調理スタッフに向け、一般のお客さま用の料理指導も担当していただきたいと考えています。 1日に何件も結婚式を行う結婚式場と比べると、業務の負担はかなり軽いと思いますので、その分心を込めた調理を行うことが可能です♪ ★キャリアアップを目指せます!★ キッチンスタッフとして勤務いただき、スキルを高めていただければ副料理長から、料理長まで目指すことができますよ。やりがいのあるお仕事ですので、ぜひ目標を持って楽しみながら勤務いただけたらと思います。 仲間として一緒に働いてくれる方を、スタッフ一同心よりお待ちしています!

当店は落ち着いた町家で、奈良の野菜や大和牛などの地元食材や旬の食材をふんだんに使った料理をご提供する創作フレンチレストランです。ランチタイムにはランチプレートとコース料理、ディナータイムにはコース料理をご用意。信楽焼のお皿で、お箸を使って召し上がっていただいています。 今回、即戦力としてご活躍いただける方を募集! まずはあなたのスキルや経験に合わせたお仕事からお任せ。仕込みから調理、盛りつけまでの調理全般をお願いします。 お店は現在、キッチン3名、ホール4名で運営中です。経験が浅い方も、先輩スタッフがやさしくていねいにフォローするので安心してくださいね。 お店に慣れてきたら、メニュー提案も大歓迎!あなたの感性を活かして、コンセプトに沿った新しいお料理を生み出していってください◎ 【店舗情報】 席数/60席 客単価/[ランチ]3,000円~[ディナー]5,000円~

「近鉄奈良駅」から徒歩1分の場所にあるイタリアンダイニングで料理長候補を募集!調理全般はもちろん、マネジメント業務もおまかせしていきます。 >>具体的には ・メニュー開発 ・仕入発注 ・原価管理 ・スタッフの育成 etc. ゆくゆくは経営的な面にも携わっていただくので、学べることの多い環境です。 来年は法人化を考えており、今回入社される方には今後の当店の核となって活躍していただきたいと考えています。将来的には奈良県内にての複数店舗展開も視野に入れているので、調理部門の責任者として盛り上げていっていただける方をお待ちしております。 ■□■キャリアプラン■□■ 今回は料理長候補としての募集なので、入社後すぐに料理長に昇格する可能性も◎ 調理スタッフ → 調理部門責任者 → 店舗責任者 → エリア責任者 >>お店について 個室を完備しており、女子会や歓迎会などでもご利用いただいています。バーカウンターでは幅広い種類のお酒を取り揃え、お一人様でもふらりと立ち寄っていただける空間づくりにこだわっています。 結婚式の二次会など、貸切パーティーにも対応。今後もさまざまなシーンでお客さまの日常や特別な日を彩る場所として愛され続けるお店を目指します。

「近鉄奈良駅」から徒歩1分の場所にあるイタリアンダイニングで料理長候補を募集!調理全般はもちろん、マネジメント業務もおまかせしていきます。 >>具体的には ・メニュー開発 ・仕入発注 ・原価管理 ・スタッフの育成 etc. ゆくゆくは経営的な面にも携わっていただくので、学べることの多い環境です。 来年は法人化を考えており、今回入社される方には今後の当店の核となって活躍していただきたいと考えています。将来的には奈良県内にての複数店舗展開も視野に入れているので、調理部門の責任者として盛り上げていっていただける方をお待ちしております。 ■□■キャリアプラン■□■ 今回は料理長候補としての募集なので、入社後すぐに料理長に昇格する可能性も◎ 調理スタッフ → 調理部門責任者 → 店舗責任者 → エリア責任者 >>お店について 個室を完備しており、女子会や歓迎会などでもご利用いただいています。バーカウンターでは幅広い種類のお酒を取り揃え、お一人様でもふらりと立ち寄っていただける空間づくりにこだわっています。 結婚式の二次会など、貸切パーティーにも対応。今後もさまざまなシーンでお客さまの日常や特別な日を彩る場所として愛され続けるお店を目指します。