兵庫県製パン・ブーランジェの飲食転職・求人情報

製パン工場におけるパンの製造業務全般(仕込み、成形、焼成) 経験、技能により製造工程のポジションを検討します。 将来的に、製造管理、商品管理、工程管理など

兵庫・大阪にてベーカリーを経営しています。 今回は製パンスタッフを募集。経験を活かしてプロのパン職人をめざしませんか パンが大好き!パン作りのスキルをさらにみがきたい!という方、お待ちしています。 【オールスクラッチ製法でパン作りの全工程が学べる】 入社後、まずは簡単な成形や仕上げ作業からスタート。慣れてきたら少しずつ仕事の幅を広げていきましょう。最終的には仕込みも含め、パン作りの全工程をお任せします。これまでの培った経験を存分に発揮してくださいね。もちろん、先輩スタッフが丁寧にお教えしますので、ご安心ください。 【焼きたてと素材にこだわりあり!】 焼きたてのパン、揚げたてのドーナツ、作りたてのサンドイッチ。1日に3~7回の「3たて」を売り場に並べるようにしています。淡路島の契約農家から仕入れるイチジクを自社でジャムに加工してジャムパンを作るなど、素材にもこだわりあり。遠方から予約して来られるお客様もいらっしゃいますよ。 【あなたのアイデアを活かして商品開発もできる】 「こんなかわいいパンを作ってみたい!」「もっとこうしたらおいしくなるかも 」。そんなあなたからのアイデア大歓迎。実際にスタッフが企画したキャラクターパンも大好評。友人の結婚式でヒントを得て、ブーケの形のパンを作ったスタッフもいますよ。あなたの提案したパンが、いつかお店の人気商品になるかも!