調理・キッチンスタッフ

正社員

◎飲食店での勤務経験がある方歓迎！（年数やジャンルは問いません。） ※ファミレス、居酒屋、フレンチ、イタリアン、中華、和食など、どのような経験でも大歓迎です！ ※ホテルでの調理経験者は大歓迎です！ ※あなたの経験やスキルをしっかり評価し、優遇します！

洋食全般

「鴨川シーワールド」「鴨川シーワールドホテル」で、調理スタッフとしてあなたの経験を活かしませんか？地元・鴨川産の食材や房総の海の幸をふんだんに使った料理を提供し、お客様に心に残るひとときを演出します。メニュー開発や提案にも積極的に関われるため、あなたのアイデアが形になります！ 【仕事内容】 ◎調理・仕込み・盛り付け地元の新鮮な魚介や旬の食材を使った、四季折々の料理を提供します。 ◎メニュー開発季節ごとのフェアやイベントに合わせた新しいメニューを考案。あなたのアイデアを活かせるチャンスです。 ◎仕入れ・在庫管理翌日の仕入れ計画を立て、必要な材料を管理。鮮度や品質を重視し、最適な状態で提供します。 ◎ランチ・ディナー営業の対応シャチの姿を見ながらお食事ができるレストランや、和洋中のバイキングなどで調理していただきます。 ◎翌日の仕込みと準備営業終了後は翌日の仕込みや在庫確認を行い、スムーズな運営を支えます。 【この仕事の魅力】 ◎一流の料理長から直接指導を受けられ、確実なスキルアップが可能です。 ◎鴨川産の食材や旬の魚介を活かし、幅広い調理技術を磨けます。 ◎メニュー提案も歓迎。あなたのアイデアでお客様を喜ばせることができます。 ◎経験次第で早期キャリアアップも可能。料理長を目指す道も開かれています。

06:00～20:30 1年単位の変形労働時間制（年間所定労働時間：2056時間）＜勤務時間一例＞レストランは 【2】 、ホテルは 【1】 【3】 が中心です。 【1】 6:00～14:30 【2】 8:45～17:15 【3】 12:00～20:30休憩時間：1時間

月給:220,000～300,000円 ◎残業代は全額支給 ◎経験・スキルを考慮し、給与を決定 ◎試用期間3ヶ月（条件変更なし） ◎昇給・業績賞与あり

シフト制／月平均9日休 【年間休日：108日】 ※休日のシフトは希望を考慮のうえ作成します ※繁忙期などにより変動（1年単位の変形労働時間制）有給休暇（初年度10日付与）特別休暇（結婚、出産、忌引、災害など）

各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ◎昇給：年1回 ◎賞与：業績に応じて支給 ◎交通費支給（規定あり） ◎役職手当 ◎家族手当 ◎時間外手当 ◎独立支援制度あり ◎食事補助：社員食堂を月600円で利用可能（食事手当：月6,000円、食事控除：月6,600円） ◎保養所利用可 ◎研修制度