千葉県和食全般の飲食転職・求人情報

当店は、昭和33年創業のうなぎ料理専門店です。 日本伝統の食文化ともいえる「うなぎ料理」を主軸に、おかげさまで業績は好調。現在は、東京と千葉に3店舗を運営中です。 ▼一生もののスキルを身につけませんか 経験やスキルに合わせて当店のキッチン業務を少しずつお任せいたします。目安としては、半年くらいで串打ち、1年後くらいから焼きを覚えていただきます。 うなぎの調理は専門性が高いですが、しっかり学べばプロの職人になれます。一生ものの確かなスキルなのでぜひ身につけませんか。 「見て覚える」ではなく、まずやってみるの方針で、実践的にうなぎ職人を育てていっています。和食経験を活かしてうなぎを学ぶスタッフもいます。初めて挑戦することにはどんどん実践的に身体で覚えていってください。頑張り次第で店長へのキャリアアップのチャンスもあります!

船橋店で、おいしいうなぎ料理を作って頂く調理スタッフを募集します!うなぎ専門店で今後働いていきたいという方であれば、経験は大きく問いません。はじめは簡単な作業からお任せしていきますので、徐々に"職人"を目指せます。 入社後は調理全般をお任せします。まずは、天ぷら、お造り、お吸い物調理などの日本料理の調理からお願いします。 包丁も早いうちから握れますし、スキル次第でどんどんお任せしていきます。お仕事やお店の味に慣れてきたら、いよいようなぎ調理へ。裂く・串を打つ・蒸す・焼くなどの工程を段階ごとにマスターしていってください。会社全体であなたを職人にするために育てていきます。 現在当社は、吉祥寺店・池袋店・船橋店・立川店の4店舗を運営中。日本伝統の食文化ともいえる「うなぎ料理」は、近年増えている外国人客にも好評で業績は好調です。客層は落ち着いていて気持ちよく働ける環境ですよ。

明治28年(1895年)創業。すき焼き・しゃぶしゃぶ・日本料理の専門店にて、和装ホールスタッフ(女将候補)としてご活躍いただきます。 入社後はお客さまのご案内や料理の提供、またお客さまのお祝い事や接待のお手伝いなどの接客業務をメインにお任せします。 現場は幅広い年代のスタッフが活躍しており、「マニュアルは最低限。最高は私が作る」という方針のもと、社員一人ひとりがアイデアを出し合いながらイキイキと働いています。 お客さまは、記念日や誕生日など「ハレの日」のご利用が中心。そんなお客さまとの出会いも楽しみながら、あなたらしいおもてなし術で、特別な時間を演出していってください。 『お客様第一主義とは、社員第一主義』と社長が言うように、社員一人ひとりがイキイキと働けています。 創業から122年もの歴史の中で培ってきた伝統を大切にしながらも、より愛されるお店をめざすべく新しいことにもどんどんチャレンジしていきます。 これまでの経験を存分にいかし、当店に新しい風を吹き込んでくださることを期待しています。

国内外で、とらふぐ料理専門店や魚料理店など6ブランドを運営する当社。 今回、千葉県内に展開するふぐ料理専門店のいずれかで、店長候補としてご活躍いただける方を募集します。 仕事内容としては、おもにマネジメント業務全般をお任せします。 スキルや能力に応じて、スタッフ管理・仕入れ管理・FL管理など、店長としての店舗運営業務にも携わっていただきます。 ■上場企業 創業25年、当社はとらふぐ料理の専門店から始まりました。高品質のとらふぐを、捌きたての新鮮な状態で提供することにこだわり、養殖・加工・流通・販売までを自社で一貫して行う「6次産業」を確立しています。 上場を果たしたのは2015年。現在は、ふぐ料理店や魚料理店、寿司店など首都圏を中心に展開。2017年にはニューヨークに進出しました!今後もさらなる出店にむけて発展して参ります。 ◆目標もって取り組める環境 とらふぐの産地をめぐる研修旅行を入社1年以上の社員を対象に毎年実施。さらに、希望者にはふぐ取扱免許を短期で取得できる支援制度もご用意しています。難関といわれるふぐ調理師免許の取得も、当社では合格率90%以上。会社が全面的に支援し、未経験から3~4年で取得する方もいます。 将来的に、のれん分け制度によるFCオーナーへの道も選択可能。年収1,000万円の独立社員の輩出実績もあります!

明治28年(1895年)創業。すき焼き・しゃぶしゃぶ・日本料理の専門店にて、和装ホールスタッフ(女将候補)としてご活躍いただきます。 入社後はお客さまのご案内や料理の提供、またお客さまのお祝い事や接待のお手伝いなどの接客業務をメインにお任せします。 現場は幅広い年代のスタッフが活躍しており、「マニュアルは最低限。最高は私が作る」という方針のもと、社員一人ひとりがアイデアを出し合いながらイキイキと働いています。 お客さまは、記念日や誕生日など「ハレの日」のご利用が中心。そんなお客さまとの出会いも楽しみながら、あなたらしいおもてなし術で、特別な時間を演出していってください。 『お客様第一主義とは、社員第一主義』と社長が言うように、社員一人ひとりがイキイキと働けています。 創業から122年もの歴史の中で培ってきた伝統を大切にしながらも、より愛されるお店をめざすべく新しいことにもどんどんチャレンジしていきます。 これまでの経験を存分にいかし、当店に新しい風を吹き込んでくださることを期待しています。

「高品質なとんかつをお値打ち価格で提供する」をコンセプトとするとんかつ専門店、急成長中のからあげ専門店で店長候補を募集します。 入社後は、調理・接客をご担当ください。慣れてきたら、店長として食材発注管理、スタッフ教育、数値管理など、店舗運営の業務全般をお任せします。最短で入社半年後に店長試験を受けて店長昇格も可能です。 30代後半(店長経験者)/1年後に店長昇格 一般→店長→エリアマネージャー→本部職(人事・マーケ・業態開発・店舗開発等) 「高品質なとんかつをお値打ち価格で提供する」をコンセプトとするとんかつ専門店をはじめ、個性ある飲食店を国内外で多数展開。東証一部上場を果たし、今もなお着実に成長を続けています。

【ストアスタッフの仕事】 ◆接客・調理・フォロー・清掃など店舗運営を担当 ◆金銭・時間帯管理・アルバイト育成などの管理業務も学んでいきます ◆社員として店舗の時間帯責任者を務めます 【多彩なキャリアアッププラン】 ストアスタッフからスタートし、エリアマネジャーまでステップアップできる環境です。 ◎ストアスタッフ ↓ ◎ストアチーフ(店舗主任):店長補佐として店舗運営や管理業務を担当。 ↓ ◎ストアマネジャー(店長):店舗の最高責任者。複数店舗の運営・管理業務を担当。 ↓ ◎ブロックマネジャー(店長):ストアマネジャー業務とともに、エリア内の店舗運営を円滑にするため、エリアマネジャーの補佐を務めます。 ↓ ◎エリアマネジャー:10~20店舗の統括を担当。会社の経営戦略に基づきながらも、自分の考えによる店舗施策を実行していきます。いわばエリア内の店舗の経営者的な立場で、裁量ある取り組みも行なっていけます。 エリアマネージャーの他本部職へのキャリアアップも可能です。 本部職の8割の方が現場の店長から昇格されています。 入社1年で人事に昇格した方や調理経験を活かして商品開発職に異動した方など一人一人の想いや意欲を活かしたキャリアを築いていくことが出来ます。

【ストアスタッフの仕事】 ◆接客・調理・フォロー・清掃など店舗運営を担当 ◆金銭・時間帯管理・アルバイト育成などの管理業務も学んでいきます ◆社員として店舗の時間帯責任者を務めます 【多彩なキャリアアッププラン】 ストアスタッフからスタートし、エリアマネジャーまでステップアップできる環境です。 ◎ストアスタッフ ↓ ◎ストアチーフ(店舗主任):店長補佐として店舗運営や管理業務を担当。 ↓ ◎ストアマネジャー(店長):店舗の最高責任者。複数店舗の運営・管理業務を担当。 ↓ ◎ブロックマネジャー(店長):ストアマネジャー業務とともに、エリア内の店舗運営を円滑にするため、エリアマネジャーの補佐を務めます。 ↓ ◎エリアマネジャー:10~20店舗の統括を担当。会社の経営戦略に基づきながらも、自分の考えによる店舗施策を実行していきます。いわばエリア内の店舗の経営者的な立場で、裁量ある取り組みも行なっていけます。 エリアマネージャーの他本部職へのキャリアアップも可能です。 本部職の8割の方が現場の店長から昇格されています。 入社1年で人事に昇格した方や調理経験を活かして商品開発職に異動した方など一人一人の想いや意欲を活かしたキャリアを築いていくことが出来ます。

【ストアスタッフの仕事】 ◆接客・調理・フォロー・清掃など店舗運営を担当 ◆金銭・時間帯管理・アルバイト育成などの管理業務も学んでいきます ◆社員として店舗の時間帯責任者を務めます 【多彩なキャリアアッププラン】 ストアスタッフからスタートし、エリアマネジャーまでステップアップできる環境です。 ◎ストアスタッフ ↓ ◎ストアチーフ(店舗主任):店長補佐として店舗運営や管理業務を担当。 ↓ ◎ストアマネジャー(店長):店舗の最高責任者。複数店舗の運営・管理業務を担当。 ↓ ◎ブロックマネジャー(店長):ストアマネジャー業務とともに、エリア内の店舗運営を円滑にするため、エリアマネジャーの補佐を務めます。 ↓ ◎エリアマネジャー:10~20店舗の統括を担当。会社の経営戦略に基づきながらも、自分の考えによる店舗施策を実行していきます。いわばエリア内の店舗の経営者的な立場で、裁量ある取り組みも行なっていけます。 エリアマネージャーの他本部職へのキャリアアップも可能です。 本部職の8割の方が現場の店長から昇格されています。 入社1年で人事に昇格した方や調理経験を活かして商品開発職に異動した方など一人一人の想いや意欲を活かしたキャリアを築いていくことが出来ます。

【具体的な仕事内容】 まずは、接客と調理を覚えて頂きます。 その後店長補佐として、アルバイト・パートのシフト管理や指導・教育をお任せします。 ゆくゆくは店長として店舗運営全般に携わっていただきます。 1店舗に社員は1~2名体制。 アルバイト・パートは15~30名ほど在籍しています。 店長は、このメンバーのマネジメント業務を中心に、販売戦略、人材育成、 アルバイト・パート採用業務、計数管理などを遂行していきます。 【キャリアパス】 将来的には、マネージャーとして頑張っていただきたいです! 事業部門の統括や、新規事業の立ち上げ等、事業のマネジメントをお願いします。 ■キャリアアップ 一企業人として企業の中で成長していくスタンスで、飲食業を考えていける環境です。 やってみたい事業があれば、提案内容によってはそれを新規事業として始めることも可能です。 その場合は、あなたが新規事業の責任者として頑張って頂くことになります。

【具体的な仕事内容】 まずは、接客と調理を覚えて頂きます。 その後店長補佐として、アルバイト・パートのシフト管理や指導・教育をお任せします。 ゆくゆくは店長として店舗運営全般に携わっていただきます。 1店舗に社員は1~2名体制。 アルバイト・パートは15~30名ほど在籍しています。 店長は、このメンバーのマネジメント業務を中心に、販売戦略、人材育成、 アルバイト・パート採用業務、計数管理などを遂行していきます。 【キャリアパス】 将来的には、マネージャーとして頑張っていただきたいです! 事業部門の統括や、新規事業の立ち上げ等、事業のマネジメントをお願いします。 ■キャリアアップ 一企業人として企業の中で成長していくスタンスで、飲食業を考えていける環境です。 やってみたい事業があれば、提案内容によってはそれを新規事業として始めることも可能です。 その場合は、あなたが新規事業の責任者として頑張って頂くことになります。

接客・調理などの店内業務からスタートし、段階的に売上管理やスタッフ育成などの業務をお任せします 具体的な仕事内容 未経験でも安心して働けるように、入社後は充実した研修でサポートします。 【入社後の研修について】 まずは、同期と一緒に研修からスタートです。 《座学研修》 ◎当社の歴史、展開する店舗の業態やメニュー ◎衛生管理の基礎知識 ◎ビジネスマナー ◎外食産業論など 《実務研修》 ◎接客マナー ◎調理実習など 約1週間、研修施設で基本の“キ”から学んでいただきます。 その後、配属店舗でも丁寧なOJTでサポートしますのでご安心ください。 ==【お任せする業務内容について】== 《研修後すぐの業務》 ◎ホールでの接客 ◎キッチンでの仕込みや調理 など、まずは店舗スタッフとして店内業務をお任せします。 《慣れてきてからの業務》 ◎スタッフ指導や育成 ◎シフト管理 ◎売上や利益管理 ◎衛生管理 ◎販促企画 ◎メニュー開発など 幅広く店舗運営に携わっていただきます。 少しずつできることを増やしていただければ大丈夫ですので、焦る必要はありません。 《キャリアアップの一例 ※未経験の場合》 一般社員 副店長(入社約半年) 店長(入社約2年強) SV(入社約4年) 《資格取得》 調理師免許 食品衛生責任者 防火管理責任者

接客・調理などの店内業務からスタートし、段階的に売上管理やスタッフ育成などの業務をお任せします 具体的な仕事内容 未経験でも安心して働けるように、入社後は充実した研修でサポートします。 【入社後の研修について】 まずは、同期と一緒に研修からスタートです。 《座学研修》 ◎当社の歴史、展開する店舗の業態やメニュー ◎衛生管理の基礎知識 ◎ビジネスマナー ◎外食産業論など 《実務研修》 ◎接客マナー ◎調理実習など 約1週間、研修施設で基本の“キ”から学んでいただきます。 その後、配属店舗でも丁寧なOJTでサポートしますのでご安心ください。 ==【お任せする業務内容について】== 《研修後すぐの業務》 ◎ホールでの接客 ◎キッチンでの仕込みや調理 など、まずは店舗スタッフとして店内業務をお任せします。 《慣れてきてからの業務》 ◎スタッフ指導や育成 ◎シフト管理 ◎売上や利益管理 ◎衛生管理 ◎販促企画 ◎メニュー開発など 幅広く店舗運営に携わっていただきます。 少しずつできることを増やしていただければ大丈夫ですので、焦る必要はありません。 《キャリアアップの一例 ※未経験の場合》 一般社員 副店長(入社約半年) 店長(入社約2年強) SV(入社約4年) 《資格取得》 調理師免許 食品衛生責任者 防火管理責任者

接客・調理などの店内業務からスタートし、段階的に売上管理やスタッフ育成などの業務をお任せします 具体的な仕事内容 未経験でも安心して働けるように、入社後は充実した研修でサポートします。 【入社後の研修について】 まずは、同期と一緒に研修からスタートです。 《座学研修》 ◎当社の歴史、展開する店舗の業態やメニュー ◎衛生管理の基礎知識 ◎ビジネスマナー ◎外食産業論など 《実務研修》 ◎接客マナー ◎調理実習など 約1週間、研修施設で基本の“キ”から学んでいただきます。 その後、配属店舗でも丁寧なOJTでサポートしますのでご安心ください。 ==【お任せする業務内容について】== 《研修後すぐの業務》 ◎ホールでの接客 ◎キッチンでの仕込みや調理 など、まずは店舗スタッフとして店内業務をお任せします。 《慣れてきてからの業務》 ◎スタッフ指導や育成 ◎シフト管理 ◎売上や利益管理 ◎衛生管理 ◎販促企画 ◎メニュー開発など 幅広く店舗運営に携わっていただきます。 少しずつできることを増やしていただければ大丈夫ですので、焦る必要はありません。 《キャリアアップの一例 ※未経験の場合》 一般社員 副店長(入社約半年) 店長(入社約2年強) SV(入社約4年) 《資格取得》 調理師免許 食品衛生責任者 防火管理責任者

【具体的な仕事内容】 まずは、接客と調理を覚えて頂きます。 その後店長補佐として、アルバイト・パートのシフト管理や指導・教育をお任せします。 ゆくゆくは店長として店舗運営全般に携わっていただきます。 1店舗に社員は1~2名体制。 アルバイト・パートは15~30名ほど在籍しています。 店長は、このメンバーのマネジメント業務を中心に、販売戦略、人材育成、 アルバイト・パート採用業務、計数管理などを遂行していきます。 【キャリアパス】 将来的には、マネージャーとして頑張っていただきたいです! 事業部門の統括や、新規事業の立ち上げ等、事業のマネジメントをお願いします。 ■キャリアアップ 一企業人として企業の中で成長していくスタンスで、飲食業を考えていける環境です。 やってみたい事業があれば、提案内容によってはそれを新規事業として始めることも可能です。 その場合は、あなたが新規事業の責任者として頑張って頂くことになります。

店舗スタッフ・運営・マネジメント☆ゆくゆくは本社勤務前提の採用(商品企画・人事・経営など) 【3ヶ月間の丁寧な研修】 初日からいきなり現場に立ってもらうことはしません。 「正社員」として給与を受け取りながら3ヶ月の研修で基礎をじっくり学んでくださいね。 ※研修期間はモデル店舗での実習からスタート。研修中の深夜勤務なし! 【店舗配属】 研修後、店長候補として店舗に配属。接客や調理、清掃、食材の発注等、店舗運営に関わる業務全般を学んでいきましょう。店舗スタッフから始めるので、いきなり多くの仕事は任せません。先輩社員の下でひとつひとつ業務を覚えていってください。 店長になると、お店の運営を丸ごと任されます。疑問や思ったことがあれば遠慮なく発言してください。弊社では、むしろそういう人が評価されます。入社1年で店長として活躍している社員もいます。 商品企画・海外展開開発・管理部門・エリアマネジャー・グループ会社の社長など、将来的に活躍できる部門は様々。 週休2日、年間休日110日、残業代は1分単位で支給!大企業だからこその福利厚生を実現しています。 さらに次世代育成プロジェクトを始動。商品企画や海外展開開発、管理部門、グループ会社の社長など、キャリアアップ前提の採用です。

1996年、日本の食文化を変えたいという思いでスタートしたふぐ料理専門店。自社でとらふぐなど魚介の養殖事業も行なっている、上場企業でご活躍ください。 ■主な仕事内容 入社後まずは、新鮮なふぐや野菜などを使ったふぐ料理のコースや一品料理の仕込みや盛つけのご担当を。 基本の調理業務をこなしていただきながら、スタッフの指導や食材の管理、数値管理などもお願いしていきます。 いずれはふぐ調理師免許の取得もしていただき、ゆくゆくはぜひ料理長として、ひとつのお店を引っ張っていく存在になっていってくださいね。 ■独立も可能です! ふぐ調理、和食調理の専門家たちが集う当社。ご自身のお店を持ちたいという夢を叶えたい方にもおすすめです。実際にのれん分けによる独立の夢を果たした社員も多数。がんばり次第では、年収1,000万円もめざせますよ。 ◆働く環境について 月8日ゆっくり休みながら、年3回の賞与支給あり。プライベートを充実させながら、長く働ける環境があります。 国内でも関東エリアにて積極的に店舗展開を計画中。調理・サービス・品質管理の部門の職人・専門家を目ざす当社の社員たちが、日本食文化を世界中に広めるために新しいことへのチャレンジしている会社です。

1996年、日本の食文化を変えたいという思いでスタートしたふぐ料理専門店。自社でとらふぐなど魚介の養殖事業も行なっている、上場企業でご活躍ください。 ■主な仕事内容 入社後まずは、新鮮なふぐや野菜などを使ったふぐ料理のコースや一品料理の仕込みや盛つけのご担当を。 基本の調理業務をこなしていただきながら、スタッフの指導や食材の管理、数値管理などもお願いしていきます。 いずれはふぐ調理師免許の取得もしていただき、ゆくゆくはぜひ料理長として、ひとつのお店を引っ張っていく存在になっていってくださいね。 ■独立も可能です! ふぐ調理、和食調理の専門家たちが集う当社。ご自身のお店を持ちたいという夢を叶えたい方にもおすすめです。実際にのれん分けによる独立の夢を果たした社員も多数。がんばり次第では、年収1,000万円もめざせますよ。 ◆働く環境について 月8日ゆっくり休みながら、年3回の賞与支給あり。プライベートを充実させながら、長く働ける環境があります。 国内でも関東エリアにて積極的に店舗展開を計画中。調理・サービス・品質管理の部門の職人・専門家を目ざす当社の社員たちが、日本食文化を世界中に広めるために新しいことへのチャレンジしている会社です。

店舗スタッフ・運営・マネジメント☆ゆくゆくは本社勤務前提の採用(商品企画・人事・経営など) 【3ヶ月間の丁寧な研修】 初日からいきなり現場に立ってもらうことはしません。 「正社員」として給与を受け取りながら3ヶ月の研修で基礎をじっくり学んでくださいね。 ※研修期間はモデル店舗での実習からスタート。研修中の深夜勤務なし! 【店舗配属】 研修後、店長候補として店舗に配属。接客や調理、清掃、食材の発注等、店舗運営に関わる業務全般を学んでいきましょう。店舗スタッフから始めるので、いきなり多くの仕事は任せません。先輩社員の下でひとつひとつ業務を覚えていってください。 店長になると、お店の運営を丸ごと任されます。疑問や思ったことがあれば遠慮なく発言してください。弊社では、むしろそういう人が評価されます。入社1年で店長として活躍している社員もいます。 商品企画・海外展開開発・管理部門・エリアマネジャー・グループ会社の社長など、将来的に活躍できる部門は様々。 週休2日、年間休日110日、残業代は1分単位で支給!大企業だからこその福利厚生を実現しています。 さらに次世代育成プロジェクトを始動。商品企画や海外展開開発、管理部門、グループ会社の社長など、キャリアアップ前提の採用です。

店舗スタッフ・運営・マネジメント☆ゆくゆくは本社勤務前提の採用(商品企画・人事・経営など) 【3ヶ月間の丁寧な研修】 初日からいきなり現場に立ってもらうことはしません。 「正社員」として給与を受け取りながら3ヶ月の研修で基礎をじっくり学んでくださいね。 ※研修期間はモデル店舗での実習からスタート。研修中の深夜勤務なし! 【店舗配属】 研修後、店長候補として店舗に配属。接客や調理、清掃、食材の発注等、店舗運営に関わる業務全般を学んでいきましょう。店舗スタッフから始めるので、いきなり多くの仕事は任せません。先輩社員の下でひとつひとつ業務を覚えていってください。 店長になると、お店の運営を丸ごと任されます。疑問や思ったことがあれば遠慮なく発言してください。弊社では、むしろそういう人が評価されます。入社1年で店長として活躍している社員もいます。 商品企画・海外展開開発・管理部門・エリアマネジャー・グループ会社の社長など、将来的に活躍できる部門は様々。 週休2日、年間休日110日、残業代は1分単位で支給!大企業だからこその福利厚生を実現しています。 さらに次世代育成プロジェクトを始動。商品企画や海外展開開発、管理部門、グループ会社の社長など、キャリアアップ前提の採用です。

★3ヵ月間の研修まずは基本業務をマニュアルを通して覚えていた験を積み、自信が付いてから店長として活躍してください。 ★店長に向けた研修 業務に慣れてきたら、全3回の店長育成セミナーに参加していただきます。副店長、店長への昇格に合わせて学ぶことができ、売上管理やアルバイトスタッフの採用、教育のノウハウも身に付きます。 ★働きやすさを追求 1店舗あたりの人数を増やすことで残業削減や休日取得を推進し、店長昇格も目指しやすい体制になっています。 ★任せられるベテラン 各店舗にはベテランパートさんを起用した短時間正社員が複数名在籍。開店・閉店作業など様々な業務を任せることが可能です。 中長期的な視点でじっくり育成しているため、入社後3~5年をかけて店長になるスタッフが多数。その後も『上級店長』『エリア課長』『営業部長』へのキャリアアップが可能です! ◎希望者は総合職に転向も可能! 入社2年後から、総合職へ転向ができる『職群転換試験』を受験することが可能になります。毎年数名が総合職になっており、転向後は本部の人事などの様々な職種を経験することが可能です。 ◎希望者は短時間正社員への転向も可能! ライフステージの変化に応じて、パートさんのように柔軟に働くことができる「短時間正社員」へ転向することも可能です。実際に短時間正社員へ転向して、店長に昇格した女性店長もいます。

★3ヵ月間の研修まずは基本業務をマニュアルを通して覚えていた験を積み、自信が付いてから店長として活躍してください。 ★店長に向けた研修 業務に慣れてきたら、全3回の店長育成セミナーに参加していただきます。副店長、店長への昇格に合わせて学ぶことができ、売上管理やアルバイトスタッフの採用、教育のノウハウも身に付きます。 ★働きやすさを追求 1店舗あたりの人数を増やすことで残業削減や休日取得を推進し、店長昇格も目指しやすい体制になっています。 ★任せられるベテラン 各店舗にはベテランパートさんを起用した短時間正社員が複数名在籍。開店・閉店作業など様々な業務を任せることが可能です。 中長期的な視点でじっくり育成しているため、入社後3~5年をかけて店長になるスタッフが多数。その後も『上級店長』『エリア課長』『営業部長』へのキャリアアップが可能です! ◎希望者は総合職に転向も可能! 入社2年後から、総合職へ転向ができる『職群転換試験』を受験することが可能になります。毎年数名が総合職になっており、転向後は本部の人事などの様々な職種を経験することが可能です。 ◎希望者は短時間正社員への転向も可能! ライフステージの変化に応じて、パートさんのように柔軟に働くことができる「短時間正社員」へ転向することも可能です。実際に短時間正社員へ転向して、店長に昇格した女性店長もいます。

★3ヵ月間の研修まずは基本業務をマニュアルを通して覚えていた験を積み、自信が付いてから店長として活躍してください。 ★店長に向けた研修 業務に慣れてきたら、全3回の店長育成セミナーに参加していただきます。副店長、店長への昇格に合わせて学ぶことができ、売上管理やアルバイトスタッフの採用、教育のノウハウも身に付きます。 ★働きやすさを追求 1店舗あたりの人数を増やすことで残業削減や休日取得を推進し、店長昇格も目指しやすい体制になっています。 ★任せられるベテラン 各店舗にはベテランパートさんを起用した短時間正社員が複数名在籍。開店・閉店作業など様々な業務を任せることが可能です。 中長期的な視点でじっくり育成しているため、入社後3~5年をかけて店長になるスタッフが多数。その後も『上級店長』『エリア課長』『営業部長』へのキャリアアップが可能です! ◎希望者は総合職に転向も可能! 入社2年後から、総合職へ転向ができる『職群転換試験』を受験することが可能になります。毎年数名が総合職になっており、転向後は本部の人事などの様々な職種を経験することが可能です。 ◎希望者は短時間正社員への転向も可能! ライフステージの変化に応じて、パートさんのように柔軟に働くことができる「短時間正社員」へ転向することも可能です。実際に短時間正社員へ転向して、店長に昇格した女性店長もいます。

明治28年(1895年)創業の、すき焼き・しゃぶしゃぶ・日本料理の専門店にて、調理スタッフとしてご活躍いただきます。 ▼お任せしたいこと 入社後は経験、スキルに応じたお仕事をお任せします。普段づかいはもちろん、記念日や誕生日など「ハレの日」にご利用いただくお客さまへ向けた本格和食の会席料理の調理がメインとなります。 いずれの店舗においても純粋においしさを追求しているため、トコトン料理に向き合える環境です。料理人としてさらなる成長を実現できるよう、歴史と伝統に裏打ちされたワザの数々を手に入れられる環境をご用意しています。 牛肉は卸問屋を介さず自社で購買。そのおいしさが一段と増すよう、仕入れ後に専用貯蔵庫にて約1ヶ月間の「熟成」を行なうほど。「お客さまに最高の牛肉を提供すること」にこだわり、特別なひと時を演出しています。 歴史と伝統を大切にしながらも、新しいことにもどんどんチャレンジしていくのが私たちのスタイル。今後も年間1~3店舗のペースで出店をつづけていきます。抜群の安定性と、豊かな将来性をバックに、和食調理技術をさらに伸ばしませんか 主任、副料理長、料理長へとキャリアアップも可能です。